种植砂仁要几年收益？

今年种植明年就有收益。

栽培技术

选地整地

春砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可种植。砂土和重黏土不适合选用。山区种植，种植前进行开荒，除净杂草和砍除过多荫蔽树；而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟，以防旱排涝。

在砂仁地附近多种植果树，以扩大蜜源，引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植，应开沟作畦，畦宽2．6～3m，长24～30m，沟宽35cm，深1．5～35cm。畦面造成龟背形，以防积水，还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽，后种高大白饭树、楹树及果树作永久荫蔽树。

繁殖方法

分种子繁殖和分株繁殖两种。

⑴种子繁殖

选择饱满健壮的果实，播前晒果两次，晒后进行沤果，保持沤果

温度(30～35℃之间)和一定湿度，3～4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方，进行深耕细耙作畦，畦高15cm、宽1～1．2m。施足基肥，每亩施过磷酸钙15～25kg，与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000～。春播3月，秋播8月下旬至9月上旬，开沟条播或点播。播前先搭好棚架，开始出苗时，即加覆盖遮荫，荫蔽度达80%～90%为宜。有7～8片叶时，可适当减少荫蔽，但荫蔽度不能低于70%。

施肥要掌握薄施、勤施的原则。第一次在幼苗2片叶时进行，每亩用硫酸铵氮肥1．5～2kg兑水。第二次在幼苗5片叶时进行，每亩用氮肥3kg兑水。第三次在幼苗8～10片叶时进行，10片叶以后每半个月或每月追肥1次，每亩用氮肥3kg兑水。要经常淋水，保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰，以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时，在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10～15cm进行间苗，苗高50cm即可出圃定植。

⑵分株繁殖：选生长健壮的植株，截取具有芽1～2个以上的幼苗和壮苗为种苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽为好[52石斛网www.52shihu.com]，选阴雨天进行。株行距或1．3mXl．5m，种后盖土，淋水，随即用草覆盖，以后勤淋水，细致管理。

田间管理

⑴新种植春砂仁未达开花结果年限之前，要求有较大荫蔽度，以保持70%～80%为宜。每年须除草5～8次；雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2～10月施肥3～4次。要经常注意浇水，保持土壤湿润。

⑵春砂进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，平均保持50%～60%荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤，或缺乏水源，不能灌溉的春砂地，应保持70%左右的荫蔽度。每年主要除草两次。

当年收货，花期：5-6月；果期：8-9月。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽为好。

砂仁（拉丁学名：ur。）别称：阳春砂仁，长泰砂仁（福建），又名小豆蔻，多年生草本。是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。株高1。5-3米，茎散生；根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。根茎粗壮，棕红色。种子团分3瓣，每瓣种子5～9枚，种子气味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。在东方是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味，也是中医常用的一味芳香性药材。

药用的砂仁成熟果实或种子入药。砂仁是一种较为温和的草药。主产于东南亚国家。中医认为，主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，适合于治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。

目前药用的砂仁主要有三种：

一种是主要产于中国广东省阳春市的春砂。

一种是中国海南的壳砂。

还有一种叫缩砂密，主产于东南亚国家。

瓦楞子可以用砂仁代替吗？

阳春砂和砂仁是同一种吗？

阳春砂和砂仁不同。

一、果实不同。

阳春砂：呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，长1。5～2cm，直径1～1。5cm。表面棕褐色，密生刺状突起，顶端有花被残基，基部常有果梗。果皮薄而软。种子集结成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子5～26粒。

砂仁蒴果椭圆形，长1。5-2厘米，宽1。2-2厘米，成熟时呈紫红色，干后呈褐色，表面被不分裂或分裂的柔刺；种子为多角形，有浓郁的香气，味苦凉。花期：5-6月；果期：8-9月。

