怎样才能健脾祛湿？

在生活中要早睡早起，不熬夜，适当运动。在饮食上要注意清淡饮食，多吃一些山药，茯苓，薏仁[52石斛网www.52shihu.com]，芡实等健脾利湿的食物，少吃辛辣，寒凉，油腻刺激性食物。夏季少喝啤酒。药物可以选用参苓白术散，藿香正气水等治疗。

鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤的做法有哪些？

夏天多吃薏米可以祛湿吗？

夏天多吃薏米可以祛湿，而且薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的。中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚、肌肉酸重、关节疼痛等症有和作用。

红豆薏米芡实茶祛湿有效果吗？

说是有这方面的效果的

但事实上有可能是

没有那么明显的效果吧

什么蔬菜可以健脾祛湿？

清热祛湿粥

【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】温热服食。

【疗效】清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。

【注意事项】大便干结者不宜用。

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吃点热汤面，让身体适度出汗，可以带走体内的暑湿之邪。

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消暑健脾祛湿汤

【成份】

蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。

【功能】

清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。

【服用方法】

(2-4人份量)将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。

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绿豆百合米仁粥

原料：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法：

(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；

(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

夏令健脾通便祛湿的典型食疗粥方。

丝瓜咸蛋麦片粥

原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法：

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕丝百合汤

原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。

制法：

(1)将藕洗净削皮切细丝；百合剥片切丝待用。

(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。

为健脾开胃、清热防暑的夏季营养汤水。

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天气热了，饮食也应该随着气候变化而变化了。夏天要享受食疗的好处，可以选择一些祛湿清热的食物来加强身体的抵抗力。

此时的饮食应逐渐转为清淡食品，多食用一些蛋白质含量高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等；应选择清淡而富有营养，又能消暑益

气的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海带、茄子、西红柿以及各种绿叶蔬菜。而性味辛温、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不

吃。

热气蒸人之际，人体毛孔张开，出汗较多，要注意补充水分，最好多饮凉开水；橘子精、菠萝精、山楂精等，可用冷开水冲饮，而冰

棒、汽水等冷饮则宜少吃少喝。这些寒凉食物不但营养低，热量高，更有损脾胃，体质虚弱或容易腹泻人士应该少吃为佳。

具体来说，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、莲叶能消暑祛湿，扁豆则能健脾祛湿，苦瓜、苦菜、马兰头等带有苦味的蔬菜既能清热，

又有营养。

另外，我们还应“因人进食”。有的人体质虚寒，芥菜、西瓜等寒凉食物就不应多吃。

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1健脾祛湿汤

（2~3人分量）

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横脷）300克，清水适量。

做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

●适合脾胃差者饮用。

2和中化湿汤

（3~4人分量）

材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

●适合湿热脾虚者饮用。

3清热祛湿汤

（2~3人分量）

材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

●适合去骨火，祛湿，清热毒。

4鹌鹑祛湿汤

（2~3人分量）

材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

●适合清热祛湿，润肺化痰。

5横脷祛湿汤

（2~3人分量）

材料：猪横脷250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

●该汤不但清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

6草龟祛湿汤

（3~5人分量）

材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土茯苓250克，红枣6个。

做法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

●有清热祛湿及解毒功效。

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大暑小暑前后最好多煲祛湿冬瓜汤，这己经成为夏天必定的动作，它真是十分适合在这炎炎夏日饮用的汤水，菜档的往往会於这个时候买冬瓜送莲叶的，千万别取太多，一小角已经足够，落多了的汤会苦涩难入口的。此汤除了加肉煲成咸的汤，也可以煲甜的，只需不落肉类，加入适量的糖就可以了，而且又可雪冰来喝，十分好饮的。

材料

祛湿汤料1包

冬瓜1斤

莲叶1小角

瘦肉12两

做法

冬瓜用水冲洗，连皮连籽，切大块。莲叶冲洗净。

瘦肉洗净，出水备用。

祛湿汤料用水略冲洗一下。

锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料，大火煲20分钟，再慢火煲2个半小时即可饮用了。

薏米怎么吃祛湿效果好？

薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。