淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育[52石斛网www.52shihu.com],保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育[52石斛网www.52shihu.com],保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
这个怀孕早期的营养一定要跟上的,但是刺激的食物是不可以的,您说的这些是可以食用。建议您注意休息,再者就是通过联系附近的医生及早建档,按照相关的要求掌握早期需要掌握的知识,及时做检查。
查看详细方法:1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。砂质或青苔,不能食用,应刮去,黑点较大,涨发好后看看颜色变不变,仍为黑色的话可刮一下看看能不能去掉或者刮开看看是不是有砂质,如果不能刮去或有砂质,证明淡菜本身质量不佳,上好的淡菜发涨后应为黄色或淡黄色,通体应无杂色。
2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。
3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。
4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。
5、还有一种只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到开水中捞数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用请水冲洗,不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客,因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。
淡菜作为一种常见的海产品,因其价格不是太昂贵而且味道鲜美,很受大众的喜爱,特别是许多男性,因为其一个很吸引眼球的功效---壮阳。正所谓好事多磨,好吃当然也是多磨的,淡菜麻烦的地方不是在烹饪方面,而是在清洗外壳,有别于花蛤、岑等。
查看详细淡菜是一种常见的海味食品。淡菜的营养价值较高,每100克淡菜中蛋白质59.1克,脂肪7.6克,糖类13克,钙277毫克,磷861毫克,铁24.5毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存,故常煮熟后晒干制成淡菜子,人们在选购淡菜干时,以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。
食用前应将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。
祖国医学认为,淡菜性温味咸,《本草纲目》中记载:淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效。民间也流传许多验方。
花蛤干加入热水烫至发松回软,在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤,也可与韭菜或韭菜花同炒。
淡菜紫菜瘦肉汤
所属菜系粤菜
所属类型特色靓汤
基本特点滋阴降火,清化热痰。阴虚内热,症见头晕,目眩,耳鸣;或肺虚有热之咳嗽日久,咽喉干痛,或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。
基本材料瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克
做法
(1)淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净。
(2)把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉丝煲至肉熟,调味供用。
说明
本汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。汤中淡菜性味甘咸寒,功能降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(A、B)等,《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”,《随息居饮食谱》说它能“补肾,益血填精”,“治肾虚有热”。紫菜性味甘咸寒,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等,是一种营养系丰富的海菜,功能降火去痰、软坚散结,《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者,宜食之”,《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽。”瘦猪肉性味甘平,有滋阴养血的作用。合而为汤,则能养不足之阴液,清郁结之热痰,降上浮之虚火,是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品,也是热病后极佳的调养品。
注意
脾胃虚寒者不宜多用本汤。