二、价值不同。

春砂仁作中药功能行气宽中，健脾化湿。治胃脘胀痛、食欲不振、恶心呕吐、泄泻、淤疾、妊娠恶阻、胎动不安等症。果壳称春砂壳，药用功能同春砂仁而较为平和。

花朵及花序梗称春砂花，能宽胸理气，治喘咳。种子含挥发油，油中含有α-龙脑等；另含皂苷约0。69%。阳春砂叶油与种子油化学成分基本相似，可代替果实药用。

砂仁一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。

砂仁食疗作用：味辛，性温。归脾、胃、肾经。芳香行散，降中有升。

三、化学成分不同。

阳春砂种子含淡无色挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇等；另含黄酮类成分。

砂仁种子含挥发油，油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒烯、愈创木醇（）等。另含黄酮类成分。

参考资料来源：百度百科-阳春砂

参考资料来源：百度百科-砂仁

砂仁有什么功效？

1、具有理气安胎的作用：中药砂仁用于妊娠恶阻、胎动不安，妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者可与白术、苏梗等配伍。

2、具有温肾下气的作用：中药砂仁辛散性温，香而能窜，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，故可治疗奔豚、虚火上浮之疾病。

3、在怀孕期间是可以服用砂仁来进行安胎的，有助于宝宝的健康发育，但需要按照正确的选方来进行，不可以盲目的进行。

4、呕吐腹泻的朋友可以通过服用砂仁来进行调理。

5、如果你有脾胃虚寒并且有吐泻问题，选择吃砂仁的话能够达到暖胃效果，自然也就能够让你的吐泻问题得到解决，而且，在帮助改善脾胃虚寒方面效果也比较理想。

砂仁煲瘦肉有什么作用呢？

春砂仁历史悠久，早在两千多年的宋代出版的药学著作《开元本草》中就首次记载了春砂仁的药物功效，云其可开胃醒酒食，安胎治恶阻，行气止痛，和中止痢。金元时期医家李东垣称春砂仁为化酒食之妙剂，因其辛温行气而使酒食随之而化。明代万历年间的《药鉴》称春砂仁为安胎之妙品。

食材

主料：10粒春砂仁200g瘦肉

配料：适量油适量盐3粒红枣适量水

方法/步骤

准备材料

瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气。

这是切的图片

把材料放入炖盅，加入红枣

倒入水

先用油纸铺盅口，然后盖上盖子

炖2。5－3小时

调入盐食用。

砂仁是什么味道？

砂仁用于入药或在烹饪中作为香料使用。

砂仁的食用方法如下：

一、春砂仁焖排骨。

温暖脾胃，补气养血。

材料：

猪排骨500克、春砂仁（干）15克、大蒜（白皮）10克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克、淀粉(玉米)10克、花生油25克、料酒15克。

二、砂仁猪肚汤。

材料：

猪肚150克、党参15克、高良姜20克、砂仁5克、生姜20克、油盐适量。

三、砂仁蒸鸡。

材料：

鸡肉400g、砂仁15g、枸杞10粒、葱适量、姜适量、盐2g、绍酒15ml。

四、砂仁露酒。

材料：

砂仁5克、桔皮20克、青皮10克、槟榔20克、玫瑰花10克、米酒1500毫升。

五、砂仁炒鳝丝。

材料：

鳝鱼300g、韭黄200g、香葱1棵、老姜3片、蒜2瓣、砂仁5颗、绍兴黄酒2汤匙、高汤2汤匙、生抽、油各1汤匙、盐1茶匙、糖2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、芝麻香油1茶匙。

砂仁具有哪些药用价值？

砂仁为姜科植物阳春砂（our。）的干燥成熟果实或种子，又名春砂仁，阳春砂，药用或做增香调味品使用。主产于广东、广西、海南、云南，福建亦有栽培。

（一）砂仁成分

砂仁（河北）可食部为100%，每百克含水分12。8克、蛋白质6。5克、脂肪1。9克、碳水化合物35。1克、胡萝卜素0。18毫克、维生素B10。02毫克、维生素B20。16毫克、维生素E0。01毫克、钾46毫克、钠10。9毫克、钙91毫克、铁0。6毫克、锰7。6毫克、锌3。99毫克、铜1。43毫克、磷20毫克，还含有乙酸龙脑酯、α-樟脑、α-龙脑、柠檬烯、芳樟醇、橙花椒醇等。

