家常茄子怎么做？

家常茄子

详细：

主料：茄子

配料：泡姜

泡辣椒

大蒜

葱

酱油

盐

花椒几颗（吃不来也可不放）

做法：1

把姜

辣椒

大蒜

用刀剁细备用。葱切短节，葱白和葱叶分开放。茄子切成食指长的条状

2

锅里加油

烧到7-8成热，下姜

辣椒

大蒜

葱白

花椒

炒出香味，下茄子翻炒，加盐

酱油少量（酱油太多炒出来会黑忽忽的）。加适量水盖上锅盖焖一下，3-5分钟后[52石斛网www.52shihu.com]，水收干下葱叶翻炒起锅

另：这里我用的泡辣椒是灯笼辣椒泡的，没有什么辣味，整道菜适合怕辣的朋友吃

炒的时候可以不加水直接在油里煸熟，我家里有老人所以用水焖了一下。

茄子根加醋能治脚后跟痛吗？

茄子根加醋不可能治所有的脚后跟痛

引起脚跟痛的原因较多，主要有：

（1）跟腱周围炎；（2）跟骨骨刺；（3）跟骨骨膜炎；（4）跟骨下脂肪垫损伤；（5）跟骨骨折；（6）

跟骨皮下滑囊炎（7）跗骨窦软组织劳损；（8）跟骨结核、肿瘤等

患者应该去医院检查一下，再看看是不是有过扭伤、和鞋子不合脚

脚后跟痛在如果在医院检查后排除病变等因素，可以这样保护和治疗

挑选合适的鞋子，不要长时间的行走或站立。

进行适当的中医推拿、中药浸泡、严重的话加付一些消炎镇痛的中药方剂

经过这样的综合治疗，一般对于脚后跟痛都会有较大的改善

冻茄子怎么做好吃？

茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺

做法：

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

红烧茄子的做法二

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食.下面就介绍一种简单的烹调茄子方法：

材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量

调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺

做法：

1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。

2、将辣椒切片、蒜拍碎。

3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。

夏天吃茄子有什么好处？

茄子可以保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

常吃茄子对健康有好处吗？

经常吃茄子对身体很好，茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

茄子根胡萝卜能一起吃吗？

茄子跟胡萝卜能一起吃，不会有什么冲突

不过胡萝卜最好和油脂食物一起搭配，这样才更有营养价值