山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味[52石斛网www.52shihu.com],出锅时加少许拌匀即可。
山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子、木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效,适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味[52石斛网www.52shihu.com],出锅时加少许拌匀即可。
山胡椒就是木姜子,所以山胡椒油是木姜子油。
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木姜子味道辛辣,之所以要吃幼儿时期的木姜子,除了成熟时有坚硬的核之外,味道才是最重要的考虑因素,也就是说,木姜子随着时间的推移会变得越来越辛辣,辛辣到不敢入口的地步,未成熟的木姜子虽然辛辣,但大多数人都能接受,等熟悉了它的味道之后,就会渐渐地觉得这种味道其实是一种独特的香辣。说起来木姜子还是治疗厌食症的良药,不想吃饭,没有胃口,久病初愈等等,只要有一碟精心腌制的木姜子在面前,只要咬着牙关嚼碎几粒木姜子下咽,食欲就会猛增,再难吃的饭也能吃下几大碗,越吃越有味,当真是不可思议。有的人家将腌制好的木姜子用瓦罐储存起来,可以吃上很长的时间老尹家海参温馨提示
查看详细是的。它的味道在麻辣之间,能够强烈刺激味蕾,辛辣香气十分提神。
山胡椒又名木姜子、山苍子、毕澄茄、山鸡椒,为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木。我国主要分布于长江流域,以重庆、四川、湖北、湖南、福建等省分布最多。
山胡椒果实富含挥发性芳香油,经蒸馏、压榨可获取山胡椒油。从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,从山胡椒油中可提取柠檬醛、甘油、日桂酸、正癸酸、十二稀酸等重要化工原料,亦可用于制皂。山胡椒的花、果、根皮极香,是调味佐料。
扩展资料
山胡椒全株均可入药,有祛风散寒、温肾健胃、消肿止痛的功效。山胡椒中含有可降解致癌物质黄曲霉素的成份,对防止粮食发生霉菌污染有功效。
山胡椒油,其浓度可达88度以上,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。实用于牛,羊,鱼,野味,海鲜等腥菜。粉面,汤菜,夜宵,龙虾,唆螺,火锅的调味,出锅时加入少许拌匀即可。
查看详细泡木姜子不黑的方法与步骤:将木姜子清洗、去杂后制成糊状。
1、将糊状的木姜子装入容器中,在20℃-30℃条件下密封发酵。
2、发酵50-70天,在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。
3、由于应用发酵工艺降解木姜子中的单宁和果胶,制得的木姜子酱不仅保留了木姜子本来的颜色,还保持了独特的原味,色、香、味俱佳,而且延长了保存时间,解决了新鲜木姜子不易保存且容易发黑的的问题。
4、山胡椒又名木姜子、山苍子、青皮树、山苍树、过山香、山胡椒、野胡椒、大筑子皮、澄茄子、沙海藤。分布在中国除高海拔地区外,大部分地区均有分布,以南部地区为常见,东南亚及南亚各国也产。
查看详细山胡椒,又名木姜子、山仓子,在我国很多地方都有。
所以,您说的是同一种东西,没区别。
查看详细食用功效
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
大补元气,固脱生津,安神
能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状
查看详细答:五桠果味木姜子为常绿乔木,高达30米。树皮灰色。叶倒卵状椭圆形,长18~50厘米。中脉粗壮,侧脉15~22对,网脉在正反两面均明显。花小核果扁球形,成熟时紫红色。仅零星分布于云南南部和西南部,散生于海拔800米以下的季雨林中,国家三级保护渐
答:木姜子可以直接吃。木姜子主要具有开胃健脾的作用,并且还具有行气止痛和祛风散寒的功效,能够有效的缓解消化不良所引起的食欲下降的症状,而且还可以有效的缓解胃寒所引起的腹部疼痛和腹泻的现象,对于身体水肿和局部疼痛的患者也有着调理效果,在使用该药物
答:食用功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症大补元气,固脱生津,安神能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状
答:山胡椒,又名木姜子、山仓子,在我国很多地方都有。所以,您说的是同一种东西,没区别。
答:山苍子山苍子为我国特有的香料植物资源之一,我国山苍子油年产量达2000余t,为世界上最大的生产国和出口国,,年出口量达3500t左右,产品远销美、日、英、法、德、瑞士、荷兰等国,享誉国内外。目前对其果皮当中所含的精油的开发利用比较广泛。我国
答:1.治感寒腹痛:木姜子四至五钱。水煎服。(《湖南药物志》)2.治水泻腹痛:木姜子研末,开水吞服一钱。3.治疔疮:木姜子捣绒外敷。(《贵州民间药物》)
答:木姜子可以炒鸡肉或者是用做凉拌菜食用。木姜子是一种天然的蔬菜,而且在吃了以后可以对身体起到一些良好的作用,比如健脾、消食、调气等,平时出现的痛经、消化不良、咳嗽和胃寒的人群也可以起到一些治疗的作用,这种果实大概会在8月到9月之间进行采摘,在
答:木姜子的功效健脾,燥湿,调气,消食,止痛,解毒消肿。主胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛,所以可以熏肉
答:中药禁忌有"人参最怕五灵脂"的说法。但党参和五灵脂的毒性都很少,药理研究两药同用也没有不良反印,临床上也有两药同用没有副作用的报道。所以你服后如果没什么不适,那就不用管它。但为了慎重起见,自己最好不要贸然同服这两种药。
答:蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
答:枸杞子可以配合牛蒡茶一同泡水喝,以上两种既是保健品,还是中药材,一般少量的泡服的话,是可以起到滋补肾脏的作用,必要时到中医科详检。
答:中药人参药性甘微苦、微温,用来泡水喝可以大补元气、补脾益肺,生津安神。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝的重危症患者使用。人参泡水喝对于脾气不足症、肺气亏虚症、热病气虚津伤或气阴两虚症、心气虚症、血虚
答:这是有好处,但是也不是天天吃,什么都要有个度。狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质 虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,吃些狗肉是有好处的。但吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗
答:直接嚼食黑枸杞可以直接嚼食,会有淡淡的甜味,有点像平时吃的葡萄干,挺不错的。而且,用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效反而并不能完全发挥出来,花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。若直接用嘴
答:橙子是降火水果。橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体
答: 在日常生活中,我们见过多种多样的水果,因为它们清新的果香,清脆的外皮,上至老人下至幼儿,大家都爱吃水果。而且水果还能够给人体补充维C,防止患坏血症。水果中所富含的各种微量元素可以给人体提供相应的健康保障,所以我们了解不同的水果真的是有实用