鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,营养差不多,鸡蛋口感最好最有营养。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,营养差不多,鸡蛋口感最好最有营养。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
都很有营养,差不多。但是鸭蛋中虾青素更多(尤其是红心鸭蛋),增强体力抗氧化的。
鹅蛋比较补。
鸡蛋则蛋白质比较好,适合所有人,尤其是青少年。
鸡蛋性平,鸭蛋性凉,而鹅蛋性温!因此,各人因体质的原因,各有所宜。
我答怎样?
这三种蛋类营养属性不尽相同,要根据自己的体质选择。首先说鸡蛋,是适合所有人群食用的日常补养品。鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要,利用率高达98%以上[52石斛网www.52shihu.com],十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为“全营养”食物,每天吃一个对身体很好。
再说鸭蛋,性凉,能清热去火。鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热、去火气,滋阴润燥,因此适合阴虚旺盛、咽喉痛的人食用,此外,鸭蛋还能保养心血管,鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。
最后说鹅蛋:,性温,适宜秋冬食用。鹅蛋尤其适合体寒的人,久病体虚、慢性肾炎、肝炎的人群食用鹅蛋更能补养身体,防止病痛、寒邪伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的,能降血脂、强健心脏,促进脑部发育,因此经常用脑以及心血管不好的人可以吃些鹅蛋。
没有哪种最有营养,各有各的优点
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分大致相同,有细微的不同
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含有最丰富的铁元素和磷元素
蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低为11%。其次,蛋中维生素含量十分丰富,且品种较为齐全,包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K和微量的维生素C。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较,鸭蛋含有较多的钙、磷、钾、铁;鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。很多人虽然知道蛋营养丰富,但还是不太敢吃,主要是怕胆固醇含量高。事实上,按每100克全蛋计算,鹅蛋含胆固醇704毫克、鸡蛋585毫克、鸭蛋565毫克、鹌鹑蛋515毫克。按一只鸡蛋大约50克,鸭蛋大约重70克、鹅蛋约130克、鹌鹑蛋约10克计算,一只鸭蛋的胆固醇含量约等于1.4个鸡蛋。一只鹅蛋的胆固醇含量约等于3.1个鸡蛋,一只鹌鹑蛋的胆固醇含量约等于0.2个鸡蛋。蛋类的吃法多种多样,煮蛋是最佳的吃法,煎蛋维生素损失较大,生吃会妨碍蛋白质消化吸收。鸭蛋性偏凉,能清热滋阴,但有些腥味,用来做咸鸭蛋味道更好。不过因为胆固醇较多,每天吃大半个咸鸭蛋就好了。鹅蛋甘温,补中益气,但质地粗糙,草腥味较重,跟培根一起做煎蛋,或是制成糟蛋更美味。一只鹅蛋最好两三个人一起分享。鹌鹑蛋是虚弱者及老人、儿童的理想滋补食品,可把它煮至全熟后去壳,用于涮肉、做汤或拌于沙拉中。鹌鹑蛋最好每天吃5个。(北京朝阳医院营养师宋新)
查看详细1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高,相应的胆固醇和热量也最高,并含有最丰富的铁元素和磷元素
查看详细三者没有对比的意义,每天适量摄取即可。吸收都是一样的。
相关如下:
1、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质,且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要,利用率高达98%以上,十分容易被人体吸收,鸡蛋被誉为“全营养”食物,日常吃些身体棒。
2、鸭蛋:性凉,清热去火
鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的,能清肺热去火气,滋阴润燥,因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋,此外食用鸭蛋还能保养心血管。鸭蛋中的维生素B2十分丰富,蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高,能有效预防贫血,促进骨骼发育。
3、鹅蛋:性温,最适秋冬食用
鹅蛋性温,因此体寒的朋友可以适量食用,其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友食用鹅蛋更能补养身体,防止病痛、寒邪伤害身体。
