吃黑芝麻的好处黑芝麻怎么吃最好？

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻

酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的

作用。

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

平日不吃冰冷饮

黑芝麻食疗方

1、芝麻首乌杞子丸

做法：黑芝麻、何首乌、枸杞子各等份，共研末，炼蜜为丸，每丸10克重。

用法：每次服l~2丸，1日服2~3次，开水送下，空腹服。

功效：用于治疗肝肾不足所致的头发早白、头发脱落。芝麻补五脏，益气力，抗衰老。

2、黑芝麻枣粥

材料：粳米500克，黑芝麻、粳米、红枣适量。

做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

3、黑芝麻黄面

材料：白面500克，黑芝麻100克。

做法：将黑芝麻炒熟[52石斛网www.52shihu.com]，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水调冲30克食用。亦可加盐或糖

希望能对您有所帮助，望~

黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。

据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻

酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的

作用。

常吃芝麻调肠胃抗衰老

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

日常洗澡中，在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。

能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

吃黑芝麻使白发变黑

黑芝麻，白发令黑，九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻，蒸过之后晒过，反复九次，再连同黑枣肉混合成药丸状服用，可令白发变黑，但疗效究竟如何，因人体质而异，仅供参考。

黑芝麻虽好，但不宜大量摄取，春夏两季每天半小匙，秋冬两季每天一大匙即可，否则过犹不及，还可能导致脱发。

中医认为头发的营养来源是在于血，如果头发变白或易于脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱所致。因此，中医方法是补肝血、补肾气，用人参养荣汤合六味地黄丸，加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。

吃黑芝麻对人的身体有什么好处？

芝麻又名胡麻，油麻，脂麻，巨胜，属脂麻科。民间以白芝麻榨油，黑芝麻药用。<<本草纲目>>谷部第22卷中，对芝麻的记述大意是：“芝麻，气味甘平，无毒。主治：伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年，补中益气，润养五脏，补肺气，止心悸，利大小肠，耐寒暑，逐风湿”。这些说法和见解，以被现代医学所证实。现代研究也进一步证明，黑芝麻性味甘平，的确具有补肝肾，润五脏，益寿健美等重要作用。黑芝麻广泛应用于治疗肝肾不足，虚风眩晕，病后虚赢，奶汁不足，以及须发早白，大便结燥诸症。黑芝麻含脂肪很丰富，大多为不饱和脂肪酸(油酸48%，亚油酸36%)。亚油酸成分不仅可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和冠心病的发生，而且还有降低血糖的作用。黑芝麻中丰富的卵磷脂是构成脑神经组织的脑脊髓的主要成分，有很强的健脑增智作用，能处使细胞“返老还童”。因而黑芝麻被营养学家誉为“智慧之花”。常食黑芝麻，不仅可以避免中老年人的记忆力衰退，而且还可以改善人的记忆能力。黑芝麻中含有丰富的维生素E，芝麻素，芝麻酚和天然黑色素等强抗氧化剂，可以减少脑细胞中过氧心脂质，使细胞膜免受自由基的损害，从而达到健脑增智，延缓衰老的目的。日本学者认为，维生素E能改善血液循环，促进新陈代谢。芝麻素和芝麻酚的抗氧化能力是维生素E的50倍。每日服20克黑芝麻，可预防高血压和动脉硬化。黑芝麻：<<本草纲目>>称，服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥。两年白发返黑。三年齿落更生。中医学认为，黑芝麻能益肝，补肾，养血，润燥，乌发，美容，是极佳的美容食品。营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21。9克，脂肪61。7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。人们经常洗澡讲究卫生，但在洗掉皮肤上污垢的同时，也会洗去人体表面上的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得较为干燥的人，可吃些芝麻，能使皮肤看起来更为鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

吃黑芝麻有什么好处早上吃好还是晚上吃？

黑芝麻在中国种植广泛，主产地为山东、河南、湖北、四川，安徽、江西、河北等省。英文名

，一年生草本植物，成熟的种子有黑，白二种，黑的多药用，白的多食用。各地名字叫法略有不同，有芝麻、油麻、巨胜、胡麻等多种称谓。

当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21。9克，脂肪61。7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。

常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

人们经常洗澡喜欢卫生，但在洗掉皮肤污垢的同时，也会洗去肌肤表面的油脂。因脱去油脂而使皮肤显得干燥的人，可多吃些芝麻，这样可以使皮肤看起来鲜亮。芝麻中的维生素E，在护肤美肤中的作用更是不可忽视。它能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;能促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。

挑选黑芝麻，以身干、粒饱满、颜色黑、无杂质为最佳。

1，黑芝麻粥：取黑芝麻150克，山药20克，玫瑰糖20克，鲜牛奶250克，冰糖15克，粳米65克。

将山药切粒，黑芝麻炒焦，粳米浸泡2小时，捞出沥水，三种原料均放入盆中。然后加牛奶、加水搅匀、磨碎，滤出细茸待用。将冰糖入锅，加水烧开，慢慢倒入芝麻、玫瑰糖，搅拌成糊，加热煮熟即成香喷喷的黑芝麻粥。每天空腹食用早晚两次。

2，黑芝麻菠菜：取菠菜400克，食醋20克，生黑芝麻50克，酱油10克，食盐适量，香油5克，味精1克。将菠菜摘洗干净，切成5厘米长段，放入沸水锅内，略烫后捞出;入凉水中过凉，再捞出挤干水分，把黑芝麻拣去杂质，放入锅内，用小火慢慢炒至松酥脆香取出备用。再将菠菜放入盘中，撒上食盐、味精、醋、酱油、香油拌匀，上桌撒上黑芝麻即可。

上述小吃如能经常食用可养血、润噪，补肾、益气、头晕、眼花、体虚、耳鸣、且乌发美容。

一般建议早上食用，希望我的回答能够帮助到您！

如何辨别黑芝麻真假？

芝麻是不会掉色的，除非是染过色，芝麻分黑芝麻和白芝麻，黑芝麻的价格相对高一点，不同的年份，价格也不尽相同，染色的人不是很多。据知情人介绍，目前因为芝麻染色的程序还处在“原始”阶段，染色的原料也只是一些对人体伤害不很大的食用色素或者黑颜料，只覆盖了表面，所以辨别起来并不难：真正的芝麻是不会掉色的，颜色也是深灰色的，不至于会黑得发亮，遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。

黑芝麻吃多了脱发是真的么？

不是真的，对于黑芝麻具有补血作用，头发中医讲叫血余，通过补血可以使得头发更加茂盛，但是因为黑芝麻里面含有很多油脂，如果是脂溢性脱发的患者还是尽量不要吃太多

吃黑芝麻糊能让头发变黑吗？

，您说的情况如果是有头发质量差的情况话就多考虑是由于平时摄入的营养不足导致的情况的，这个情况就是需要做好规律性的调节治疗的，同时注意增加饮食中蛋白质物质的摄入量才可以的。，您说的情况如果是有头发质量差的情况话就多考虑是由于平时摄入的营养不足导致的情况的，这个情况就是需要做好规律性的调节治疗的，同时注意增加饮食中蛋白质物质的摄入量才可以的。