葫芦瓜怎么制作成葫芦？

工具/原料：

1.一个葫芦。

2.一把锯子。

步骤：

步骤一：鲜葫芦要把它放一段时间让它自然风干，外表发黄就可以了哦。

步骤二：找到葫芦要开口的位置，用笔画上线，避免开错口。

步骤三：用锯子按照事先画好的线锯开就行了。

步骤四：锯开后用利器把两半的洞口扩大，扩到可以放进红酒塞，就可以了哦！

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自然生长周期结束后，皮色发黄，凉干后即可加工雕花了

最简单的办法就是等葫芦长成熟了（您要是不知道熟没熟就等秧死了再摘），然后竹片去皮，（记得一定是竹片，随便找根不用的竹筷子撅了就行，前年我用小刀刮的，把肉都刮伤了，干了也不好看），然后挂外边晒干，晒的很干的时候，可以拿锯把上面的头锯掉，然后找个长点的小棍把瓤掏出来，再找个红酒塞一塞，葫芦瓶就成了。要是再专业点，那就找个手艺师傅，在锯的时候就量好尺寸，锯掉的头不扔，两头掐上银，那就相当漂亮了.只有老葫芦可以葫芦成熟之后表皮会木质化。太嫩的做不了。我这边的做法是把老葫芦吊起来风干[52石斛网www.52shihu.com]，干了之后就把口锯开，把馕和籽掏出来，清理下就可以了、要注意就是吊起来的时候不要把皮刮花了，干了会有痕迹的。

等葫芦长成熟了（您要是不知道熟没熟就等秧死了再摘），然后竹片去皮，（记得一定是竹片，随便找根不用的竹筷子撅了就行，前年我用小刀刮的，把肉都刮伤了，干了也不好看），然后挂外边晒干，晒的很干的时候，可以拿锯把上面的头锯掉，然后找个长点的小棍把瓤掏出来，再找个红酒塞一塞，葫芦瓶就成了。

或者找个手艺师傅，在锯的时候就量好尺寸，锯掉的头不扔，两头掐上银，那就相当漂亮了.只有老葫芦可以葫芦成熟之后表皮会木质化。太嫩的做不了。我这边的做法是把老葫芦吊起来风干，干了之后就把口锯开，把馕和籽掏出来，清理下就可以了、要注意就是吊起来的时候不要把皮刮花了，干了会有痕迹的。

有哪几种葫芦瓜不能吃？

葫芦瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜，甜瓠瓜可放心食用，但苦瓠瓜不能食用。它含有一种植物毒素，且毒素加热后也不易被破坏，误食后可引起食物中毒。

误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。

警示指出，苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别，但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡。有些外表凸凹不平，含有碱糖甙毒素，具有黄连般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前应用舌尖舔尝有无苦味，若有苦味不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状，应立即到医院接受治疗。

葫芦瓜的功效与作用

1、提高免疫：葫芦瓜含蛋白质、微量元素，有助于增强机体免疫力，同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，从而提高对病毒的抵抗能力。

2、降低血糖：葫芦瓜可分离出两种胰蛋白酶抑制剂，这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用，从而可以起到降低血糖的效果。

3、预防癌症：葫芦瓜中的胡萝卜素含量是比较高的，人体食用后可阻止体内致癌物质合成，从而减少癌细胞的形成，起到降低癌症病发的几率。

4、润肠通便：葫芦瓜含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

葫芦瓜和什么相克？

相克

西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒

宜搭

西葫芦+豆腐：减肥美容

西葫芦+羊肉：可补脾胃、回补肝肾、润肤止渴答>

西葫芦+鸡蛋：可补充动物蛋白

西葫芦+洋葱：可增强免疫

西葫芦+西红柿：可抗癌

如何切葫芦瓜？

经过彻底的泡洗后，先竖着切开，掏出里面的瓜瓤和种子，然后扣过来切成薄片。

在切薄片的时候手指要紧靠在西葫芦上，左手用刀要垂直。

注：买西葫芦要买嫩的西葫芦，嫩的西葫芦的瓤是能吃的，所以不要买老的西葫芦。

葫芦瓜，学名瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。

葫芦瓜怎么煮好吃好看？

主料葫芦瓜1根辅料味精适量酱油适量油适量料酒适量盐适量肉末适量

步骤

炒葫芦瓜的做法步骤11.葫芦瓜切好备用。

炒葫芦瓜的做法步骤22.肉末垛成，肉泥。

炒葫芦瓜的做法步骤33.切好葱姜蒜。

炒葫芦瓜的做法步骤44.锅内热油，下葱姜蒜，煸炒出香味。

炒葫芦瓜的做法步骤55.下肉末煸炒。

炒葫芦瓜的做法步骤66.加入切好的葫芦瓜。

炒葫芦瓜的做法步骤77.加点盐。

炒葫芦瓜的做法步骤88.加点酱油。

炒葫芦瓜的做法步骤99.加料酒，炒香。

炒葫芦瓜的做法步骤1010.出锅前加入味精提提香。

炒葫芦瓜的做法步骤1111.美味出锅。

葫芦瓜怎么做好吃？

炎炎夏日，各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下，但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。

1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝

步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用，50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。

高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒，炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干，盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火

三分钟，加入盐味精即可出锅。

小贴士：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜，加上自己的清香，所以煮出来应该饱含汁水。

2.素炒葫芦瓜片

小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后，用油扁炒即可，这是最简单的做法，但是如果能加点瘦肉会更好。

3.葫芦瓜瘦肉汤

小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒，加入开水，水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