（二）砂仁药用

砂仁味辛，性温。具有温脾、健胃、行气调中、消食、安胎的功效；用于治疗胃脘痞闷、食积不消、恶心、呕吐、虚寒便痢、胃弛缓、神经性胃痛、妇女腹痛等症。砂仁果壳也药用。药材市场、医院、药店销售。

（三）砂仁食用

芳香浓烈，用做调味品，具有增香添味、去腥解腻的作用。制卤菜、卤汤时常用。农贸市场、调味品商店销售。

（四）市场分析

砂仁为常用名贵中药材品种。本品用量日渐扩大，除医疗配方和生产中成药用外，又属卫生部确定的食用药品之一，故为药食两用之品。本品国产仅500吨；其他从国外进口。故可适当发展生产，以满足市场需求。另外，砂仁新鲜茎叶可以综合利用，蒸馏出砂仁叶油供出口换汇，目前国内市场价格每千克在70元以上。

砂仁主要用于治疗什么疾病？

姜科多年生草本植物阳春砂仁（ur。）（见图2-100）。以果实或种子团入药。种子含挥发油2。5%～4。6%，主要成分为乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、莰烯、α-蒎烯和龙脑等。叶片含有0。2%～0。3%的挥发油，成分与种子油相似，可代果用。味辛，性温。有行气、温中、健胃、消食、安胎等功能。主治胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、妊娠胎动等症。是配制香砂养胃丸等多种中成药的原料。砂仁又可配制砂仁糖、砂仁蜜饯、春砂酒等保健食品和饮料。主产广东阳春、信宜，广西防城，云南景洪、勐腊等地，此外福建省等亚热带地区也有栽培。

此外，还有缩砂[。var。（Wall。exBak。）T。L。]和海南砂（。L。Wu。），也可入药，但质量较次。

砂仁属南亚热带季风雨林植物，喜高温、湿润，主产区平均年气温19～22℃，花期如气温低于20℃就不易开花授粉。年降雨量1000毫米以上。砂仁是半阴性植物，需要一定的荫蔽条件。花期4月下旬至6月。开花授粉后经25天左右果实基本定型，经3个月左右果实成熟，果实成熟期为8～9月。

目前，大面积种植的砂仁产量仍较低，根据广西20世纪80年代后期和90年代初有关资料统计，平均667米产只有5千克干果。

图2-100砂仁植株形态图

1、3。全株2。果实

砂仁有哪些生长习性？

砂仁的生长习性：砂仁为姜科多年生草木，高1。2～3m，根状茎匍匐地面横走，其顶芽萌发向上长成幼笋，逐渐发育成第一、第二、第三分生植株，最后形成砂仁群体。所以，它的根状茎为砂仁繁殖的材料。

砂仁种子成熟度不一致，且种皮具有厚壁角质层和油胞层等，透水性差。因此，发芽慢，而且不整齐，生产上常先在沙床上催芽，再育功苗移栽大田。

砂仁种植后2～3年进入开花结果期。由于其花的花药隐藏花大唇瓣里，柱头高于花药，花粉不能自然落在柱头上，也不利于昆虫传粉，故自然结实率一般只有5%～6%，每667m2产量1。5～2。5kg。广东研究人工辅助授粉，结实率提高到40%～80%，产量提高到15～25kg。云南产区研究选择活动期与砂红花期相吻合的传粉昆虫，使自然结实率提高到20%～40%，大面积的平均每667m2产量提高到10～20kg。

砂仁属热带南亚热带季雨林植物，喜高温，喜湿怕旱，种植土壤含水量宜在22%～25%左右，在孕蕾和开花结实期空气相对湿度在90%以上。

砂仁生长发育需要一定的荫蔽环境。1～2年生幼苗的荫蔽度较大，以70%～80%为宜，到了开花结果年限，适宜的荫蔽度为50%～60%。烈日照射，茎叶枯黄，易发生日灼病和叶斑病。