越南巴沙鱼柳是海鱼还是河鱼？

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（a）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（），意思是“三块脂肪鱼”[52石斛网www.52shihu.com]，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

既然是淡水鱼，那么就是河鱼。

尿酸高可以吃巴沙鱼吗？

尿酸高的患者，是不建议吃巴沙鱼以及各种海鱼的。因为各种鱼虾蟹贝类海鲜，通常都是含嘌呤较高的食物，在体内会导致血尿酸水平的进一步升高，从而可导致脏器系统受累的表现，比如痛风性肾病或者痛风石的形成。尿酸高的患者可以适当的吃一些瘦肉、淡水鱼肉，但是要严格戒酒，也要节制饮食，避免暴饮暴食，平时要注意多饮水，促进尿酸的排泄。

巴沙鱼有没有刺？

有主刺，无肌间小刺。

巴沙鱼，拉丁学名：i

英文名：；越南文：CáBasa 

是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 [2] 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。

扩展资料

形态特征

体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

主要价值

中餐馆的熘鱼片、水煮鱼、酸菜鱼基本都用。还有些四川餐馆里所谓的“水煮鱼片”，不到10美元满满一大盆。华人超市里的冰镇龙利鱼鱼柳，不到2美元一磅，因为没有鱼刺易于入口，不少消费者以为发现新大陆。谁知这种便宜货根本不是海鱼龙利，是淡水鱼巴沙。

巴沙鱼、是淡水鱼吗？

是的 ， 巴沙鱼  属于淡水巨鲶科鱼类。学名  

巨鲶科      巨鲶属     鱼类

下图为   

博氏巨鲶  i 

台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。

巴沙鱼孕妇能吃吗？

孕妇想吃巴沙鱼，这也是可以吃的，怀孕期间吃巴沙鱼还可以预防胎儿早产，在怀孕期间多吃鱼，胎儿到足月再出生的几率就很大，宝宝出生也健康，精神状态也好。巴沙鱼还含有丰富的dha，对大脑的发育是很重要的。所以，孕妇吃巴沙鱼是没有问题的。

巴沙鱼含胆固醇高吗？

巴沙鱼含胆固醇不是特别高，但是里面的热量是比较高的。一般在减肥期间吃一些巴沙鱼可以有利于消化和胃肠道的吸收，也可以达到减肥的效果，而且也能够补充身体上所需要的蛋白质和补充些能量，但是老人和孩子或者是婴幼儿，但是一定要适量使用。