洋葱有毒吗、洋葱有什么保健功效？

洋葱的保健功效：

1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；

2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压[52石斛网www.52shihu.com]，高血脂和心脑血管病人都有保健作用；

4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬；

5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；

6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；

7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；

8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱有什么营养价值？

洋葱是一种富含营养的食物。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是您的“救命草”。

吃洋葱能不能杀菌？

吃洋葱有杀菌的作用。洋葱中含有大量的植物杀菌剂，具有很强的杀菌能力，对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。

洋葱对身体有哪些好处？

洋葱是一种比较普遍存在的食物，这个就是有一些辣眼睛，但是洋葱对身体有的好处也是比较多的，首先吃了洋葱之后是能够活化血管的，也就是尤其一些老年人或者是有一些身体不舒服供血不足的情况，适当的吃一些洋葱是有一定的调理作用。而且洋葱含有的营养物质也是比较丰富的，能够促进身体的营养均衡。

吃洋葱对身体有啥好处呢？

洋葱是一种营养比较丰富的蔬菜，有机硫化物是洋葱主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健的功效，洋葱尽量生吃或者短时间清炒，不然其中的活性物质会被破坏。

多吃洋葱的好处和坏处？

俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。

洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。

经中西医临床证明：洋葱有平肝、润肠的功能

洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

但是吃多了易产生挥发性气体，过量吃会产生胀气和排气过多，给人造成不快。洋葱有些辣，吃多了对胃有刺激，胃不好的人建议少吃。