主料
蛤蜊500克
调料
色拉油
适量
食盐
4克
味精
2克
蒜
6瓣
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
10克
香菜
适量
辣炒花蛤蜊的做法
材料集合图:
1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水,放入锅中
2.花蛤蜊放入锅中,加少许盐,料酒翻炒[52石斛网www.52shihu.com],加锅盖稍闷一会,看到花蛤蜊张开口,加适量味精、香菜出锅即可
主料
蛤蜊500克
调料
色拉油
适量
食盐
4克
味精
2克
蒜
6瓣
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
10克
香菜
适量
辣炒花蛤蜊的做法
材料集合图:
1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水,放入锅中
2.花蛤蜊放入锅中,加少许盐,料酒翻炒[52石斛网www.52shihu.com],加锅盖稍闷一会,看到花蛤蜊张开口,加适量味精、香菜出锅即可
百度上有很多做法的,菜单里口味各不同,试试吧
死亡不久的蛤蜊是可以正常食用的,不过,味道已经不再鲜美了,所以我们对于蛤蜊,在吃的时候就要注意了,选择吃新鲜的还是最好的选择,味道是比较出色的,而且营养价值也比较高
查看详细1、把蛤蜊清洗干净。
2、小菜白用盐水洗净,控干。
3、把蛤蜊放锅里煮到开口。
4、取下蛤蜊肉。
5、把小白菜切段,准备葱姜末。
6、锅热后加油,葱姜末爆香后倒入小白菜翻炒到软,再将前面煮蛤蜊的汤倒入,炖到小白菜熟烂。
7、出锅前把蛤蜊肉和壳一起下锅翻炒一会儿,调味。
8、出锅装盘即可。
查看详细蛤蜊的脂肪含量低,胆固醇和24-亚甲基胆固醇、蛋白质的含量比较高,能够滋阴、利水。除此之外,蛤蜊中还含有丰富的碘元素,对于缺碘引起的甲状腺肿大等疾病有辅助治疗作用。
查看详细-简介-
蛤蜊是一种价格不贵非常实惠,口味鲜美,一般的菜市场都能买到,就是这种常见的蛤蜊,使得多少人为其流连忘返,垂涎欲滴。小身材有大味道,吃了还想吃,根本停不下来。为什么有那么好吃的蛤蜊呢?接下来酒香浓郁的清酒煮蛤蜊的做法将为大家揭晓。
-原料(1~3人份)-
蛤蜊500克
清酒10克
油适量
-调料-
葱花适量
姜丝适量
大蒜适量
干辣椒1个
-小技巧-
1、菜场的蛤蜊一般不可能都是活的,蛤蜊还是需要挑选滴,谁也不想吃到发臭的蛤蜊吧,吃了不新鲜的死蛤蜊小则影响心情,大则可能会造成腹泻。
2、活的蛤蜊特征:在水里舌头半吐,用手一碰会立马缩回壳里,这种蛤蜊最新鲜。还有个最明显的特征就是活的蛤蜊会喷水。
3、清酒的味道辛辣,加上蛤蜊本身的鲜味,两者放在一起简直是相得益彰。
-清酒煮蛤蜊做法-
1清洁蛤蜊,现在买来的蛤蜊基本都处理的比较干净,没有太多泥沙,直接搓洗干净即可使用,如果实在很脏可用淡盐水或者滴几滴油的水,浸泡一小时左右使得蛤蜊吐尽泥沙。
2锅中倒入油、蒜、姜丝、干辣椒炒出香味,注意不要炒时间太久,不然都炒焦了,炒的时候多翻炒几下,大概翻炒5-10秒就可以了。
3倒入蛤蜊,再倒入清酒(清酒可以多一些,清酒越多酒香越浓烈),稍做翻炒盖上锅盖焖至蛤蜊开口然后撒入葱花。
4然后就可以装盘了,享受清酒煮蛤蜊带来的美味吧。
-营养密语-
清酒可以抗衰老,而蛤蜊可以滋阴润燥
查看详细蛤蜊有出入水孔形成川流不息的水循环,利用水循环,它就能吃到水中的浮游生物。
查看详细答:蛤蜊能生吃,但是不建议生吃辣炒蛤蜊主料:蛤蜊500克调料:色拉油适量,食盐4克,味精2克,蒜6瓣,花椒适量,干辣椒适量,料酒10克,香菜适量做法:1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐净泥沙后
