燕麦米怎么食用？

燕麦米可以煮饭喝，下面介绍一款山药枸杞燕麦饭做法：

食材：山药1根、枸杞1小把。

辅料：燕麦米半杯、大米2杯、清水适量。

具体步骤：

1、准备好食材。

2、枸杞用水浸泡10分钟左右，将山药去皮切小段，山药上有致敏物质，所以最好带着手套处理，不然，手会奇痒难耐。

3、将燕麦米和大米用水淘洗两遍，沥干水分，往锅里加入到刻度线2位置的清水。

4、把山药和枸杞放入锅里，用勺子拌匀，这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了。

5、盖上锅盖，启动脱糖饭键，大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了。

6、成品图：

全胚芽裸燕麦米煮法：

一、煮粥：

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗；

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看；

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

二、焖米饭：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）

吃燕麦粥：

吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色[52石斛网www.52shihu.com]，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验您可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。

三主粮燕麦粥的口感很好，润滑爽口，每天2两燕麦米，早晚吃，一到三天，便秘者可以体验到效果，糖尿病者，饭前饭后，细心测量血糖浓度，会发现，血糖不会象以前吃其他粮食那样增加，一个月，糖尿病血糖浓度会下降很多，糖尿病人不会因为此病担心生命。长期吃三主粮燕麦米，亚健康会消失，三高等富贵病人会得到控制。从此摆脱药物！

本人就非常喜欢吃三主粮的全胚芽燕麦米，我多年的便秘也是吃三主粮燕麦米煮的粥吃好的，我经常都是在淘宝掌柜这里买的燕麦米，这个卖家很不错，东西也很正宗

焖米饭：1、先将燕麦米单独浸泡15分钟2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（如：糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）*煮粥：用料：燕麦米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣。做法：燕麦米、莲子同水下锅大火烧开改用小火煮25分钟后，用勺子搅拌加入银耳、橘瓣。根据个人喜好加入冰糖或盐即

燕麦片的营养有哪些？

燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。

燕麦种植时间是几月份？

燕麦是一种营养价值很高的粮草兼用的作物，分带稃型(即皮燕麦)和裸燕麦两类，不仅蛋白质含量高于其它谷类作物，而且也是干旱及半干旱地区不可取代的极好的饲草，其饲用价值也比其它类作物高，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看燕麦的种植时间吧！

燕麦的种植时间

燕麦的种植时间因地区而异，我国华北、西北、东北为春播区，生育期80～115天。西南为冬播区，生育期230～245天。燕麦需水较多，而我国主产区又属于旱作农区，因此通过早秋耕、耙、耱、镇压等办法蓄水保墒极为重要。

燕麦的种植环境

1、温度：燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜种植，种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中是最耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。

2、水分：燕麦生长在高寒荒漠区，但种子发芽时约需相当于自身重65%的水分，蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。因此燕麦的根茎往往长达一米左右，以便能汲取更多的水分。

3、土壤：燕麦在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳，对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。

燕麦的播种方法

1、种子处理：燕麦播种前选择晴朗无风的天气。将种子摊薄2～3厘米厚，晒种3～5天。晒种可促进种子早萌发，提高发芽率，提早出苗，并且阳光中的紫外线杀死种子表皮上的病菌，可减轻病害。用种子量0。2％的拌种双或多菌灵拌种防止燕麦丝黑穗病、锈病等，地下害虫严重的地区也可用辛硫磷或呋喃丹拌种。

2、播种时间：早春土壤解冻10厘米左右时即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日，最佳播期为清明前后，最迟不要超过谷雨。根据降水情况，抢墒播种尤为关键，抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。

3、播种方法：燕麦最好采用机械播种或人工开沟条播，不宜撒播。条播行距15～20厘米，深度以3～5厘米为宜，防止重播、漏播，下种要深浅一致，播种均匀，播后耱地使土壤和种子密切结合，防止漏风闪芽。每亩播种量10～15公斤，收籽粒的可酌减。

燕麦的田间管理

1、合理松土：燕麦出苗前若遇雨雪，要及时轻耱，破除板结。

2、适时除草：在整个生育期除草2～3次，三叶期中耕松土除草，要早除、浅除，提高地温，减少水分蒸发，促进早扎根，快扎根，保全苗。拔节前进行2次除草，中后期要及时拔除杂草。种植面积不大，可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂，在三叶期用72%的丁酯乳油60毫升/亩，或用75%巨星干悬浮剂1～2克/亩，选晴天、无风、无露水时均匀喷施。

3、施肥管理：分蘖拔节期，结合灌水每亩追施硫酸铵25公斤，旱地应就雨追肥。燕麦开花灌浆期，可用0。2～0。3％磷酸二氢钾水溶液，与20％的尿素溶液混合根外追肥，每亩喷药液70公斤，7天后再复喷一次促进灌浆，适时追施叶面肥，提高粒重。

4、及时灌溉：有灌水条件的地方，如遇春旱，于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次，灌浆期灌水1次。

5、病虫防治：燕麦常见的病虫害种类有坚黑穗病、锈病、红叶病、金针虫、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、粘虫、土蝗等。病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合防治的基本原则，采用抗(耐)病品种为主。以栽培防治为重点，物理、化学防治有机结合的综合防治措施。

燕麦能直接吃吗？

用燕麦做饼干，香脆美味、营养丰富。储存在罐子里，来不及吃饭的早上，拿几块就走，配上牛奶就是一顿美美的早餐~燕麦片膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，达到减肥瘦身的效果，是现代人欢迎的食物之一。

燕麦有什么好处？

燕麦属于一种五谷杂粮食物，特点是含有较高的膳食纤维、矿物质和维生素，主要热量来源是淀粉、也含有一定量的脂肪和蛋白。同时，燕麦的膳食纤维吸水性较强，有很强的饱腹感。燕麦可以起到润肠通便、排毒减肥、预防心脑血管疾病、降低胆固醇、维持正常血糖的作用。

西麦的有机燕麦和纯燕麦有什么区别？

1、性质不同：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

2、煮后粘稠度不同：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

3、食用方便度不同：燕麦经过精细加工制成麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮，至少二三十分钟。

扩展资料：

注意事项：

1、注意食材的搭配：燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收；和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴；和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2、不适宜一次性吃太多：食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。

3、注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈：麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦，和燕麦不是同一个概念的食物。

参考资料来源：百度百科-燕麦片

参考资料来源：百度百科-燕麦