榛子是什么东西？

本溪广袤大果榛子种苗繁育基地是我国大果榛子工厂化育苗标杆企业，掌握我国尖端苗木繁育技术，是辽宁省大果榛子保障性育苗基地。突出优势是苗木根系发达、高度适中、品种好纯度高。受到全国广大果农朋友及国内外专家的高度认可和好评。一年生苗木每株5-8元，二年生苗木每株11元（含邮资）。

哈哈，我来回答一下：榛子在我家乡有很多的，当然是野生的，不象超市卖的美国大榛子那么大。野生的榛子长在差不多一人高的野生灌木上，没有采下来的时候是被一层绿色的皮包着（包的不是很严实的，嘿嘿）成熟到一定程度就会跳出来了，就是一颗圆圆的果实，要把外壳敲开吃里面的果仁。在老家野生的榛子还有分类：平榛和毛榛，和平榛比起来，毛榛在果实顶部有个小尖顶，皮较薄，吃起来也比较香。榛子如果能炒熟了吃特别美味~~

简介：榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E含量丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

功效：榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。

适合人群：一般人皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。

适用量：每次20颗。

温馨提示：存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美[52石斛网www.52shihu.com]，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。

榛子营养丰富，果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素1、B2、维生素E、钾、钙、镁、锌、锰等营养元素，有延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤，抵抗癌症等作用。

榛子性味甘平，具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效，用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。

相关人群：一般人群均可使用

1.适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用；

2.榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。

味甘、性平，入胃、脾经；

具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效；

用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。

历史文化：《日华子本草》载“肥白人，止饥，调中，开胃。”

《开宝本草》载：“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行”。

存放时间较长后不宜食用。

榛子别名榛栗；灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其它碳水化合物。此外还含有多种维生素和微量元素。榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其"P/S估"很高，是健身益寿的佳品。榛子的总苞和叶也是提取单宁的原料。榛子也有药用价值、中医认为榛味甘性平，具有开胃、调中、明目之功效，可医治体弱和肠胃不适等症。榛子既可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。果仁也是糖果、糕点的重要辅料。榛子油除是高级食用油外，还可用来制做肥皂、蜡烛和化妆品等工业制品，油渣可做饲料和肥料。榛子可以说是一种具有多种用途的木本粮油，开山之宝。早在宋代的《开室本草》中就有"榛子味甘……生于辽东山谷，……子如小栗，早行食之当料"的记载。

榛子为落叶灌木或小乔木，是桦木科植物，东北有平榛子和毛榛子两种。

榛子籽仁每百克含蛋白质16.2～18克，脂肪50.6～77克(多由不饱合脂肪酸组成)，碳水化合物16.5克，磷556毫克，铁8.3毫克，胡萝卜素0.13毫克，维生素C20.2毫克，有“坚果之王”的美称。

榛子性味甘平，具有补益脾胃，滋养气血，明目等功效。常食榛子具有开胃、降压、抗癌、延年益寿、美容、保健的作用。

吃榛子对人体有哪些好处？？

吃榛子对人体的好处有很多，榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益。常吃榛子有益于儿童的健康发育。

榛子产地是什么地方？

土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二；榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国；亚洲、欧洲及北美洲的温带都有榛树生长，我国东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地也都有榛子分布。

榛属树种世界约有20种，学术界确认的有9种。榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值很高，用途较广。

栽培技术

1、榛子喜光，种植地要尽量选择阳坡及半阳坡，土壤质地为轻壤、中壤为好，pH值在6.0～7.5，石砾含量要在30%以下。

2、榛子种皮厚、坚硬，种胚不易突破种皮，播种前必须进行种子催芽处理。

3、 种子直播的整地规格为50cm×40cm×30cm，植根的整地规格以50cm×50cm×40cm为宜。

4、除草松土每年应进行2至3次，在4月末至6月份进行。

5、在花期授粉后喷施农药1次。

榛子是怎么读的？

榛子读作：zhēnzi。

榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉。

榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长，宽4-7cm；叶柄长1-2cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株。

栽培技术

1、种子处理

首先要进行低温处理即沙藏。温度控制在1-5℃，时间2-3个月。即2月沙藏，4月播种。沙藏办法应选择高处干燥的地方，没有鼠害。挖穴深0.6米到1米，宽0.5米的沟，若种子较少，可以用木箱进行沙藏。

2、选地

育苗地应选择平整适中、土层深厚，肥力充足，排水性能好的沙壤地。地要深翻，深度为宜，可以有效消灭土壤中的虫卵及提高保水能力，通过疏松土地达到熟化土壤的目的。

3、催芽

将种子混合体上的覆盖物撤掉，露出干净的沙土混合体，为确保沙土里外的温度与湿度均匀，将混有种子的沙土每天翻动一次，并适量喷水，可以促使种子开始逐渐发芽，当种子发芽露白数量达到1/4至1/3时就可以进行播种。

榛子具有什么功效作用？

榛子虽然富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。

榛子瓤卡嗓子里了严重吗？

进食之后出现异物坎顿在咽喉部位的话，那么建议您尽早到当地正规的医院挂耳鼻喉科就诊，先向接诊明来意，在进行喉镜的检查，假如发现异物前提下，在镜下钳取出异物进行治疗为好了。饮食上要吃一些清淡的、有营养的食物。