西兰花和什么一起炒可以减肥？

西兰花可以跟鸡胸肉在一块炒，可以起到减肥瘦身的作用，鸡胸肉虽然属于肉类，但是它的脂肪含量是特别低的，在减肥的时候，可以吃一些西兰花的，营养成分也是非常丰富的[52石斛网www.52shihu.com]，还有一些维生素，而且还有一些蛋白质和矿物质，能够很好的补充身体的能量。在平时一定要注意少食多餐的原则，同时要注意多喝些温开水，可以使人体增加饱腹感。

西兰花有抗癌功效吗？

西兰花有抗癌功效。菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。

吃西兰花中毒的症状多久体现？

西兰花本身是没有毒性的，所以在吃新鲜的西兰花后一般是不会有中毒表现，通常出现中毒问题多是西兰花出现发黄、发霉后造成的。西兰花的营养价值很高，含有较多的脂肪、蛋白质和碳水化合物等，其中胡萝卜素和维生素c含量最丰富，所以吃西兰花是可以补充人体所需要的维生素和纤维，而且叶酸的含量也是比较丰富的。西兰花是属于一种蔬菜，一般是没有中毒的，经常使用还具有抗癌的作用。

西兰花补肾吗？

虽然不知道楼下是怎么找到的，但是西兰花没有补肾的作用，它的主要功效在于抗癌，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而西兰花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

一般黑色的食物就有补肾的功效，比如黑米，黑豆，黑芝麻等等，如果您需要补肾，可以选择它们。

减肥代餐吃西兰花可以减肥吗？

那得坚持了，西兰花膳食纤维含量高，是会有些减肥效果。不过还是得注意饮食，避免摄入过多的碳水化合物如白砂糖。

西兰花中蛋白质成分高吗？？

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。