鸡蛋皮上有斑点能吃吗？

鸡蛋片上有斑点，大多是鸡蛋不新鲜的或是感染了细菌导致的，鸡蛋皮出现斑点常见的是沙门氏菌。大多是跟产蛋鸡的老化，或是产蛋鸡有输卵管炎症有一定的关系，这种鸡蛋最好是不要吃，长斑点的鸡蛋虽然没有明显的腐败变质现象，但是鸡蛋的本身质量已经大大下降，已经不新鲜了。挑鸡蛋时最好是选择鸡蛋皮比较新鲜，有光泽的比较好，吃鸡蛋时最好是煮熟煮透再吃，如果吃生鸡蛋，有可能导致吸收不好引起胃胀，腹泻腹痛的可能。

鸡蛋富含营养，每天至少要吃两个鸡蛋，但要吃比较新鲜的鸡蛋，如果鸡蛋壳上有斑点，就不要吃了。鸡蛋上有斑点，说明鸡蛋被细菌感染发生变质[52石斛网www.52shihu.com]，食用之后会出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐，乏力等症状。平时要注意，鸡蛋不要放置时间过长，或者把鸡蛋放在冰箱里，保质期会长一些。

鸡蛋外壳上有黑点，可能是是因为：1、鸡蛋都是在形成蛋壳的过程中，子宫粘膜因为发炎导致局部分泌异常。2、鸡蛋外壳上有异常物质沉积，都会形成有黑点的蛋壳。3、鸡蛋仔保存的过程中，易发霉，造成鸡蛋外壳上有黑点。如果是鸡蛋壳上粘到的东西，是没有事的，如果是鸡蛋壳上本身有黑点，还是要注意的，可以磕开看看有没有变质再进一步决定是否食用。希望我的回答对您有帮助。

益母草当归煮鸡蛋一般在什么时候吃最好？

用开水冲鸡蛋有营养吗？

鸡蛋不能生吃的，应该要煮熟了之后再吃比较有营养。鸡蛋常被沙门菌和寄生虫卵污染，不煮熟可能会感染上此类疾病。蛋清内还含有一种对人体有害的物质，叫做抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。生鸡蛋蛋清中还含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一种有害物质。长期吃生鸡蛋会导致生物素缺乏病，产生一系列症状，如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏，而其它营养素则完整无损，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。在用开水冲的过程，鸡蛋没有完全熟透，细菌也没有完全杀死．所以开水冲鸡蛋的方法是不太科学的．

用开水冲的鸡蛋可以喝吗？

其实开水冲鸡蛋对人体并没有很大的营养价值，因为那种吃法，人体对蛋白质的吸收将是很少的。最佳的食用鸡蛋的方式还是将鸡蛋整个的煮熟来吃。可以用开水冲服鸡蛋，但是不建议过多地这样食用。

藜蒿炒鸡蛋怎么做？

主料：鸡蛋2个，藜蒿适量

调料：食盐适量：调和油适量

1、先将藜蒿洗干净并切成段备用。

2、鸡蛋打散放到碗里面留着备用。

3、然后将蒜切成蒜末。

4、锅里加油，并将打散的鸡蛋放入锅里面煎成金黄后装起来。

5、然后往锅里面加油，将切好的藜蒿倒入锅里面翻炒，翻炒到九成熟之后倒入鸡蛋一起翻炒。

6、最后装起食用即可。

痛风吃鸡蛋有影响吗？

痛风吃鸡蛋一般没有什么影响，但是不要吃高嘌呤的食物，可以适当的吃一些鸡肉、牛肉、鸡蛋之类，还可以适当的喝些纯牛奶或者是多吃新鲜的水果蔬菜，一定要每天补充一些水分，还要保证一定的尿量。痛风都是因为高尿酸血症的原因引起，严重者也会出现关节疼痛，还会出现尿少的情况，一定要使用利尿剂的药物来治疗，在这段期间一定要避免抽烟喝酒，还要避免吃辛辣刺激性的食物。