茼蒿怎么做最有营养呢？

茼蒿芬芳的气味，可以消痰开郁，避秽化浊，醒脑安神。茼蒿凉拌，功效最佳[52石斛网www.52shihu.com]，可用沸水焯烫，以芝麻油、精盐、醋、味精调味，清淡可口，最适合冠心病、高血压患者。

产妇能可以吃茼蒿吗？

坐月子期间可以吃茼蒿。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，有助于焦虑或紧张的产妇安神。还能帮助产妇排出腹内宿血，有散瘀血的作用，同时茼蒿中含有氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠等矿物盐，还含有一种挥发性精油，不但可以调节体内的水液代谢，还能消除身体的水肿，降低血压。建议茼蒿应选择通体深绿色的，保证食材新鲜，并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失。

吃茼蒿对身体有好处吗？

茼蒿是一种蔬菜，但是它具有治病的药效。茼蒿虽然很不起眼，但是具有极高的营养价值。在古代，只有皇帝和贵族才能享受到这样的美味，而如今茼蒿的价格亲民，已经走进了寻常百姓家。大家平时可以多多食用这种养生菜，对我们的身体健康是大有裨益的。

茼蒿怎么种？

选择一块比较湿润的土地，撒上种子然后用稻草或塑料薄膜盖上知道出芽，出芽1-2cm后每天将稻草和薄膜掀开，让小芽晒一晒太阳，下午4、5点钟再盖上，一个礼拜后可以将稻草和薄膜完全去除，等待茼蒿长成。

不用草莲和地膜行吗

也可以，但是出芽率不高。

茼蒿的食用禁忌哪些人不能吃茼蒿？

一、茼蒿的食用禁忌

1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

4、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

二、茼蒿的禁忌人群：

胃虚泄泻者慎食。

茼蒿的作用：

1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有调胃健脾、降压补脑等效用。

4、常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

5、虽然误食茼蒿会有一些副作用，不过茼蒿还是含有很多的营养元素，对人体有益：

香菇和茼蒿能一起吃吗？

可以，以copy下是香菇炒茼蒿的做法：

主料：香菇75g、茼蒿245g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量 

1、食材：新鲜香菇（已清洗）、茼蒿（已清洗切开）。

2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。

4、接着，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。

5、然后，加适量的生抽。

6、加适量的盐。

7、调味炒匀，即可。

8、出锅装盘。