黄皮树：芸香科植物，高10-12米。树皮开裂，无木栓层，内层黄色，有粘性，小枝粗大，光滑无毛。单数羽状复叶对生，小叶7-15，矩圆状披针形至矩圆状卵形，长9-15厘米，宽3-5厘米。花单性，雌雄异株，排成顶生圆锥花序。浆果状核果球形，直径1-1.5厘米，密集，黑色，有核5-6。
种植技巧：
1、温度：黄皮原产中国南部热带亚热带地区，喜温暖、湿润的环境。以年平均气温在20℃以上，1月平均温度在12℃以上的地区为最适宜区，气温在0℃以下成年树有冻害的危险，幼年树的耐寒能力较差。
2、水分：水分对黄皮生长发育影响很大。黄皮是周年常绿的果树，生长量大，开花结果多，需要湿润的环境和充足的水分，在年降雨量1500毫米以上且分布均匀的地区，黄皮生长良好。如早春遇旱，会影响花器的发育，影响开花坐果，夏旱会影响果实发育，秋旱会影响秋梢的抽生，影响翌年的产量，冬旱会造成落叶，削弱树势。水分过多，降雨过于集中对黄皮生长、发育、开花、结果都不利。如春雨绵绵，影响花质、授粉、坐果，夏天暴雨会造成落果、裂果。
3、光照：黄皮是喜光作物。光照充足，树冠内膛枝叶能吸收散射光进行光合作用，扩大光合面积，增强树体养分的积累，扩大挂果面积，提高果实的品质和产量；光照不足，影响植株光合作用和养分积累，对植株生长发育不利。
4、土壤：黄皮对土壤要求不高，山坡地、池塘边、房前屋后的粘壤土、砂壤土、砾质土都可以种植。但不同的土壤对黄皮植株寿命和产量有不同的影响，在排水良好、土壤肥沃、土层深厚的砂壤土上种植，树势强健，寿命长，高产稳产；在土壤瘦瘠、排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植黄皮，则黄皮树寿命短、产量低。因此，若在瘦瘠的山坡上种植黄皮，要挖穴，大量埋施有机肥，改良土壤后方能种植；在地下水位较高的平地或水田种植黄皮，则要平铺有机肥，培土，起高墩种植。