一般吃鱼胶的没有禁忌,鱼胶中含有较为丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量的食用能够起到美容养颜、抗衰老、提高消化功能、增强肌肉、补充水分等作用,平时还要注意保持心情舒畅。
一般吃鱼胶的没有禁忌,鱼胶中含有较为丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量的食用能够起到美容养颜、抗衰老、提高消化功能、增强肌肉、补充水分等作用,平时还要注意保持心情舒畅。
鱼胶是一种滋补品,营养价值比较高,除了增加体能以外,也可以补充营养,有利于胎儿的生长发育,因为鱼胶是一种海参品,所以对于吃鱼胶的禁忌[52石斛网www.52shihu.com],主要是如果对海鲜过敏,就需要避免吃鱼胶,如果有高血压的情况,以及高血脂的孕妇,都需要避免吃鱼胶,一般鱼胶中富含大量的脂肪以及胆固醇,同时如果出现了感冒上火的情况,也需要尽量避免吃鱼胶,避免增加症状。
鱼胶,狭义的来说,是专指黄鱼胶。黄鱼胶其实是黄鱼的鳔(鱼鳔是鱼类在水中调节升浮沉降的一种器官)。
加工者从鱼肚里取出鱼膘,用剪刀把它从大头处入剪,笔直至尾尖,一根根剪开,后放在清水里扯下其背部黑色的鱼胶衣,挖去胶内的血红衣筋,洗净。再把一根根洁白如玉的鲜鱼胶平晒在竹编的鱼胶笠上,这种单根的叫条胶。有时把鲜鱼胶放在鱼胶凳上,贴着鱼胶布拉粘盛开起,加工成宽10厘米许、米余长的胶带,称长胶。待干后,把它们收藏,干胶半透明状,色清白肉地丰厚者为佳品。清洗鱼胶时留下的下脚料鱼胶衣,甩刮在墙壁、石块等处,晒干作动物饲料。
鱼胶高蛋白低脂肪,营养丰富,味道鲜美,主要适合孕妇、贫血、老人以及气血两亏的人氏服用,但不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用
查看详细鱼胶适用人群:一般人都可食用。
1、适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用。
2、适宜产后血晕者食用。
3、适宜食道癌、胃痛者食用。
4、适宜脑震荡后遗症者食用。
5、适宜肾亏腰膝酸痛者食用。
6、适宜痔疮之人食用。
扩展资料
鱼胶富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,性甘,味平,入肾肝经。具有补肾益精,补肝熄风,止血,抗癌等作用。新鲜优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)以富有粘性的物质而着称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。
由于鱼胶是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。
查看详细鱼胶
花胶(鱼胶、鱼肚之称),其实就是鱼鳔,白花鱼、黄花鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。中医药学认为,鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠,对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。花胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说,以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。
查看详细鱼胶具有增强胃肠的消化功能,还能增强身肌肉组织的韧性,加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
查看详细用料:鱼胶32克(干);莲子30克(干);雪耳30克(干);百合干20克(干);红枣100克(干);枸杞3克(干);冰糖60克
雪耳炖鱼胶的做法
1、鱼胶三块量
2、鱼胶洗洗开始泡发,水淹过鱼胶
3、泡发了6个小时,鱼胶变软,稍微再冲冲洗洗
4、奶锅烧开水把泡好的鱼胶放进锅内,鱼胶会迅速收缩,煮5分钟关火
5、待水放凉后捞起鱼胶温水冲冲,煮鱼胶的水倒掉装入干净水第二次泡发
6、二次泡发3小时后,鱼胶腥味较重,捞起鱼胶温水冲洗腥味多次,切块装碗备用
7、雪耳温水泡软30分钟洗净备用
8、莲子、百合干、红枣、枸杞洗净备用
9、先炖莲子30分钟
10、加入雪耳、百合干、红枣、鱼胶并加水一起大火烧开转小火炖两个小时,中途搅拌几下,胶质浓防粘锅
