霍山米斛是一个物种,属于兰科石斛属,是石斛类中药材中名气最大、价格最高的一种中药材,也是《本草钢目拾遗》和《百草镜》等我国传统中药典籍中唯一有产地、植株形态和加工方法描述过的石斛类中药材,主要分布于安徽省霍山县及周边地区,分布地域非常狭窄。霍山米斛和铁皮石斛的区别在于霍山米斛的茎较短,呈米粒状,茎在基部上方肿胀,然后向上逐渐变细,唇瓣中裂片半圆状三角形,易于区别。
米斛的市场价格是铁皮石斛的五到八倍,虽然多糖和营养成分相对更高一些,但是其本身的营养成分以及保健作用实际上和铁皮石斛是相近的,之所以价格高是因为米斛比较娇贵,对于生存环境有更高的要求。霍山当地最初有很多人都投巨资建立米斛培养基地,但是存活率比较低,鉴于这样的情况[52石斛网www.52shihu.com],铁皮石斛的种植规模才不断地扩大化。
对比两种类型的霍山石斛,从其经济花销和营养价值的综合角度来看,选择霍山铁皮石斛更具理性,性价比更高。而且霍山铁皮石斛干品很好,营养既得到了全面保存,并且保质期也比较长,适合一次性大量购买囤货。
当然如果经济条件比较好,也可以选择米斛来调养,由于米斛的产量低,所以即便是在霍山当地,实际上也有不少以次充好的米斛产品,所以建议大家一定要到正规地方购买,比如康顺堂石斛,米斛地当地有名气。。并且一定要提前学习和积累一些基本的辨别知识,避免上当受骗。