如何清蒸白鱼？

主料

白鱼250g香菜1颗

葱1颗大蒜4个

红椒2个蒸鱼豉油2勺

色拉油3勺盐

料酒

清蒸白鱼的做法步骤

1。鱼洗干净后在鱼背上划几刀

2。均匀的撒上一勺盐，倒入一小勺料酒

3。葱姜切段放置

4。锅内放水适量将鱼盘置于架上开始蒸20分钟左右，大火烧开后转小火

5。切葱，姜，蒜，红椒备用

6。在蒸熟的鱼盘内添加蒸鱼豉油适量[52石斛网www.52shihu.com]，撒上备用的葱，姜，蒜，红椒

7。另起一锅加入适量色拉油烧热

8。油烧热后均匀的撒在鱼盘内！

9。上桌

两斤的白鱼怎么做好吃？

白鱼包括哪些鱼？

白鱼包括：翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、翘咀白、黄白鱼、翘嘴

翘白鱼腌制几天？

1。鱼去鳞洗净，切成两段，撒盐腌3小时以上

2。蒜苗切段

3。姜切片

4。小葱切段

5。青椒切段

6。平底锅中放油后放入鱼中火煎

7。两面都煎黄后关火

8。热锅中放油后倒入干辣椒和花椒炒香

9。倒入姜片和腌辣椒炒香

10。倒入青椒

11。倒入煎好的鱼

12。倒入料酒没过鱼焖一下

13。加适量的紫苏去腥

14。水快焖干时倒入小葱

15。倒入蒜苗翻炒几下起锅

小贴士

一般做鱼我都喜欢放一些紫苏，因为这个调料会去鱼腥

中药白鱼膘是什么？

中药“白鱼鳔”俗称鱼漂，不是专指白鱼的鳔，而是包含了各种鱼鳔，亦即食材中的名品“花胶”、“鱼胶”、“鱼肚”。白鱼膘富含大分子胶原蛋白，味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮。

《本草纲目》中说：鳔，即诸鱼之白脬，其中空如泡，故曰鳔。可治为胶，亦名旋胶。中医中的药名即从此而来。

白鱼喜欢吃什么怎么钓？

小型翘嘴白鱼用蚯蚓和腥味的饵料可以钓到，大型的就要用拟饵了，他对活动的东西感兴趣，所以我一般都用路亚来钓