怎么在没有冰箱的条件下保存新鲜山楂？

有沟贮法，缸贮法，棚窖贮藏法，冷库贮存法四种方法。

方法的使用条件及事项：

沟贮法

选择地势高燥阴凉的地方，开挖南北方向的槽形沟，沟深30厘米，从地面再加高10厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒（消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾干）的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果实在沟里，堆成弧形，中间高出地面15厘米左右，两边比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白天盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，自然降温。在土地薄冰时只盖一层苇席，当温度开始下降时，防寒物的厚度要继续增加。春天温度回升后，覆盖物留作隔热用。山楂最好一次性出沟。

缸贮法

先将缸用清水洗净[52石斛网www.52shihu.com]，再用0.5-1%的漂白粉洗涤消毒，晾干备用。在缸底铺一层消过毒的细沙，然后将选好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆盖鲜白菜叶或萝卜叶，以便保持湿度。将装满山楂的大缸放在房后荫晾处。阴雨天时及时加盖缸帽。“大雪”至“冬至”结合倒缸拣除烂果，并将缸移至不生火的屋里，上大冻时绑草封口。一般贮藏到春节，好果率达95%以上。

棚窖贮藏法

将合格的山楂用0.1%多自灵浸泡2分钟，浸后晾干，再装入长100厘米、宽75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克。前期温度高，袋不扎口，相互交叠并留一定空隙。白天封闭窖口，夜晚打开。随温度降低，扎袋口并增厚覆盖物，一般不通气，尽量创造一个达到或接近0℃的贮藏环境。如棚窖内较干燥。应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份。

冷库贮存法

将合格并用多菌灵处理的山楂装入100厘米×75厘米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克，并放入一些用饱和高锰酸钾浸泡过的建筑用的碎泡沫，以吸收山楂本身产生的具有催熟作用的乙烯。果实预冷后扎袋口，置于冷库中贮藏。库内温度保持-2—0℃，袋内湿度保持在90%左右。当袋内氧气低于2%或二氧化碳高于5%时开袋换气。此法可贮藏半年。

蒲公英和山楂一起冲水喝有什么功效？

蒲公英和山楂一起冲水有如下4种功效：

1、预防癌症

山楂和蒲公英中含有多种天然抗癌成分，和黄酮类物质还有酚类物质的含量比较高，他们既能预防人体组织细胞发生癌变，又能抑制人体内癌症病毒的活性，对现代人类高的肺癌胃癌以及肠癌都有很好的预防作用。

2、抗菌消炎

用山楂蒲公英放在一起泡水喝，还能消除人体内的多种炎症，它们含有的消炎成分对人体的伤害，而感觉和金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌等致病菌都有明显抑制和清除作用，坚持用它们泡水喝能减少它们对人体组织细胞的伤害，预防多种炎症发生。

3、预防心血管疾病

平时用山楂和蒲公英泡水喝，还能有效预防心血管疾病发生，因为山楂和蒲公英中都含有天然的黄酮类成分，这种物质既能软化血管，又能清除血管中积存的胆固醇，可以让血管扩张加快血液循环，它对现在人们高发的血栓和冠心病以及动脉硬化都有明显预防作用。

4、提高消化功能

山楂和蒲公英一起泡水喝，能为人体补充丰富的酶类成分和大量的酸性物质，他们既能促进胃液，肠也等消化液的分泌，也能提高肠胃的消化功能，特别是人们在食用一些高脂肪的肉类食材时，及时用山楂，蒲公英泡水喝，能加快身体内脂肪的分解与代谢，既能预防消除不良，也能预防身体肥胖。

扩展资料：

蒲公英搭配胎菊的功效：

1、去肝火

胎菊能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒。对肝火旺、用眼过度的眼睛干涩有很好的效果。临床上常与蒲公英配合适用，清热解毒。

蒲公英归肝、胃经，可保肝利胆，善于清肝火，去火消炎。凡肝中郁热所见的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

并且蒲公英根茎不仅可以去肝火，还可以护肝排毒，预防肝损伤，尤其是对酒精性肝损伤，效果显著

2、改善口臭

蒲公英善于清肝胃热，对于消化不良、肝火旺、胃热引起的口臭，有很好的效果。

菊花可以芳香口气，清胃热，对于由胃热上火引起的口臭有一定的缓解作用。

口臭的时候多，喝水是能让口腔保持湿润的，并且菊花能减少因口干、唾液分泌少而导致厌氧菌繁殖引起的口臭。

参考资料：百度百科-蒲公英

糖尿病患者可多吃山楂吗？

山楂对普通老年人有软化血管、抗凝的作用，但含有较高量的果糖，多吃可能影响血糖控制。食疗偏方中的食品如果热量过高或脂肪量过高，也会影响血糖。

山楂对身体有什么好处多吃会长胖吗？

山楂有助消化的功能，含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。一般不会引起肥胖，但是所谓物极必反，不可一次食用过多，以免引起肠胃不适。其次因其含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。所以不宜空腹食用。

山楂片吃多了好不好呢？

从营养学的角度来讲，山楂具有健脾健胃的功效，同时能够刺激机体的食欲，促进胃肠道的运动以及促进营养物质在胃肠道的吸收。山楂中含有丰富的营养物质，比如说维生素、有机酸等，对机体有很好的营养价值。平时您没有胃口时可以多吃，但是不建议您吃的过多，因为山楂中酸类物质能够刺激胃肠道释放大量的盐酸，时间长了对胃肠道粘膜屏障会起到不好的影响，容易引起胃溃疡等。所以可以吃但是要适量。希望我的回复对您有所帮助！更多追问追问

可不可以减肥

近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。而且还可以减肥

谢谢

嗯

山楂泡水对身体有什么好处？

山楂又叫山里红。在全国多个地区均有分布。山楂能够起到健胃消食的作用。可以直接吃，也可以用来泡水喝。山楂泡水同样有着非常独特的功效。

以前我有个领导，每年都要买很多山楂泡水喝，特别是冬天，他一买就是一大包。然后放在办公室里，我非常好奇和纳闷。我只吃过糖葫芦，不知道这东西泡水喝具体会有什么功效，只是感觉山楂应该能够促进胃消化。后来经过查阅资料才发现山楂泡水确实是很神奇的。

山楂能够促进食欲。其实现在很多市面上销售的健胃消食药品都含有山楂的成分。山楂泡水喝对睡眠质量能够起到很好的提高作用。它还可以预防动脉粥样硬化。无论对于心脑血管疾病，还是癌症、动脉硬化等都能够起到独特的疗效。

山楂还可以平喘化痰，利于排尿。山楂能够增强心肌的收缩力大大增加血液流量。能够很好的缓解心绞痛，并且降低心绞痛症状的发生。但是如果有胃溃疡，或者其他类型的胃病，还是要少吃山楂，少喝山楂泡的水。因为对于胃病患者来说，山楂容易对胃黏膜产生刺激，加重肠胃负担。

但是从保护牙齿的角度，特别是对于小孩子，不适合长时间的饮用山楂泡水。因为容易对牙齿的生长带来不利影响。贫血患者和糖尿病患者以及孕妇都是不宜过量饮用山楂泡水的。否则的话都会影响到身体健康，对日常的饮食带来不利影响。