哪些人不适合吃银耳？

银耳中含有大量的维生素以及微量元素，具有增强身体抵抗力的作用，还可以促进身体的生长发育，但是风寒咳嗽者尽量不要吃，而且睡觉之前也不要吃，避免出现消化不良。

我们常说的白木耳都很生活起居中都是较为火爆的这种食材，银耳的功效有十分多，白木耳一般和大枣煲汤喝，是这种针对身体消化道消化吸收作用很好的功效，并且针对女士而言也可以非常好的具有美容养颜美肤的作用，可是一般某些糖尿病患者和某些寒症病人是不宜吃白木耳的，以防使病症加剧。

1、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。

2、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。

3、老年人吃银耳要适当，银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物，如果连续吃上几天银耳或一次食用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻。

扩展资料

一、银耳的挑选方法

1、朵形：形似菊花，瓣大而松，质地轻者为上品，朵形小或未长成菊花形的为下品。

2、色泽：色白如银，白中透明，有鲜亮的光泽为上品，色泽发黄或色泽不匀，有黑点、不透明者为下品。

3、组织：个大如碗，朵片肉质肥厚，胶质多，蒂小，水分适中者为上品，朵片肉质单薄，无弹性，蒂大者为下品。

4、杂质：银耳中无碎片，无杂质为上品，银耳容易破碎，碎片多[52石斛网www.52shihu.com]，杂质多者为下品。

二、银耳的好处

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定帮助。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。

参考资料来源：人民网-银耳可润肺护肝健脑但三类人不适宜吃银耳

参考资料来源：人民网-银耳优劣分5级鉴别方法有4招

我们常说的银耳都很日常生活中也是比较受欢迎的一种食物，银耳的功效有非常多，银耳通常和红枣炖汤喝，是一种对于人体胃肠道消化功能非常好的作用，而且对于女性来说也能够很好的起到养颜美颜的功效，但是通常一些糖尿病人和一些风寒患者是不适合吃银耳的，以免使症状加重。

银耳是一种非常好的时候，银耳的功效也是比较的多，通常情况下食用银耳的话，可以对人体的免疫力有增强的作用，而且还能够防御癌症通常情况下，糖尿病人不适合吃银耳，同时风寒的朋友对银耳也是要避免多吃。

银耳没有对特殊人群的限制，只是吃法要因人因需而选择。滋养进补宜炖将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长时间服用还起润肤、美容的效果。烹饪宜烧炒炖炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能增强汤的浓稠度。但银耳不可炸制。食疗治病宜蒸银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化病人有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血病人有有些好的疗效。

一般人都可食用，但冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

银耳莲子汤的莲子怎么煮才能烂呢？

银耳煮熟后不能过夜食用吗？

银耳的功效有什么？

银耳可不可以天天吃？

白银是可以天天吃的，它本身就是一种滋补食品，对人体有益无害，而且还具有补脾开胃，益气清肠，安眠健胃，润燥之功效，特别是对女性而言，多吃白银还能起到滋阴的作用，长期服用可润肤，可有效改善皮肤问题，延缓衰老。

天天吃银耳的副作用是什么？

银耳对身体有一定的作用，能够帮助缓解身体疾病，而且能够起到滋阴润肺的作用，但是如果经常大量吃银耳，可能会产生大量的痰液引起咽喉肺部的不适，饮食要多注意饮食结构，还有要适量食用银耳，平时要注意保护身体情况，多吃蔬菜和水果。

银耳可以天天吃么？

是可以喝的白银富含钙、铁元素，准妈妈经常食用白银，可预防痉挛、骨质疏松和贫血，还可促进宝宝骨骼和大脑的发育。银耳是怀孕期准妈妈们理想的滋补品，但是患有糖尿病的准妈妈们需要谨慎食用。枣子能补血活血，百合润肺，这些都可以适当使用。

银耳羹能每天吃吗？

你而是一种比较珍贵的可以食用的食用菌。银耳有助于胃肠的蠕动所以对减肥有一定效果。还有去除雀斑的作用并且对止咳很有帮助。但是每天适量喝是比较好的，过多的喝的话也会适得其反。所以如果是每天都喝的喝话喝一下杯就可以了。

银耳能长期吃吗？

银耳能长期吃，银耳适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，银耳虽然营养丰富，但是如果在食用时不注意会造成身体的危害，银耳含有丰富的钙、铁等金属元素，与含有维生素C丰富的食材一起食用，金属离子会导致维生素C氧化而失去营养价值。