苦菜茶孕妇能喝吗

苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。更有很多人选择将苦菜晒干用于泡水喝，那么孕妇在怀孕期间可以喝苦菜茶吗?到底在怀孕期间孕妇能否借助苦菜茶来缓解身体健康问题呢?

妇正值怀孕期不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的排尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭， 甚至还会造成难产的情况出现，那就「代志大条」了!

再者，刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶[52石斛网www.52shihu.com]，则茶中的含有高浓度的鞣酸会被黏膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。

另外，苦菜属于凉性，而且是凉性比较大脾，对于胃虚寒的孕妇不宜过多食用，可能引起有刺激子宫收缩、引起流产的副作用，怀孕期间更要注意饮食的综合搭配，没有什么绝对的禁忌，自己把握一个度就可以了，如果要降火可以泡菊花茶或者蜂蜜水都不错，凉性没有那么大。

紫花苦菜和紫花地丁有什么区别？

紫花苦菜不是紫花地丁，紫花地丁是不苦的。也是不蒲公英。它开紫色花的，而且主要特征就是叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。 它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混为一谈，苦菜有很多种，开紫色花的却不多，产地在江苏灌南。

紫花苦菜的体验店

地址：灌南回龙东路37-9号

喝苦菜水和蒲公英水推迟月经吗？

蒲公英泡水喝没有多大意义，而且可能由于蒲公英受污染而影响您的健康，月经不正常，和蒲公英应该没有多大关系，但还是建议您不要乱用这类东西泡水喝。

苦菜苔怎么腌制？

分析如下：

1、菜苔腌制时也有比较快的方法，腌制地需要先把菜苔的梗切成小丁状，再把它们放在瓶子中加盐腌制两个小时，然后把腌出的水分去掉。

2、在炒锅中放油，加热以后把葱姜蒜放到锅中炒出香气，再加入一个红尖椒，随后把腌好的菜苔入锅，快速炒制，三分钟以后就能入味，这时把它取出以后直接装盘，降温以后就能食用，这种腌制方法适合随腌随吃，不能长时间保存。

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。

苦菜可以长吃吗

苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

那么，苦菜有这么多的好处，它可以长吃吗?

答案是，不能。因为苦菜是寒性的，是不能长期服用的。那么苦菜到底应该怎么吃，才能保障它的营养，而又不损害自己的健康呢?

野生的苦菜.从山上采摘回来时有两种做法:1晒干了再煮,2采摘回来洗一下马上下去煮,虽然很苦,但比晒干了的更有营养--清凉去火! 干苦菜吃法:先在开水里浸泡半天,捞起来切一下.可以用肥肉热钩炒,在放入苦菜炒一会儿,加适当水敖汤,或者直接加少许油在钩里把苦菜炒一下在放入猪大肠煮汤.水可以加多一点,多熬一段时间到烂会更好吃 青苦菜汤:先放油,油煮8分熟,直接加如热水(就是所谓的"滚油汤"),再放苦菜,豆腐,也可以加排骨,这样更清凉降火! 勤劳的人们把苦菜从山坡上请到农家的饭桌上，成为人们的美味佳肴。把它亮干，炒制成茶叶，可以泡水喝。

另外，值得注意的是，肠胃不好的人在食用苦菜时也应当注意，肠胃不好，建议尽量少吃带苦味的野菜。因为大部分带苦味的野菜都会刺激肠胃。

让我们看看苦菜图片的特性

看了苦菜的图片才知道这种菜叫苦菜，其实我们在市场上是经常见的，只不过叫法不一样而已，苦菜是一种食用才，也是一种药材，它有清热，凉血，解毒，治痢疾，黄疸，血淋，痔瘘，疔肿，蛇咬的效果，很多人都不知道苦菜的作用和功效，知道苦菜能吃，如果我们想更好的了解苦菜，那就要了解它的的功效与作用，你们知道苦菜的功效与作用吗?

苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。

清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

苦菜的作用：苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。与猪肉相宜的合理搭配，功效加倍! 苦菜与猪肉炒食，有清热解毒，滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。苦菜与猪肝同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。