发出的绿豆芽呈红色是什么原因？

豆芽下部发红的话，就是温度高了或是没有经常用水浇。

一般室温下，绿豆芽要每隔4--5个小时用度的温水浇灌，主要起到补水和降温作用，注意时间和水温的控制，一定能长出很好的豆芽。

除了二、三楼提出的原因外，还有一个重要原因，就是换水后没有将水沥净。部分豆芽泡在水里[52石斛网www.52shihu.com]，俗称“伤水”。

因此，要想发好豆芽必须注意温度、水分、水量三大要素。

还有一点需要注意，生豆芽一定要避光。

温度过高，烧根了，勤换水，控制好水温

雪上一枝蒿要是和绿豆糖水一起喝下会怎样呢？

！建议你不要自己乱配，都是些剧毒的药物，慎重行事为好。即便是外用也是要有条件的不是随便乱擦，不像红花油，跌打膏那样安全。只要喝一小口就可以致命。还是擦别的吧！

喝绿豆汤有什么作用、功能？

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。

李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面(人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。

现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。

总结去绿豆皮的方法、怎样快速去绿豆皮？

带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后，可以用双手搓下，帮助少量绿豆脱皮。

抓一把绿豆放在纱布上。

把豆子包在纱布里，手捏住纱布口，不让豆子跑出来。然后拧干水，放在台面上，像洗衣服一样来回搓几下，不要太用力，太用力会把豆子压碎的。

可以分少量多次搓。

用纱布搓皮，比用双手搓皮要省力省时很多。

准备两个大碗，一个放入七八分满的水(如图)。另一个放入刚才搓好的豆子，用流水冲下，帮助去掉漂在碗上的皮，只需要随便冲下，因为后面去完全部的皮之后，再统一冲干净。

碗里留一点点水或者不留。

用手抓一把搓好的绿豆，握拳头样。

打开手掌，把绿豆轻轻甩回碗里。图片上是展示给大家看下手法。实际上，连续动作是：用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手，帮助绿豆掉下。手掌心是一直对着碗口的。

看看手上是不是有已经去皮的豆子了。

用手去沾备好的水(七八分满水的碗)，绿豆就留在了碗里。重复动作5-8部连续动作。

豆子大部分分离完后，还有些没有搓开皮的绿豆。我们可以再次把豆子放纱布搓…重复以上全部步骤，一直到我们把豆子和皮全部分离开。

5-8步骤可以双手操作，那样就备两个装满七八分满水的碗，一边一个，两手各沾各水，方便些，也更快些。一般我在做这个连续动作的时候，还可以看个电影什么的，因为不需要去盯着看。有时候手上会粘到一两颗没有去皮的豆子，我们可以不用管它，在全去完皮后，再寻找少量没有去皮的豆子，用手捏下，就自然去皮了。这样的话，没有太累，也可以娱乐下。

其实我的方法很简单，就是利用湿豆子的吸附性来分离。既然它可以吸在手掌上，那一定也会吸在碗壁上啦。我们也可以通过碗壁分离豆子。方法就是：轻轻拨动豆子，把没有去皮的豆子扒到一边，去皮的豆子留在原地，然后把去皮豆子分到另一个碗里。

哪里能买到绿豆花中药材？

去中药店应该都有吧，如果药店买不到，就去网上买，去网上各个购物平台搜一搜绝对能买到。

绿豆和狗肉同吃了怎么办？

狗肉和绿豆是不能一起吃的。一起吃会伤身，引起胃胀。症状轻的会出现呕吐，中的话会胀破肚皮，如果您吃的不多的话，可以吃点空心菜。如果吃的比较多，严重，要马上去医院。