西兰花怎么烧才有营养？

1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉；2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收；4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；5、西兰花焯水后[52石斛网www.52shihu.com]，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

编辑本段凉拌有利于保存营养

对于大部分中国人来说，西兰花吃法上比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。国外在西兰花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作为西餐的配菜，这样避免了高温加热中的营养损失，对健康更为有利。习惯吃热菜的人，也可以将它与肉类、鸡蛋或虾仁搭配炒着吃。

快速炒熟或者焯水后凉拌

西兰花应怎样保存？

一。新鲜西兰花的保存方法：

1。用纸张或者是保鲜袋把西兰花包住。

2。把包好的西兰花放入冰箱的冷藏室保存，大约可以保鲜一周左右。

二。焯熟西兰花的保存方法：

1。首先将西兰花用手掰成小朵放入盐水中浸泡五分钟左右。

2。这个时间我们烧开一锅热水和准备一碗冰水备用。

3。水烧开以后将小朵的西兰花放在沸水中煮三分钟左右。

4。等西兰花稍微变深绿就可以捞出放入凉水中过凉，控干水份。

5。等西兰花温度降至室温就可以放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可保质4天。

西兰花能杀死幽门螺杆菌吗？

幽门螺旋杆菌是比较顽固的，食用西兰花是不能杀死幽门螺旋杆菌的。通过化验血中的幽门螺旋杆菌抗体和吹气测测碳13可以确诊胃内是否有幽门螺旋杆菌的情况，幽门螺旋杆菌的治疗可以用抑制胃酸分泌药物、抗生素药物、保护胃黏膜药物联合应用。抑制胃酸分泌的药物有奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶片、兰索拉唑肠溶片等。

常吃西兰花有哪些好处？？

西兰花是很多女性美容的必备产品。另外，西兰花中丰富的维生素C，可以帮助肝脏提升解毒能力，增强身体免疫力。所以，西兰花也是一种非常适合中老年人食用的蔬菜，能够很好地为我们的身体提供营养、助力健康。当然，年轻人也不妨多吃一些，为免疫力保驾护航。

西兰花有助于减肥吗？

西兰花是有助于减肥的。西兰花中含有丰富的纤维，可以有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，起到降低血糖的作用。同时纤维在胃里吸水膨胀，能够使人产生饱腹感，有助于减少食量，对减肥者控制体重是起到一定作用的。需要注意的是不能吃太多的西兰花，因为西兰花里的植物纤维是不容易消化的，吃的太多会引起胃胀、胃痛的症状，所以食用时要注意适量。

珠兰叶绿花多怎么养珠兰花期养护技巧？

珠兰又名金粟兰、珍珠兰、鱼子兰、鸡爪兰等。因其花朵像粟珠和鱼子，其花序似鸡爪，故得名，为金粟兰科常绿蔓性小灌木。珠兰花的香味清雅、醇和、耐久，颇似兰花，而浓香又胜于兰花，是著名的观赏花卉。初花期5月下旬，花颗粒状，形同鱼子。花期较长，约3个月。

它本来就只开一次花啊，现在已经过了花期了。养护珠兰应当顺应自然，按其生态习性，采取以下措施：

1.遮阳。珠兰属阴性植物，喜散射光，畏烈日，因此在夏季的生长期需要遮阳，否则叶片易变黄，影响观赏价值。

2.浇水。珠兰根部细弱，所以浇水要适量。一般情况下，每隔2～3天浇1次水，夏季每天浇1～2次水，同时喷水2～3次，保持较高的空气湿度。秋季逐渐减少浇水量，通常3～5天浇1次，冬季要控制浇水。

3.施肥。珠兰喜肥，生长期间每隔15天施1次豆饼泡制的矾肥水。从现蕾到开花，改为每周1次，并增施1～2次0.2%磷酸二氢钾，每次施肥浇水后都应及时松土，以利通气。

4.修剪。珠兰茎枝柔软而带蔓状，如果任其自然生长，容易徒长倒伏。应从幼苗开始摘心，促发分枝，同时还要经常摘除老叶，秋后剪除病长枝、枯枝，使养分集中，通风良好。