胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A[52石斛网www.52shihu.com],能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A[52石斛网www.52shihu.com],能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
排毒,补充维生素,不过柠檬汁最好在晚上喝。不建议喝胡萝卜,胡萝卜中的营养物质溶于油脂的
查看详细番茄柠檬汁是由番茄、柠檬、蜂蜜等制成的美味又有美白的鲜果汁。夏季饮用消暑怡人美白。对预防色斑很有特效。番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。柠檬:柠檬的成分主要是糖,有机酸,维生素B1、B2,维生素C,烟酸,钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取精油,是食品和美容化妆品的重要原料,是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝集,预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可洁肤美容。
查看详细每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。
胡萝卜营养丰富,但许多人的吃法不科学,浪费了营养物质。食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先,胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素,它不溶于水,而溶于脂肪。如果生吃,70%以上的胡萝卜素不能被吸收,但若通过烹调,则可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同样用油烹调,方法不同效果也不一样。实践证明,胡萝卜切片,用油炒,胡萝卜素的保存率为79%,切块油炸,保存率为81%,切块加调料和肉同炖,胡萝卜素的保存率则高于95%。胡萝卜熟吃比生吃效果更佳。
如果把胡萝卜煮熟并将其捣碎成泥再食用,胡萝卜素的人体吸收率将比生吃增加4~5倍。因为胡萝卜中带有硬壁细胞,煮熟后可有助于细胞的脱膜。因此,吃胡萝卜最科学的方法是熟吃,把胡萝卜切块与肉同炖最好。
查看详细胡萝卜可以生成吃,但是吸收没有熟吃好。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,真正为人体消化吸收利用。
研究人员对8名男性进行了研究,比较生食和熟食胡萝卜后人体对β-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间,分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。研究结果现,6个小时后,食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍,8个小时后则达到1.6倍。
扩展资料
吃胡萝卜的好处:
1、增进消化杀菌
适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
2、美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。
查看详细胡萝卜富含维生素,其中β-胡萝卜素更是其主要营养价值,而深受大家喜爱。
具体好处如下表现:
1、抗衰老2、预防血管硬化3、增强杀菌消化能力4、煮熟效果更理想5、抗癌6、治疗皮肤病
如严重缺乏者可直接补充β—胡萝卜素营养补充品:每100g含:β-胡萝卜素4.5g,每日补充0.14g即可满足每日所需。
查看详细答:胡萝卜有很多医疗功效。作为一种膳食纤维食材,含有丰富的食物纤维。胡萝卜一旦进入肠道中,它的体积容易膨胀,可以直接性的加强肠道的蠕动,加速体内食物的“运动”,可以有效的缓解和改善一系列的胃肠疾病,比如便秘以及便秘产生的一些肠道疾病。它体内还有
答:胡萝卜的作用主要是能保护眼睛,清肝明目,胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
答:胡萝卜可谓营养宝库,富含有多种维生素(维生素A、B、C、D、E),尤其含有丰富的β胡萝卜素,一般橘色类型含有的β胡萝卜素可达到50~100毫克/千克。β胡萝卜素是主要维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育
答:胡萝卜只有熟吃才有营养,生吃没有什么营养的,营养都流失了。胡萝卜生吃,β胡萝卜素的消化吸收率最低。,胡萝卜生吃营养会流失的,胡萝卜只有熟吃才营养好,而且要配给足量的油脂,烹调后熟吃。有人喜欢吃生胡萝卜,觉得脆脆的,很好吃,但是没有营养的。建
答:熟吃胡萝卜有营养。原因:胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。1、生吃胡萝卜比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。2、熟吃胡萝卜哪怕只是煮熟后,用一点点香油
答:胡萝卜是很常见的一种蔬菜,性味甘平中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
答:根据您所说的情况,胡萝卜里面含有多种维生素,经常食用有利于人的身体健康,特别是对眼部头发的部位有明显的效果,胡萝卜吃法没有具体的要求可以用来炖骨头汤也可以用来清炒。
答:胡萝卜生吃更有营养。胡萝卜富含丰富的膳食纤维素,能够排出人体内的毒素,清除体内自由基,润肠通便,排除宿便。胡萝卜有丰富的维生素A,能够促进机体正常机能,能够治疗夜盲症和保护眼睛功能。胡萝卜中富含丰富的胡萝卜素,能够转化为抗氧化剂,能够补充身
答:桃仁(,),别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃sch的种子。桃核里的仁儿。可制食品,可入中药。宋苏轼《仇池笔记·王翊梦鹿剖桃核而得雄黄》:“一日,有村妇林中见一桃过熟而绝大,独在木杪,乃取而食之。翊适见,大惊。妇人食已,弃其核,翊取
答:南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,花期5~7月,果期7~9月,结果后通常10天就能上市,但变黄要1个月左右。南瓜的果梗粗壮,有棱和槽,长5~7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,
答:已经霉变的大米最好不要吃了。这类霉变的米粒色泽差,表面呈绿色,黄色、灰褐色、黑色等;有结块、发霉现象,表面可见霉菌丝,组织疏松;有霉变气味、酸臭味、腐败味及其他异味。
答:圆柏的扦插繁殖:育苗地要施足底肥,深翻细整,翻地深度应达30厘米左右。一般在7~8月进行扦插,从8~20年生的健壮母树上采集树冠中、上部侧枝的顶枝较好,随采、随剪、随插。插穗长30~40厘米,粗0.7~1厘米,下端切口削成马耳形,切面要求光
答:樱桃的营养价值比较高,可以有效的提高体质,樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等,是某些李属的植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙
答:蒜苗,又叫青蒜不见光时为蒜黄。大蒜的花苔,包括花茎苔茎和总苞苔苞两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗
答:真的减不了肥,只能少吃锻炼科学健康减肥方法1:每天晚餐六分饱,早餐午餐不要八分饱2:每天睡眠七个小时左右3:每天跑步至少五公里,可以在多点4:平时少吃肉多吃菜,最好不吃肥肉5:少吃高热量食品,多已素食为主了坚持就是胜利
答: 玫瑰一般都象征着火辣辣的爱情,人们形容情人和妻子的时候总是会说,妻子像是白玫瑰,而情人则是火辣辣的红玫瑰,看起来就非常的有朝气,红玫瑰也代表了爱情,其实除了玫瑰能当做观赏的花朵以外,也是能够用来泡水喝的,味道也比较不错,那么到底玖瑰花怎么