黑米干饭怎么做？

可以不用放大米。

具体做法如下：

准备材料：黑米，水。

1、黑米冲洗几遍即可。

2、饭和水的比例是1：2。5。然后泡一晚上，可以前一天晚上睡前泡，第二天中午就可以了。第二天中午的黑米水别倒，因为它的营养很多都在泡好的水里了。

3、煮饭时盖子打开，不然黑米的水会溢出来。最后等到它自己跳到保温就可以了。

4、做好了。

不可以用黑米拿来直接用电饭锅做饭，一定要浸泡，不然的话，黑米不会熟透，营养成分不能完全析出，而且吃了这样半生的黑米会造成消化不良

黑米很难煮，建议泡一泡再煮，秋天泡12个小时，冬天泡24个小时以上，最好是黑米和白米搭配做稀饭，比例自己可以调[52石斛网www.52shihu.com]，泡之前先过一遍清水，洗去灰尘，泡黑米的水不要倒掉，因为很多营养成分已经溶进水里了，倒掉是非常可惜的，用高压锅煮的时候，大火煮开以后转小火多煮一会就可以了，这样就可以把黑米煮熟了，吃起来也更容易消化

不建议用黑米煮干饭，因为很难煮熟，吃起来口感很差，重要的是会引起消化不良

黑米是不可以做干饭的，一定要加大米而且不要超过大米总量的三分之一。

稍加点水

失败了可以放微波炉转一下子，就不夹生了

还有就是煮的时候放一点点橄榄油，会比较好啦

先煮在蒸还省时间哩。先加水煮到没有夹心了再蒸七八分钟就好

黑豆黑米黑芝麻泡水喝有什么好处？

中医认为五色，五味都能够对应五行，五行对应五脏。五色是指食物的五种基本颜色，即白色，黄色，绿色，红色，黑色。对应的五脏是白色养肺，黄色养脾，绿色养肝，红色养心，黑色养肾。

1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素

B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；

2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、锌等营养元素；

3、黑芝麻属于胡麻科脂麻的黑色种子。营养丰富，含有大量的脂肪、蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分；

功能主治：补肾，益精血，润肠燥、开胃益中，健脾暖肝，明目活血、滋润皮肤，延缓衰老等

黑米的营养有哪些？

黑米的热量和糖量比较低，不容易长胖，黑米的功效确实不少，黑米中的B族维生素的含量是普通大米的4倍，维生素B族里的B1、B2和B6.B12等都有促进脂肪、蛋白质和糖类代谢的功能，能够燃烧脂肪，防止脂肪囤积。

黑米的功效与作用有哪些？

黑米含有丰富的膳食纤维，可以起到抗衰老抗氧化。以及稳定血糖的作用。平时五谷杂粮类的食物应该多吃一些。还应该注意生活，饮食方面多元化，除了五谷杂粮，还应该多吃一些新鲜的蔬菜水果，保证充足良好的睡眠，适当添加肉类，豆制品，奶类，鱼虾海鲜，动物肝脏等食物。

真假黑米的区别？

市面上售卖的黑米，如何才能辨别真假？一起来看看吧！

黑米可以减肥吗？

合理食用黑米能很好地减肥，因为黑米含有丰富的碳水化合物、少量的蛋白质，但其品质却优于其它食物，且脂肪含量极低。把黑米煮成饭吃反而更容易不饿，比粥更有饱腹感。但我建议，如果想要有效地减肥，最好采用吸脂的方法，这种方法安全性较高，而且技术已经相当成熟，不需要担心安全问题，而且效果也是显而易见的。