11、两个小时后汤汁很浓,放入冰糖和枸杞,中火再煮五分钟,美味、营养鱼胶汤熬好
12、汤汁很浓厚,已经没有任何腥味,赶紧舀一碗喝起来
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查看详细答:鱼胶的成份:鱼胶又称鱼肚,与燕窝、鱼翅齐名,是【八珍】之一。它的主要成分为高级胶原蛋白,多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,对防止皮肤老化.美白肌肤有明显效果。晨
答:要想把鱼胶的功效发挥到最大,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚喝),而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。
答:一吃鱼胶就拉肚子,那是考虑对于鱼胶不适应,消化不良 或者是有对于鱼胶的过敏性反应,以后就需要避免继续食用的。之后再次食用的话可能会有症状加重。平时没有其他症状的话那问题不大,只要避免继续食用鱼胶后就不用特殊治疗的了。
答:家里食用鱼胶方法,一般是加冰糖加水隔水炖,吃起来胶而不腻,清甜滋润的感觉.鱼胶可以+红枣(去核)+加枸杞+加西洋参一起炖,更有滋补功效.鱼胶。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验,蛋白质含量达84.2%、脂肪0.2%,所以,您放
答:准备材料:牛奶适量、红枣适量、鱼胶适zhi量制作步骤:dao1、泡发好的鱼专胶,切块。2、可以属尽量切小块一些。3、牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖盅。4、倒入牛奶盖过鱼胶即可,如喜欢多点汤汁也可以多倒一点牛奶。5、隔水炖,1至2小时。炖的
答:鱼胶的功效与作用鱼胶属于低脂肪,高蛋白的食品。鱼胶是产妇及大病初愈者食用的佳品。食用鱼胶有哪些功效作用?下面一起来看看吧。鱼胶怎么吃1.鱼胶可制作红烧鱼胶、大扒鱼胶、鸡茸鱼胶、鸡丝鱼胶、三丝鱼胶、桂花鱼胶、高汤鱼胶及奶汁烩鱼胶等名菜。2.将
答:鱼胶枸杞子滋补功效非常好,枸杞子具有非常良好的滋补肝肾的作用,因此可以帮助改善脾肾两虚型肥胖体质,从而让身体得到重新恢复到窈窕的身姿。
答:一般而言,鱼胶属对治疗皮肤弹性等都有很好的帮助。鱼胶原蛋白富含胶质和胶原蛋白,它具有一定的生物活性,对细胞迁移、分化也能使皮肤、骨骼、血液保持一定的机械强度和弹性,因此,鱼胶原蛋白补充胶原蛋白,恢复皮肤的弹性有好处。鱼胶原蛋白可长期服用。对
答:葛根在药物配伍禁忌上无需担心与中草药的配伍,但需注意避免联用有类似致使溶血反应的药物,葛根无明显的毒副作用及不良反应,但脾胃虑寒者慎用。禁忌:1。张元素:"不可多服,恐损胃气。"2。《本草正》:"其性凉,易于动
答:秦艽为龙胆科多年生草本植物。以根入药。主要含龙胆苦甙、秦艽甙、哈巴甙、秦艽碱甲(龙胆碱)、秦艽碱乙、秦艽碱丙、甾醇甙,还有秦艽乙素、秦艽丙素、挥发油、糖类等等。味辛、苦,性平。有祛风湿、解热利尿、和血舒筋等功能。主治筋骨拘挛、风湿痹痛、黄疸
答:经查验,国家食药监局没有批准生产或‘进口’名称为“鹿血片”的药品或保健食品(国家食药监局查询返回的结果),国家食药监局数据库也不存在“卫食进字(2008)第”这个批准文号,请消费者谨慎选择。“鹿血片”可能为假冒产品,请消费者不要购买和使用。
答:薄荷的功效和作用:1、薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎的功效。2、解热、降低体温。3、抗炎。
答:花卉介绍王紫萁为壮观的多年生植物。亮绿色具细裂的叶片丛生。与众不同的锈色羽片于夏季自丛簇中部长出。植株不开花。用于装饰湿润的花境、池塘或河流边缘效果极好。这种蕨类有一个生长着冠状羽片的具吸引力之品种,“冠毛”(“,)长得稍矮一些,株高可达1
答:其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中,由于糖蜜会
答:芒果核,为漆树科植物芒果的干燥果核及种子入药,性味甘酸苦平,归肺、脾胃经,合健脾、止咳、化痰、行气与消积之功于一体,《中医大辞典》中药分册云:“行气,消滞……”。亦为黎族常用民间药
答:茅吃各种个体小的,多是有访花或者食腐习性的双翅目,同翅目,鳞翅目昆虫。茅膏菜虫植物中的一个大类,它们形态各异,分布于世界各地。它的叶片密布着晶莹剔透的“露珠”,光彩夺目,深受人们喜爱。然而,对它的猎物而言,这些耀眼的光芒却是“致命”的,因为