西红柿能不能天天吃?

西红柿可以天天吃。因为西红柿是一种富含维生素c的蔬菜,经常食用能够促进血管和皮肤的抗氧化功能,起到美容保健,预防心脑血管疾病的作用。但是在食用西红柿前要注意,检查西红柿有无被农药污染、是否成熟[52石斛网www.52shihu.com],以免产生有毒反应。但是有胃肠道疾病,如胃溃疡、溃疡性结肠炎、腹泻等病人在进食西红柿的时候要注意食用的量,避免过多使用引起胃酸过多导致胃肠道疾病症状加重。

多吃西红柿的好处?

西红柿里面含有丰富的维生素,可以起到美容养颜,淡化斑块,治疗痤疮的作用,如果出现感冒发烧,抵抗力下降,过敏或者上呼吸道感染等症状,可以多吃一些富含维生素的食物,比如西红柿,葡萄,苹果,桔子,香蕉等。平时也可以多喝一些黄花苗茶,有清热解毒,增强抵抗力的作用。

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西红柿要加热吃才有营养吗?

西红柿有很多食用方法,可以做汤,可以凉拌,可以炒鸡蛋。而做汤和炒鸡蛋在烹调的过程中,如果不盖锅盖,维生素C会损失很多。即使锅盖盖上了,由于高温时间过长,维生素C也极其容易被破坏掉。

凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法,不经过烹调,西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉,并且保持原汁原味。但是,因为凉拌要加入白糖,有些糖尿病病人是不能吃的。

生吃西红柿时,一定要把西红柿多洗几遍,把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉,有的人吃西红柿时,无论是生吃或者是做汤,总是喜欢把西红柿的皮剥掉,其实,这种做法是不科学的。

的确,西红柿在用开水烫后,很容易把皮剥掉,但是西红柿在开水里烫后,由于受到高温的影响,抗氧化维生素C很容易被破坏,其破坏程度随时间和温度的不同而有所不同。进入体内后发挥不到它应有的作用。

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回复日期:2020-10-27 热度:390