竹笋的功效与作用有哪些？

竹笋又叫做毛笋和竹芽，它的功效和作用也是非常全面的，竹笋中所富含的微量元素等矿物质元素含量是非常丰富的。它含钾丰富，能调节血压的功效。竹笋还具有低糖、低脂、高膳食纤维的特点，而且其中所富含的膳食纤维能促进肠道蠕动[52石斛网www.52shihu.com]，出现便秘的情况之后，就可以通过吃竹笋来促进肠胃的蠕动，从而起到通常排便的效果。

减肥能吃竹笋吗？

竹笋中含有丰富的纤维素，但竹笋中脂肪、淀粉含量极少，属于天然低脂、低热量食品，是肥胖人群减肥的佳品。芦笋中所含的纤维素能排除体内多余的脂肪，达到减肥的效果，除了芦笋之外，还可以多吃些新鲜的水果和蔬菜，以加速身体的新陈代谢，促进身体排出多余脂肪，还可以坚持每天进行适量的运动，消耗体内多余脂肪。

剖腹产可以吃竹笋吗？

剖腹产是可以吃竹笋的，考虑到剖宫产后需要补充营养，而竹笋的营养价值很高，具有丰富的微量元素对身体是有好处的，而且还能够提高免疫力，改善乳汁的营养成分。剖宫产后应该多注意休息，注意饮食营养，不能吃辛辣刺激的食物，注意卫生，避免受凉。根据自己的身体情况，适当的下床进行活动。

常吃竹笋有什么好处？

1.有利于减肥瘦身：竹笋含有丰富的膳食纤维，有利于降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和贮存，而且还可促进胃肠道蠕动，从而促进消化，达到减肥的作用。2.有利于排毒养颜：竹笋中的膳食纤维，有利于促进机体消化功能，从而促进体内毒素的排出。而且竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有利于为皮肤提供所需营养，使皮肤白皙有光泽。

怎么处理新鲜的竹笋？

。将竹笋洗净，用适量的盐腌几个小时。然后将竹笋连同盐水一起装入大玻璃器皿中，用蜡将瓶口密封，可以保存三个月左右。

或者从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。您也可以买那种切好的那种。剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀。然后开始剥，竹笋皮剥好了，切成薄片，用开水煮半小时，捞起放到冷水中泡几个小时!(目的去掉竹笋苦味，有毒的)

竹笋吃多了对身体有害吗？

竹笋味美，有营养，能益寿延年，但是也不可吃多，对身体有害。竹笋中含有大量的草酸，食用过多，会影响体内钙质的吸收，不利于骨骼的生长和发育，草酸还会影响锌的吸收，会影响大脑和智力的发育，特别是青少年和儿童，更不宜多吃竹笋。而且，患有泌尿系统疾病和结石的患者，也不能多吃竹笋，会加重病情。而且，中医认为，竹笋性寒凉，吃多了易伤脾胃，引起肠胃不适。