海蟹能活多久?

我就是卖海鲜的那也要看您是怎么的养法了。要是没有打氧气没有放在水里面,也可以活一天的呢;要是放在海水里面打氧气那可以就利害的了10天半个月的也不会死的呀。您要是把它放在淡水里面那一会就死了。

[52石斛网www.52shihu.com]

梭子蟹是海蟹还是河蟹?

梭子蟹,有bai些地方俗称“白蟹du”。zhi因头胸甲呈梭子形,故名dao。甲壳的中央专有三个突起,所以属又称“三疣梭子蟹”,属于甲壳动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。

基本信息

中文名:梭子蟹

分布区域:分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海

界:动物界

门:节肢动物门

纲:软甲纲

目:十足目

科:梭子蟹科

属:梭子蟹属

种:梭子蟹

别称:三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹

二名法:

中文学名:梭子蟹

别称:三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹

查看详细

梭子蟹是河蟹还是海蟹?

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。

分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海

梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物,也是中国最大的一种蟹类。善于游泳,也会掘泥沙,常潜伏海底或河口附近,性凶猛好斗,繁殖力强,生长快。

质量好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色,纹理清晰有光泽,蟹黄凝固、不流动,蟹足和躯体连接紧密,提起蟹体时蟹足不松弛下垂。

反之,不新鲜的梭子蟹背面和腹面色暗无光泽,腹面中央沟出现灰褐色斑点和斑块,甚至能见到黄色颗粒状流动物质,螯足与背面呈垂直状态。

100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2。6克,且有活血祛淤之效。

蟹肉营养虽好,但食用时一定要注意,梭子蟹性寒,对蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,一次不能吃太多。

查看详细

青蟹是河蟹还是海蟹?

算海蟹的

在海滩上的

后来查了查百度百科

发现是海蟹没错

以下引用:

2.栖息环境条件

青蟹是广温广盐海产蟹类,其生存水温7~37°C,适宜生长水温15~31°C,最适水温18~25°查看详细

大闸蟹是海蟹还是河蟹?

大闸蟹是河蟹。

大闸蟹又称中华绒螯蟹、河蟹、毛蟹、清水蟹是一种经济蟹类,为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。

其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名。其他较为著名的还有太湖大闸蟹、兴化大闸蟹、固城湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

扩展资料

大闸蟹的种类:

1、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

2、太湖大闸蟹

太湖蟹,生长于太湖水域,亦称螃蟹,其背壳坚隆凹纹似虎色青黑,腹青白色,腹下有脐,雄尖雌团,内有硬毛。蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手。

查看详细

海蟹死了为什么能吃、而湖蟹就不能吃?

首先说明,大闸蟹必须吃活的,死了的不能吃有毒,千万记住,而且吃蟹时不宜喝啤酒,对身体不好,最好喝白酒或红酒.吃蟹时不能一同吃柿子

现在正式回答您的问题,楼上说的“青壳白肚,金爪黄毛”是优质洋澄湖大闸蟹特有的体貌特征,不是所有大闸蟹都有的,一般的大闸蟹只要是身体匀称,肢体健全,体色均匀就好.但爬行速度快,有力量的蟹一般身体不错,身体不错的蟹从口感上一般都不错,在体质的基础上,我们来挑最好的,按季节分,农历八\九月份是吃母蟹(脐部为圆形,大螯小,螯绒少)的时候,农历十月是吃公蟹(脐部为长等腰三角形,大螯粗壮,螯绒浓密)的时候,这和蟹的生理特点有关,母蟹在农历八\九月开始进入繁殖准备期,公蟹在农历十月开始进入繁殖准备期,进入这两个时期蟹的内分泌提升,所以蟹膏就肥厚,母蟹是黄(煮熟后为橘红色),公蟹是膏(煮熟后为白色明胶状半透明).再来说说怎么挑蟹,其实挑蟹很简单,用手掐蟹的最小的脚大节处,越硬越好,若软则蟹刚换过蟹壳,不够肥厚,煮熟后一般没有什么肉和黄膏.

蟹的做法很多,煎炒煮炸,汤都可以,但最经典的做法也是最简单的做法就是蒸煮.做法为将蟹洗净,主要是螯绒处,有不少泥土,还有是将蟹的脐部翻开,将没有排出的粪便用手挤出,翻脐部时要注意安全,不要被蟹夹到.洗净后直接入锅蒸煮即可,煮时将水完全没过蟹即可,煮蟹的话三两重以下蟹水开后煮7分钟,三两到四两间煮8分钟,四两以上的煮八到九分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加一分钟左右,蒸蟹则为三两重以下蟹水开后蒸15分钟,三两到四两间蒸17分钟,四两以上的蒸二十分钟,一般是蟹体重每增加一两,时间增加两分钟左右.时间不够是生的,蟹带有一定毒性和寄生虫,时间不够不容易杀死和破坏毒性和寄生虫,但时间太过则蟹会失去蟹的鲜美口感,也不容易将肉和壳分离,食用时比较不方便.

再告诉您些买蟹的诀窍,买蟹时买干蟹,也就是商家没有养在水里的蟹,养在水里的蟹体重会增加20%左右,蟹多少一斤啊,而水才多少一斤啊.最好到水产市场买蟹,便宜,同样的蟹超市要比水产市场贵20%以上.

本人习惯在吃蟹前一天去买蟹,回来后水养一天,这样到吃的时候口感好,清洗也方便.用水一冲就好,但这样做需要有设备,否则在家养容易死蟹.

蟹原来只有局部地区有,而现在的养殖技术已经使得蟹在全国很多地方都有养殖,虽然蟹苗是差不多的,但养殖环境的不同蟹的口感是完全不同的,蟹以江苏蟹最好,尤以洋澄湖及太湖蟹最佳,越往北越次,没有必要就别吃东北蟹(现在在东北也有大闸蟹的养殖了).

能告诉您的也就这么多了,希望对您有用,若您觉的我的回答好,能多加分吗

祝吃蟹愉快.

查看详细
回复日期:2020-10-15 热度:885