什么人不能吃蛋黄果你了解多少

蛋黄果不知道大家听过没有，可能很多人没有吃过吧，对它也不了解，蛋黄果属于热带水果，其果肉肥厚，水分少，软绵味甜，吃起来有点像煮熟的鸡蛋黄，因而得名蛋黄果;虽然说蛋黄果的营养价值很高，但也不是每个人都合适的。那么，有哪些人群是适合吃蛋黄果的?又有什么人不能吃蛋黄果呢?下面我们就带大家一起来了解下蛋黄果都有哪些功效。

蛋黄果又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色[52石斛网www.52shihu.com]，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

蛋黄果的营养成分(每100g果肉)：蛋白质1.8g、脂肪0.4g、碳水化合物36.3毫克、纤维0.9毫克、胺基酸0.02毫克、果胶、灰粉0.9毫克、钙22毫克、磷41毫克、胡萝卜素0.02毫克、140卡路里、维他命C 49毫克、维他命A 130微毫克、维他命B1 0.02毫克、维他命B2 0.02毫克、维他命B3 34毫克。

蛋黄果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的蛋黄果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。

蛋黄果味甘、酸，性平。具有清热解毒，镇痛安神的功效。主治痢疾，痛经，失眠。湿热体质、淤血体质的人不能吃蛋黄果。健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质的人适合吃蛋黄果。

蛋黄果在南方可以种吗？

蛋黄果喜温暖多湿气候，年均温24-27.5℃适宜。能耐短期高温及寒冷，40℃或1-2℃短时间植株不致受害。花期阴雨高温严重落花，果熟期忌低温，冬季低温果实变硬，颇能耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。

如何挑选蛋黄果蛋黄果的使用疗效有哪些？

超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

美容养颜，那是必须的，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。

蛋黄果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

蛋黄果的使用疗效

1.补充营养

蛋黄果富含维生素C和各种矿物质元素和氨基酸，常食用蛋黄果能很好的起到补充营养，美容养颜的功效。

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2.帮助消化

常食蛋黄果能起到促进消化，生津润肺，开胃健食的作用。

蛋黄果的烹调方法

蛋黄果可以洗净后去核直接食用。

蛋黄果的食用方法

蛋黄果果酱

蛋黄果可以取果肉做成果酱食用。

蛋黄果饮用

蛋黄果可以酿制成蛋黄果饮料或者果酒饮用。

蛋黄果凉拌

蛋黄果还可以去果肉切成小块搭配其他水果拌沙拉酱食用。

总结：现在大家知道如何挑选蛋黄果了吧。蛋黄果的使用疗效有很多，虽然蛋黄果的营养价值很高，但是也不能吃多了，吃多过多会引起消化不良。

蛋黄果的果核能种在花盆里吗？

我估计是种不出来（不要喷我，我搜的是核能出来这个问题了）

蛋黄果一半软一半硬是熟了还是是没熟？

蛋黄果成熟后是橙黄色，软软的，如果是硬的就还不能吃。打开后，里面是象蛋黄一样的，吃起来的感觉也象吃蛋黄，甜甜的，没什么水分，一般有一到两颗大而黑的核。

蛋黄果的选购技巧：好的蛋黄果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，蛋黄果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

蛋黄果减肥可以吃吗？

蛋黄果在减肥期间是可以吃的。因为蛋黄果可以提神醒脑、减轻压力，能有效的降低血压和降低血脂。其次，还可以开胃健食和美容养颜，和减肥是没有冲突的。另外为了可以有效的减肥，首先可以养成一个良好的作息习惯，做到早睡早起。除此之外，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，及时的补充身体所需要的维生素。最后也可以适当的增加体育锻炼，对减肥都是有帮助的。