答:假如肠道不是特别敏感,对海鲜也不是很敏感,可以吃了,吃了也没问题,也没有伤害。其内部器官,也称为黄蛤,如蟹黄,营养丰富。同时也有大量的胆固醇。但蛤类却聚集了很小的器官,它也是一种消化系统,而胃里的一些沉积物,即使用油和盐调合了几天,也不能消
答:可以用微波炉烤,把花蛤在水盆中使劲划圈儿搅拌,换几次水重复画圈搅拌,洗净装入大碗,(加上佐料,本案加的是鲜姜、大葱和花椒粒、辣椒粉),蒙上保鲜膜,放入微波炉,高火5~6分钟)。
答:建议多吃一些对自身病情有益的食物这样有利于病情的恢复
答:不要吃了,可能是寄生虫。1、蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘
答:蛤蜊非常鲜,烧汤,清炒,或者配丝瓜,小白菜炒都很好吃.或者洗干净后,直接用开水氽至开口,沾生抽吃.我们家乡还有用蛤蜊和面粉,葱花,姜末摊饼吃.蛤蜊蒸蛋汤·配料:材料:鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个调味料:盐、鸡精各1/2小匙、水1
答:把蛤蜊肉挑出来,切成丝,加点作料(生姜,大蒜,辣椒)炒着吃。
答:海蛎子,软体动物,壳卵圆形,浅褐色,边沿蓝紫色,衣食住行在浅深海,有花蛤、文蛤、西施舌等众多种类。其肉质地美味极其,被称作“天下第1鲜”蛤肉的营养成分丰富多彩,在每150克蛤肉中含蛋白12克、人体脂肪1.3克、糖分2.3克,及其碘、钙、磷、
答:【性味归经】辛,寒;有毒。入肺、大肠经。【功效主治】1.攻毒杀虫用于疮疡溃烂,可配血竭、紫草等;用于梅毒、疥癣,可配大风子等。2.利水退肿用于水湿壅盛之臌胀水肿,二便不通,形气俱实之证,可配大黄、大戟、甘遂等。【用量用法】外用适量,研末调涂
答:口腔溃疡也称复发性口疮,是—种反复发作的口腔粘膜疾病。 口腔溃疡也称复发性口疮,是—种反复发作的口腔粘膜疾病。 熏艾叶的功效与作用是祛寒、除湿、通经络,可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎。建议女性月经期间不宜熏艾叶,需要注意温度
答:用料:菠菜四颗,鸡肝三副,山药一小节,胡萝卜适量,盐适量,大米适量,香菇一朵版,姜两片权 1、将菠菜、鸡肝、山药、胡萝、大米、香菇、姜洗净备用。2、把菠菜放入锅中焯水,焯后菠菜切成小段备用。3、锅中加水,放
答:恶寒,即怕冷、畏寒之意。恶寒的症状为感觉很冷,得衣加被后也不得以缓解,在外感表证或阳虚里证都可出现。外感恶寒,是因风寒在表,必兼有发热、头痛、脉浮等表证;阳虚恶寒,是内脏虚寒,阳气不足,必见身冷、脉沉等里寒证。此外,还有里热盛而外现假寒的,
答:这个药物,就是针对这方面骨头的问题治疗的,碎补总黄酮可以补肾,强骨,止痛。用于肾阳虚所致的骨痿,症见骨脆易折,腰背或四肢关节疼痛,畏寒肢冷或抽筋、下肢无力、夜尿频多;原发性骨质疏松症、该药品主要用于原发性骨质疏松症,为甲类非处方药,安全是有
答:巧合松花蛋,又叫皮蛋、变蛋,是我国一种传统的风味蛋,深受全国人民的欢迎。经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。经过历史的演变,松花蛋和咸鸭蛋
答:石榴花直接泡水最好经过加工处理,否则不好的。给您看下面的方法:1.口臭、口腔炎:石榴1个,剥皮取子,捣烂加水煎汁,含后咽下,日2.脱脏:石榴皮30克,明矶15克,水煎,洗患处。3.中耳炎:石榴花,熔干,加冰片少许,研细末,吹耳内。4.久泻久
答:《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。白菊