坐月子能吃银鱼吗？

生产之后女性可能会出现体质虚弱，营养不足等各种问题，因此适当的吃点银鱼能够缓解身体虚弱症状，而且还可以增加抵抗力。产妇可以吃银鱼，银鱼的好处有很多，银鱼是一种性平味甘的食物[52石斛网www.52shihu.com]，可以用来缓解脾胃虚弱、消化不良等各种问题，同时还可以起到补气润肺的功效。银鱼里面的营养比较丰富，不仅还有大量的蛋白质、维生素，同时还含有较多的钙离子钾离子，对身体有一定的好处。

银鱼，白鱼和白虾为什么称为太湖三白？

在中国的太湖，有三种极为美味的河鲜类特产：白鱼、银鱼和白虾，由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。

太湖白鱼主要依靠天然的捕捞，除了繁殖期外，四季都可捕捞。肉质十分的细腻，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是一种十分名贵的鱼类。体狭长侧扁，细骨细鳞的，看起来有点银光闪闪的感觉。

太湖白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，在国际市场上，被奉为水产中的珍品，常常供不应求。特别是虾米，往往被作为高级菜的作料。

太湖银鱼通彻透明，肉质细腻，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味。在古代的时候人们将它们叫做玉箸鱼，因为它们看起来就像一根用玉做的筷子一般。

扩展资料

在民间传说中，白鱼作为珍馔可追溯至吴越春秋时期，著名的“专诸刺僚”的故事中，刺客专诸用来藏匿鱼肠剑的就是一条绝品太湖白鱼。到隋代，白鱼不但成了贡品，连白鱼籽也成了皇命督办的进贡之物。由此可见，白鱼北上，始于姑苏。

清代，康熙皇帝对白鱼也是情有独钟，据清康熙年间的江苏巡抚宋荦所记：康熙三十四年南巡时，于七月十五日午后，康熙与随从一路泛舟游览苏州水景，行途遇见渔人网得白鱼，便立刻命令奚奴买之，随即便坐船头煮鱼小饮。之后，太湖白鱼也随即纳入了岁贡的清单。

白鱼又有俗称“白鲦”鱼，苏州有一句经典老话“川鲦钓白鲦”，常常用来形容以小博大，事半功倍。川鲦也是太湖野生鱼种之一，时下在太湖地区农家乐中常有供应的“油汆杂鱼”大多都是用川鲦做成。

川鲦、白鲦同为太湖水系中的上层鱼类，白鱼天性喜活食，川鲦向来是首选，所以渔家们钓捕白鱼时，常常就拿川鲦来当诱饵，“川鲦钓白鲦”也就升华成了为人处世之道。

白鱼的做法有清蒸、红烧、腌渍、熏烤、香糟煎等多种做法，但最为常见的还是清蒸，白鱼清蒸和其他鱼种略有不同。

一是要蒸得透，这是因为白鱼的鱼皮有些类似鲥鱼，含有大量的鱼脂，足够的时间才能使得鱼皮中的鱼脂化成汁水渗入鱼肉，才能吃出肥腴鲜嫩的感觉。其次是蒸前一定要做好预处理，需要用盐腌制两三个小时，否则咸味不到，白鱼的鲜味必定会大打折扣。

参考资料来源：百度百科--太湖三白

如何清理银鱼？

【银鱼清理方法】

1、准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀。

2、接着用漏盆把小鱼捞起，照这个方法冲洗三、四次即可。

【制作方法】

材料：银鱼、鸡蛋

辅料：盐、葱花

操作步骤：

1、取一个容器，打入鸡蛋搅匀。

2、放入控干水份的银鱼，切好的葱花，盐，搅匀。

3、炒锅放油，油热后，入搅拌好的银鱼鸡蛋液。

4、先不要动锅，让蛋液底部慢慢成型后，再翻炒均匀。

5、待鸡蛋成型后就可以盛入盘中食用了。

宝宝能吃银鱼干吗？

日常生活中可以适当的给宝宝吃一点银鱼干，银鱼干主要是由银鱼制作而成的，它里面的营养价值非常高，蛋白质含量是非常多的，脂肪含量比较低，因此给宝宝食用是可以的，适当的吃点银鱼可以起到调理脾胃的作用，如果宝宝的体质虚弱，营养不良，那么就可以适当的吃点银鱼干。需要注意银鱼干里面的胆固醇含量相对来说比较多，最好不要一次性食用过多，以免对宝宝的身体产生影响。

剖腹产多久可以吃银鱼？

产妇是可以吃银鱼。银鱼比较适合体质虚弱、身体营养不足、消化不良、产妇食用。由于银鱼体内富含钙质，而且富含高蛋白、低脂肪，几乎没有与此，对于生完孩子后体弱的妈妈特别适合，能够对产妇的身体恢复具有良好的效果。

银鱼和什么一起吃好？

银鱼是含有优质蛋白质、高蛋白食物、低热量食的淡水鱼，基本沒有大鱼骨，合适服用，营养成分丰富多彩，是滋补养生妙品，能够银鱼炒蛋，制做简易，便捷服用。，银鱼是这种含有蛋白，比较丰富的这种淡水鱼。经常吃能够补充身体的蛋白和某些营养元素，对身体是很好的。淡水鱼含的人体脂肪低。银鱼的营养价值极高，是滋补养生妙品。具备补肾壮阳增阳、祛虚活血化瘀、益脾润肺止咳等作用，是上等滋润滋补品。