荠荠菜有什么好处？

荠菜，为常见野生菜肴，它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

这种荠菜，营养价值比较高的，还有蛋白质脂肪碳水化合物和各种微量元素维生素，都是人体所需的营养物质，有降压，兴奋呼吸，利尿，清热，解毒，止血的功效，任何东西都不能过量[52石斛网www.52shihu.com]，但是不至于中毒的

情况，这种野菜有清热解毒的作用。吃这种野菜有抗癌的好处。建议在采摘过程中，要分辨清楚，避免与其他杂草混肴。

中国南方民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语。每当清明时节，妇女和孩子们常常拥到田边地头，细细地寻觅着那不起眼的野生荠草，带回家做饺子、春卷的馅心。 荠菜的味道特别鲜美清香，这是因为它含有11种氨基酸，营养非常丰富。荠菜俗称清明菜(草)，别名香田荠、护生草等，属十字花科。它是野生一年或二年生草本植物，多长在田边地角。 据现代医学研究，荠菜含有胆碱、乙酰胆碱、芸香糖甙、芸香甙、木犀草素，能治疗多种疾病。民间常用荠菜羹治疗高血压、肠胃炎、肾炎、痢疾等症。

荠菜副作用是什么？

荠菜吃多了可能会出现皮肤变黄以及刺激子宫收缩，还可能会导致女性痛经等副作用。因为荠菜中含有丰富的胡萝卜素，使用过多会导致胡萝卜素消耗不完，从而堆积到体内，出现皮肤发黄的情况，因此患者需要少使用。但是患者可以多喝温开水，稀释里面的胡萝卜素排出体外，达到恢复的可能。

宝宝能吃荠菜吗？

孩子吃荠菜和鸡蛋是可以，荠菜含有多种营养，可以增强免疫力，助消化健脾。因为性平，不是寒凉的性质，所以可以适量多吃。，如果是由于牙龈的阻力问题导致恒牙不能萌出,可切除部分牙龈,暴露出牙冠来帮助萌出；如果发现为先天缺失恒牙胚,可在专业医师指导下使用矫治器,关闭牙间隙或者将散在的牙间隙集中在牙弓适当的位置上,然后再设计适宜的假牙进行修复.

荠菜怎样吃较好？

用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜，拌凉菜、或与肉同炒，味属上乘。南方人则喜欢在春游时顺手采摘一些嫩荠菜用清油炒后作美味佳肴，或是在开水中浸一下，拌上红油海椒、味精、醋、香油、葱、姜末等佐料，作为开胃‘送饭’的蔬菜。

荠菜可以治疗什么疾病？

荠菜可以常吃，因为荠菜有多种医疗功能：①能止多种出血，如内伤吐血、产后子宫出血、便血、尿血、消化道溃疡出血、视网膜出血等。②能降低血压。据试验，每天两次用荠菜2两煎汤服，有明显降血压作用。③能治疗泌尿系统的乳糜尿、泌尿系结石、肾炎水肿等病。荠菜加鸡蛋煎食，还可冶疗肾结核。④对消化系统可健胃消食、治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。⑤还可治疗目疾，如目赤肿痛、结膜炎、夜盲眼等。

荠菜营养价值都有哪些呢？

荠菜营养价值和药用价值都很高，含有钾、镁、锌等无机盐及其他维生素，其中维生素c的含量是大白菜的两倍，钙的含量是蔬菜中名列榜首，荠菜中醇提物可以降低血压，荠菜还有止血的作用，能缩短出血和凝血的时间。