多吃韭菜对人体有什么好处和坏处？

韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，内脂肪0.2~0.5克容，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

我也不知道有什么好坏处，但我知道什么也不能多吃也不能不吃！

营养价值韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克[52石斛网www.52shihu.com]，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜籽的功效与作用有什么？

韭菜籽具有温补肝肾、固精以及暖腰膝的功效，具有提高免疫功能、抗氧化以及抗衰老的作用，还可以治疗男性早泄、阳痿以及尿频、尿急、肾虚等。但是阴虚火旺的人群不适合食用。

韭菜子泡酒用擀碎吗？

不用碾碎。

韭菜子的作用：

1、对早泻有奇效

炒韭菜子

取净韭菜子置于黄酒24个小时，置锅内用文火炒至有爆裂声，闻有香气时，取出放凉。炒后再经过醇提，水提的秦岭韭菜籽粉，服用2-3个月可以痊愈。

炎黄（中药炮制的一种方法）——是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓气，或爆裂，并透出药物固有的气味。

2、益肝健胃

韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血

韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、韭菜子有性激素样作用。

5、润肠通便

韭菜子含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。韭菜子可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。

功效：温补肝肾，壮阳固精。用于阳萎遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。

本品甘温，补肾助阳，兼有收涩之性而能固精止遗，缩尿止带，以治肾虚滑脱诸证。用治肾阳虚衰，下元虚冷之阳萎不举，遗精遗尿，单用本品(《本草纲目》)；或与麦冬、车前子、菟丝子等配伍应用，如尿精梦泄露方(《外台秘要》)；亦可与补骨脂、龙骨、益智仁等温补肝肾、涩精止遗之品同用，(《魏氏家藏方》)。用治肾阳不足，带脉失约，白带白淫，可单用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙干，研末，炼蜜为丸，空心温酒送服。

韭菜的壮阳效果是很不错的，相比之下很多的壮阳的产品都不如多吃韭菜来的快一些，所以在生活中对男性的健康还是很不错的，并且还是能有效的补充铁元素，对身体很好的，希望对大家有帮助。

韭菜籽的禁忌搭配有哪些？

韭菜子不宜和苦寒中药如黄连，黄柏，知母，栀子等同用，抵消其兴奋性能力。韭菜子不宜和鸭腐同吃，因为鸭肉性凉，韭菜子性热，两者性味相冲突，可削弱韭菜子的壮阳作用。韭菜子有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。

葛花菜和韭菜能一起吃吗？

葛花菜和韭菜在一起吃的，。

韭菜对男性有什么功效呢？

韭菜有起阳草之名，味道非常鲜美，还有独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。虽然韭菜有很多好处，但也不是多多益善。一次性不能吃太多的韭菜，否则不易消化，会引起腹泻的。