老年人养生、吃黑芝麻还是白芝麻、有什么区别？

芝麻在我国是非常重要的油料作物，同时还可以拿来用作烹饪原料，是生活中非常常见的糕点馅料以及菜品辅料。除开吃起来特别美味之外，芝麻还具有非常重要的养生效果，尤其是对于老年人来说。

但同时我们也知道芝麻分为黑芝麻和白芝麻两种，它们在烹饪的功用上都有所不同，那么在养生效果上当然也是有所不同的，二者之间到底谁营养价值更高，更适合于老年人养生呢？

黑芝麻和白芝麻的油脂含量都在50%左右，它们的主要成分都是油酸，亚油酸，甘油脂等等，同时还含有20%左右的蛋白质。在营养成分如此相似的情况下，是否代表二者之间并没有什么区别呢？

首先要说明的是关于黑芝麻，很多老年人在头发花白之后都相信以形补形，有黑芝麻既然是黑色的，那么就可以拿来补自己的头发。实际上黑芝麻之所以是黑色[52石斛网www.52shihu.com]，大部分是因为它其中花青素的原因，而我们头发上的黑色物质则是一种黑色素细胞合成的氨基酸衍生物，两者根本就不是同一种物质，所以根本无法互相补充。

黑芝麻和白芝麻其实也就是在颜色上有所不同，在营养成分上基本上都是一样的，大家也不要，对于这两种芝麻有什么选择困难症，如果您喜欢白色那就吃白芝麻，如果您选择黑色，那就吃黑芝麻就是，但是需要叮嘱老年人的，就是芝麻也不要吃太多了。

黑芝麻和白芝麻的油脂含量都在50%，长期吃会造成血脂高。

我觉得还是黑芝麻比较好一点吧，对健康很有利。

黑芝麻和白芝麻的营养成分是一样的，所以吃什么都是一样的。

老年人应该多吃黑芝麻比较好吧，对头发还有肾脏都比较好。

黑芝麻补血吗？

黑芝麻，既是食材又是药材，属中药补虚药中的补阴药范畴，其性甘、平，具有补益肝肾，润肠通便等功效，为具营养作用的益精养血药，甘香质润，是日常生活中常用的滋养佳品。根据中医“血属阴”的理论依据认为补阴之物亦可补血，因此黑芝麻确实是有补血之功。但是其性质滋腻，因此脾胃功能不佳、痰湿体质、腹满泄泻者不宜多服。

薏仁粉和红豆黑芝麻茯苓有和作用？

反正都是养生的，对身体比较好

素颐堂就有，

食疗功效：

1、祛除湿气：薏米是入脾的，可以健脾除湿，味甘淡，性凉而沉降，是常用的利水渗湿药

2、低卡饱腹：红豆低卡饱腹，是塑造形体的最佳选择。

3、营养丰富：富有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维、矿物质钙、维生素B1，让肌肤充满营养。

喝黑芝麻糊什么时间喝最好？

早饭吃对胃不好，时间长了会烧心。

指导意见：

早上多吃蔬菜水果等容易消化的，还有喝粥，吃鸡蛋等有营养的食物。每天早上起来喝一杯水，必须的！觉得肚子里没什么饿的感觉或者饿了时候吃比较好，不要在大晚上的时候吃。白天可以。

黑色入肾，下午5至7时是肾经循环时刻，所以最好下午5点左右喝，也就是晚饭之前喝最好了。

黑芝麻糊有一定的热量，能够提供人体所需的一些营养物质，所以也适合在下午茶时间食用。下午3-4点的时候冲泡一杯黑芝麻糊，既能缓解工作疲劳，还能为身体补充能量。另外，黑芝麻糊有一定的补肾作用，一天中补肾最好的时间是下午六点左右，大家也可以在这个时间食用黑芝麻糊，补肾效果更好。黑芝麻糊都添加了一定的糖分，所以建议晚上不宜多吃，尤其是减肥人士，容易发胖。

脂溢性脱发吃黑芝麻有用吗？

脂溢性脱发吃黑芝麻有用脱发的原因有很多,有脂溢性脱发,血虚,血热性脱发,肾虚脱发及遗传性因素脱发,宜对症治疗为佳;另外,还要注意营养调理,头发的主要成分是胶原蛋白,因此要补充优质蛋白质,B族维生素及维生素C和钙,并保持愉快心情,少吃辛辣刺激性食物,和油脂过高的食物,保证充足的睡眠.不要染发和烫发等.

黑芝麻怎么吃有营养又不上火？

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5～2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，装瓶备用。每次取5克，沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血，对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2～4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。

黑芝麻枣粥

粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。特点：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。