生姜具有的功效是什么？

生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲

因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜[52石斛网www.52shihu.com]，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

驱寒散邪，增强食欲，抗衰老，增发

生姜叶子和杆有什么用途？

1、姜叶用途

可制成中药，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。

2、生姜杆

生姜杆可以用于沼气发酵，产生的沼气能给生活提供能量，沼渣为有机肥还田。

扩展资料：

生姜用途：

1、止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其得到缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

2、防治头皮屑

用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。生姜经常涂头皮，可以生发。

3、开胃健脾

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

参考资料来源：百度百科-姜叶

参考资料来源：百度百科-生姜

吃生姜对人体有什么好处？

生姜对身体有什么功效？

吃生姜对身体有什么好处呢？

吃生姜对身体是很有好处的。生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。

喝生姜水有什么作用？

生姜除了是一种食材、调味品之外，它还是一味很好的中药。它具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、还可解鱼蟹毒等作用。第一、喝生姜水对于体质偏寒、胃寒呕吐的人有一定的功效，但是生姜性温，喝多了容易上火，所以喝时要适量，不要多喝；第二、喝生姜水对于治疗风寒感冒有很好的效果。第三、不小心腹部着凉受寒，就可以喝生姜水来治疗，如果再加点儿红糖即红糖姜水，效果会更好。

生姜皮有什么功效？

生姜皮有止汗，利尿，消肿的功效，另外如果身体出现浮肿，水肿的情况，也可以使用生姜皮，有消肿的作用，如果有小便不通畅的情况，也可以利用生姜皮，可以起到利尿的作用。生姜皮还有抑制皮肤的真菌和杀滴虫的效果，还可用于治疗各种痈肿疮毒等，对人体有很多的好处。