查看详细蛋类含有丰富的优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,营养价值很高。大致说来,蛋类的营养相近。首先,各种蛋类的蛋白质含量相近,鸡蛋最高为12%左右,鹅蛋略低为11%。其次,蛋中维生素含量十分丰富,且品种较为齐全,包括所有的b族维生素、维生素a、d、e、k和微量的维生素c。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较,鸭蛋含有较多的钙、磷、钾、铁;鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。
很多人虽然知道蛋营养丰富,但还是不太敢吃,主要是怕胆固醇含量高。事实上,按每100克全蛋计算,鹅蛋含胆固醇704毫克、鸡蛋585毫克、鸭蛋565毫克、鹌鹑蛋515毫克。按一只鸡蛋大约50克,鸭蛋大约重70克、鹅蛋约130克、鹌鹑蛋约10克计算,一只鸭蛋的胆固醇含量约等于1.4个鸡蛋。一只鹅蛋的胆固醇含量约等于3.1个鸡蛋,一只鹌鹑蛋的胆固醇含量约等于0.2个鸡蛋。
蛋类的吃法多种多样,煮蛋是最佳的吃法,煎蛋维生素损失较大,生吃会妨碍蛋白质消化吸收。鸭蛋性偏凉,能清热滋阴,但有些腥味,用来做咸鸭蛋味道更好。不过因为胆固醇较多,每天吃大半个咸鸭蛋就好了。鹅蛋甘温,补中益气,但质地粗糙,草腥味较重,跟培根一起做煎蛋,或是制成糟蛋更美味。一只鹅蛋最好两三个人一起分享。鹌鹑蛋是虚弱者及老人、儿童的理想滋补食品,可把它煮至全熟后去壳,用于涮肉、做汤或拌于沙拉中。鹌鹑蛋最好每天吃5个。
(北京朝阳医院营养师宋新)
查看详细鹅蛋,因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能帮助消化,还富含丰富的蛋白质,比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外,鹅蛋有一种碱性物质,对内脏有损坏。所以,一天最好吃1到三个,以免伤到内脏了哟!!!查看详细
答:棉花籽和鹅蛋一起吃属于民间偏方,对心脏病患者有一些疗效,但不能根治,最好明确诊断属于哪类的心脏病,找正规的医院检查治疗。3273
答:胎毒是根本就不存在的,只是将一些新生儿的症状归结到胎毒身上,目前是没胎毒这种说法的,没有科学的根据。预防态度要注意怀孕期间饮食要合理搭配,多吃瓜果蔬菜以及滋阴润燥、生津养肺的食物、豆类和当季水果,少吃辛辣油腻,保证充足水分摄入,保持大便通畅
答:孕妇吃鹅蛋的好处较多,首先可以有效补充孕妇身体所需蛋白质,还可以帮助补充能量,而且鹅蛋中还含有一定的卵磷脂,可以促进胎儿的大脑发育。鹅蛋是孕期比较理想的食物之一,孕妇每天可以适量食用,同时还要均衡摄入其它食物,保证营养全面。
答:鸡蛋的营养成分(包括部分废物在内的比例):水分占65.5%,蛋白质12%,脂肪9%,鹅蛋是:水分占60%,蛋白质13%,脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的发热量最高。
答:怀孕可以鹅蛋,对胎儿的智力发展以及脑部发育都有好处,另外,鹅蛋还可以增强孕妇的记忆力,尤其是怀孕初期,孕妇心情烦躁,记忆力减退,吃鹅蛋能够增强记忆力,使孕妇清脑益智。鹅蛋能够给孕妇补充各种氨基酸、维生素、矿物质元素等营养成分,能够补充孕妇的
答:鹅蛋没有降低血糖的作用,但属于不升高的血糖的食品,可以用于糖尿病人群。如果在吃鹅蛋的同时,减少脂肪类食品和淀粉类食品的摄入,可以用煮鹅蛋替代碳水化合物的摄入,有一定的控制血糖作用。如果有糖尿病的时候,应该先检查胰岛功能,判断糖尿病的类型,好
答:可从饮食方便下手:要少吃辛辣及粗糙的食物,不暴饮暴食,少服对胃肠有刺激性的药物。在一日三餐上每顿不可过饱,不主张多餐,以免增加胃的负担,先进食比较清淡的流质、半流质,如米汤、粥、新鲜果汁,逐渐增加一些蛋白质食物,但忌油腻、油炸食品,并且在开
答:鹅蛋的吃法和鸡蛋、鸭蛋和者差不多,可以直接用白水煮着吃,也可以衡蠢油煎成荷包蛋,加咐棚陪入盐、黑胡椒、料酒、生抽等调料,煎出来味道特别好。底部焦焦的,蛋黄嫩嫩的,非常好吃。鹅蛋个头很大,味道有些油。能补充优质蛋白、补气御寒、护肤,对孕妇是不
答:玛咖是属于保健食品,,是食字号。不会有任何的付作用的
答:,在健客网中是有(宝肤灵)复方樟脑乳膏卖的,您可以登陆健客网的网站去搜索该药品。(宝肤灵)复方樟脑乳膏本品为皮肤外用药。适用于过敏性皮炎,虫咬皮炎,丘疹性荨麻疹,湿疹,皮肤瘙痒症,神经性皮炎等。亦可用于肩胛酸痛,肌肉痛及烫伤后皮肤止痛。直接
答:半透明的不大的鱼条。大多数都是干的。离开生活的水就死
答:枣对身体有很多补益作用,因此民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是,大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红
答:怀孕的妇女在怀孕期间,的确不宜吃这些寒性较大的海产品。尤其是一些生食海鲜,如海胆、甜虾、海参等。不过,对于煮熟的海胆,孕妇也可适当食用。烹调过的海胆富含蛋白质,还含有人体所需的一些微量元素。因此,孕妇也可以适当吃这些煮过的海鲜。尝试不吃生蚝
答:挑桔子和脐橙的纯迅简窍门!桔子和脐橙一直是深受大家喜爱的大众水果,但是挑不好就会很酸。怎样判断桔子和脐橙是酸是甜呢?桔子和脐橙都是分“公”、“母”的!先说桔子:母桔子——桔子顶部是一个小圈圈。上下捏一捏,一般都比较软。母桔子一般都比较甜。公
答:应该没药效了,车前草很好找,何不用新鲜的?
答:茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药