南瓜搭配什么最有营养？

南瓜可以跟以下菜搭配：南瓜+猪肉：预防糖尿病南瓜+枣（鲜）：补脾益气解毒止痛南瓜+绿豆：保健作用南瓜+莲子：通便排毒南瓜+牛腩：健胃益气南瓜+牛肉：健胃益气

一、南瓜配猪肉，炒菜或煮汤均可。不仅做法都很简单，还能健脾胃。如，南瓜蒸排骨

二、南瓜配山药，可炒菜，可煮成粥。具有补气安神，增强人体免疫力

三、南瓜配莲子，煮成粥[52石斛网www.52shihu.com]，可清热解毒，对上火、便秘等有很好的食疗保健效果

四、南瓜配鸡肉，补虚补血，益气健胃，尤其适合病后初愈，体质虚弱和孕产妇们等

南瓜子生吃好还是炒熟吃好？

南瓜子可以生吃的。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，有效地预防前列腺疾病。由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。同时南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解静止心绞痛，并有降压的作用。

也可以晒干，研粉克，冷开水冲服。

南瓜，也是一味良药。祖国中医药学认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能，可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症，《本草纲目》记载，它能补中益气。《医林记要》记载，它能益心敛肺。

南瓜子是南瓜的种子。中医学认为，南瓜子性平味甘，具有杀虫作用，历来被用作杀虫剂。吃南瓜子增加精子数量现代医学研究成果证实，南瓜有一定的抗癌作用，主要表现在以下四个方面

第一，南瓜子中含有甘露醇的物质，具有较好的通大便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，对于防止结肠癌的发生有功效。

第二，南瓜子中所含维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物质的敏感程度，可以稳定上皮细胞，防止其癌变，预防肺癌、膀胱癌和喉癌等。

第三，南瓜子中所含的维生素

C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。

第四，南瓜子中还含有一种能分解亚硝胺的酶，对预防癌症有重要意义。

南瓜子是南瓜成熟的种子，又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用，毒性很小。

方法/步骤

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。

吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。

富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。

南瓜的营养价值及禁忌有什么？

南瓜的营养价值是比较多的，富含的各种微量元素，维生素的成分都是比较高的，而且经常吃的话还能够提高免疫力，对身体来说都是有好处的，对于女性来说还具有一定的美容的作用，禁忌，就是这个东西再好也不能够吃的太多了，多种的食物都要搭配着来吃是比较好的。

前列腺不好吃生南瓜子好还是吃熟的南瓜子最好？

中医认为南瓜子是一味补肾的中药，因为像南瓜子、葵花子、西瓜子等坚果类食物，均含有微量元素锌，对男性精子质量及肾虚性前列腺炎有一定帮助作用，但是要注意用量要足够大才能起到治疗作用，并且南瓜子对于血瘀性、湿热性、肝郁性前列腺炎效果一般。

南瓜藤和地瓜藤煮水能降血糖吗？

这类传言害了不少糖尿病人！！！降血糖还是要依靠正规的降糖药或注射胰岛素！！

南瓜能吃吗？

糖尿病人能吃南瓜,但是不能代替降糖药. 糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖,蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯,土豆,藕等；最好也不要饮酒. 糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢.如玉米,小麦,白菜,韭菜,豆类制品. 含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃. 多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等. 富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状. 富含维生素B和维生素C的食物.补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利.如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等. 此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.