查看详细男人吃淡菜的营养功效:常食不但可以促进新陈代谢,有助于减肥,还能有效降血压和降血脂。淡菜中含有大量的碘和不饱和脂肪酸,特别是甘碳四烯酸。甘碳四烯酸是人体内不能合成的,但却是人体所含的必需脂肪酸中的一种。因为必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要,能促进发育,对皮肤有保护作用,还有降压降脂作用。其所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素远高于虾、蟹、海参、干贝等,是很多海产品都无法比拟的。
查看详细淡菜蛋白质含量极高,其营养价值甚至超过海参,有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸,能促进机体发育,保养皮肤,还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血,可治疗各种虚劳之症。
查看详细答:1.备好食材(淡菜和香菇提前一小时左右泡开;大米提前十分钟泡发)。2.淡菜泡开后,把里面淡绿色的胃纱线扯出不要。3.把清洗干净的淡菜干,大米放锅里。加入姜片,几滴花生油,适量水开始煲。4.香菇切成丁。5.粥煲开后把香菇丁加入。6.继续煲至粘
答:对于淡菜的吃法真的是很多种不过我还会比较喜欢吃淡菜汤的,那叫一个鲜啊!主料:淡菜80克荠菜200克(没有荠菜也可以用其它代替,根据个人口味的)调料:植物油25克盐3克胡椒粉1克烹饪方法:1.先把淡菜用清水洗净,然后放进装了开水的碗中,浸泡发
答:淡菜含有丰富的营养素,干淡菜每百克含蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化合物13克,钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,还含有一定量的维生素和微量元素。每公斤淡菜含碘1200微克。淡菜含有多种人体必需的氨基酸,所含的脂肪主要是不饱
答:中医认为,淡菜味甘咸性温,具有补肝肾、益精血、助肾阳、消瘿瘤之功效。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝气。对于消瘦、倦怠、头晕、健忘的人,常食淡菜有较好的食疗作用。《日华子本草》谓淡菜“煮熟食之,能补五脏,益阳事
答:淡菜仔的功效与作用主要表现为以下几种:一、用于治疗肾虚而引起的盗汗、阳痿、遗精。二、有效地缓解高血压疾病,可以降低血压。三、治疗中老年人体质虚弱以及气血不足,用于营养不良的人群,增加机体的免疫功能。四、治疗腰腿疼痛以及妇女白带过多。五、有效
答:可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉,那个是排泄物。在淡菜中黑色的部分是肠胃,里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西,这些东西可能不干净,也可能含有各种微生物和细菌,还可能含有泥沙,所以需求清洗干净。淡菜其实可以直接吃没有问题的,只要彻底洗干净,
答:淡菜是贻贝科动物来的贝肉,也叫或自青口,我们山东叫海虹,卖价相对便宜,蛋白质含量很高,我们这里一般是新鲜的,拿青水煮一下,不太用放盐,味道很好,也有做铁板的,就是把新鲜的海虹放在烧红的铁板上,盖上盖子,一会儿就熟了,味道非常棒,也有干制品,
答:淡菜味咸、性温,具有较强的滋补作用。虚瘦倦怠、食少气短、虚劳吐血、眩晕健忘者,均可将淡菜作为滋补品。将淡菜煮熟,吃肉喝汤,常食可治疗阳痿早泄、肾虚下寒、腹中冷痛、久痢久泄和妇女崩漏等症;将淡菜用黄酒浸泡,再和适量韭菜共同煮食,每日1次,有补
答:蟑螂的危害(1)蟑螂对人的主要危害是什么?蟑螂对人的危害仅次于家蝇,有时会更使人讨厌。它不仅传播疾病,还会使人造成过敏反应,如过敏性哮喘、皮炎等。它在食物上到处乱爬、啃咬衣物、书画、到处都会出现它的踪影。
答:根据您的简单描述,您患的是银屑病,俗称牛皮癣。银屑病是最常见的红斑类皮肤病,您说的复方青黛胶囊和百癣夏塔热胶囊以上两种药物任选一种就可以啦,我建议您可以配合达力士软膏,多吃水果蔬菜,少吃辛辣刺激性食物,锻炼身体增强抵抗力
答:黄颡鱼钓上来千万不可用手接,很容易被扎着.可以先抓紧其中一个侧刺,再退钩.宰杀时最好先剁去刺.黄颡鱼肉很嫩,我都是浑烧着吃.既调好料汤煮沸后再将鱼放进锅里煮熟,肉嫩味香.不能用油煎....摘钩时经常会被刺到手,如果不及时处理会疼好长时间,快
答:诺丽果压片糖果:每片诺丽果压片糖果由6颗以上A类成熟的诺丽果经过47道工序提炼而成,主要技术是:液氮低温瞬间冻干、超临界植物萃取等先进工艺技术提纯装袋,不添加任何的防腐剂,保证营养元素没有流失诺丽果浆:一瓶果浆是由68颗以上成俗的超A类诺丽
答:可以得到,但是肯定不会完全转化。雄黄,是四硫化四砷的民间叫法。雄黄矿常与雌黄,即三硫化二砷(As2S3)、辉锑矿、辰砂共生,它不是一个纯净物。雄黄加热到一定温度后在空气中可以被氧化为剧毒成分三氧化二砷,也就是民间常说的砒霜。但是这种氧化,是
答:榆树有南方和北方不同的品种,生长地域不同,其形态样式也不同。自然生长的榆树的树叶大小基本差不多,但在盆景培植范围内就有很大的不同,这与养护方法有关。1、盆景体态大的,希望叶片也大一点,可以每天清晨往叶片上喷洒水雾,让叶片帮助树杆获得水分;2
答:湿热体质最需要注意的是少烟少酒少熬夜。尤其是酒更要少喝。饮食上喝湿热体质茶,多食用清热祛湿的食物,少吃甜食、饮料、少吃辛辣刺激的食物、避免过分滋补。需要注意,湿热的药物多为凉性,不适宜长时间服用,建议多以食疗茶、食疗方为主。
答:咽喉部疼痛一般考虑是咽喉部粘膜粘膜下组织的急慢性炎症,多累及咽喉部的淋巴组织。常见的咽喉部疾病包括急慢性咽炎,急慢性扁桃体炎,扁桃体周围炎,咽旁及咽后脓肿,急性会厌炎,急性喉炎,急性喉气管支气管炎。以上疾病的治疗原则均为抗炎消肿,根据症状的