那些人不可以吃山药，山药吃多了有害吗？

1、糖尿病患者不可多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人：山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，少吃山药。

3、便秘者少食：山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药吃多有害

山药含有12。4%的碳水化合物，属淀粉类食物，糖尿病患者不可过量食用。山药中含有黏液质、淀粉酶等成分，可刺激消化液的分泌，有助于消化。烹饪中不可加碱以防破坏营养成分。

服糖皮质激素时不宜与山药同用。山药对脾虚引起的大便溏泻有治疗作用，但食量不可过大，吃山药过多反而会促进大便不成形。另外山药有收敛作用，大便干结者慎用，否则会加重便秘。

扩展资料：

山药的营养

1、山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。

2、山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。

3、山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。

4、山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

参考资料来源：百度百科-山药

参考资料来源：人民网-春季吃山药养生5种人群不宜吃

一般人群均可食用。

以下5种人群不宜吃山药。

1、糖尿病患者不可多食：虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

2、爱吃火锅的人：山药本身是一种补药，在吃火锅时[52石斛网www.52shihu.com]，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

3、忌怀小苏打等碱性药：在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食：山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

扩展资料

山药的好处

1、山药中含有大量的淀粉糖化酶，具有促进消化的作用，山药是一味平补脾胃的食物，如果我们经常吃的话，能够预防胃炎以及胃溃疡等病。

2、山药还是天然补肺润燥的药材，具有益肺气、养肺阴的作用。对于那些常年咳嗽、嘘喘的老年人来说，是不错的良药。一些吸烟比较厉害的人，多吃山药能够起到止咳化痰的作用。

3、山药中还含有丰富的钙，山药中黏液多糖类物质与无机盐相结合时，能够起到增加软骨的弹性的作用。所以经常吃山药的话，能够预防老年人骨质疏松以及骨折的发生。

4、山药中还含有甘露聚糖，粘液蛋白和皂甙，它们具有降血脂的作用，而且还能够预防因饮食不规律导致的血糖升高。

5、最后，山药里面还有一种叫做黏液蛋白的物质，这种物质能够预防脂肪在血管壁沉淀，保持血管的弹性，还能够治疗血管系统疾病。因此，常吃山药还能预防心血管疾病。

参考资料来源；人民网-春季吃山药养生5种人群不宜吃

山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素如您对山药不过敏，多吃也无妨。

一般人群均可食用。

1。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；

2。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。身上有伤口，山药吃多了不会发炎，山药补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，对伤口的愈合是有好处的。

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山药补肾吗？

通常男士有肾亏的问题，能够服食淮山药补肾壮阳。淮山药有非常好的补肾填精的实际效果，平常再平时用餐的那时候能够加些淮山药。建议有肝肾阴虚的病人还可以服食知柏地黄丸或是是六味地黄丸调理，这二种药品都可以具有补肾壮阳的功效，并且肾亏的病人一定要控制夫妻生活的频次，最好是在医治全过程中终止过夫妻生活。

吃山药的好处是什么？

你好，山药是有延缓衰老，可以用于高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症，也可以促进上皮生长、消炎和抑菌的。现在可以吃的，不用过多担心，但是胆固醇血症并有肾虚的患者，可以采取上时间药物调理的，饮食要以清淡为主，忌刺激性食物的慑入的。