豆芽机做豆芽需要多长时间？

一般黄豆来生芽在2--4天即可，源豆子发芽首先要保证豆子生芽需要的环境，就是保证温度（度），湿度。另外豆子如果不发芽的原因：1.豆子的原因：豆子生芽较好的是新豆，陈豆发芽率较低，另外选择的豆子最好去种子店去购买，超市购买的豆子多部分是经过技术处理的，不易生豆芽。

用豆芽机生产豆芽一般的生长周期是黄豆芽3.5-4天[52石斛网www.52shihu.com]，绿豆芽3天左右。豆芽机脑控制、操作简单、1个人就可以操作生产！

好的，

用豆芽机生产豆芽一般的生长周期是3天左右，而且豆芽机是循环出芽的

豆芽长度不同，出菜周期不同

以我们的商用豆芽机为例，豆芽长度在8-10公分左右的时候，四天一个周期

如何发绿豆芽图解？

在家做豆芽的方法：

第一种方法：（1）、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。（2）、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。（3）、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。（4）、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。（5）、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。

第二种方法：

一、改装瓶子，工具：剪子，锥子。1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子；2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便；3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿；

二、生绿豆芽1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来；4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．

三、找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好）。如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！

第三种方法

选一个底部带眼的花盆。1、先把花盆刷洗干净；2、把您要升的绿豆或其他豆子洗干净，放在普通盆中加水沫过豆子就行，放一个晚上，这样豆子充分的吸收了足够的水分.会有些膨胀；3、把泡了一夜的豆子放在花盆里.盖上纱布3---4层.浇上凉水；4、每天浇凉水2---3次.花盆里多余的水可以自动从眼中跑出来。第三天放一块洗干净的石头或砖头压在纱布上.这样豆芽生长出来会粗壮，不要翻动，等豆芽在长出1，5寸以后，在毛细根生出来之前就可以吃了。

以上的方法不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

注意事项：

1、豆芽要通风，不能捂了

2、瓶子不能有油

3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射

4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

绿豆芽生几天比较好吃？

绿豆芽知识介绍：绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。

食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽补充信息：1.目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一；

2.正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。

生绿豆芽变红了是什么原因？

绿豆芽变红的原理很简单，是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。

要想生豆芽不变红方法很简单，就是遮光防氧化。所有生豆芽的时候一定要上面盖上毛巾放在避光除。

希望对您能有所帮助！

怎么生绿豆芽粗壮？

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来最佳。为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜，把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间。

4、给瓶子包上一层布或者纸，只要能不透光，透了光的豆芽会发红，这一点非常的关键。

5、每天尽量浇3次水，上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，一个礼拜后豆芽就能发得粗壮。

1、绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽，绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

2、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用； 

3、绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用。它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，能够预防消化道癌症，比如说道癌、胃癌、直肠癌。

4.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，经常吃绿豆芽，可以达到减肥的目的。

吃豆芽是否应该摘须呢？

豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉。家里买来豆芽，通常都会掐掉根须，因为根须上易沾有更多的细菌，如果不丢弃会加速豆芽的腐变。

然后用清水洗净，放入冰箱保存。不宜超过两天。另外豆芽的根部不好消化，且会影响整体口感，所以不建议食用，尤其是太老的根剔除掉为佳。

豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。

豆类发芽时在种子内部贮存的部分淀粉和蛋白质在酶的作用下分解，转化成自身生长所需的糖类和氨基酸，使豆类中的淀粉和蛋白质利用率大大提高。

            人民网-豆芽好吃？如何辨别黄豆芽与毒豆芽！

水煮豆芽几分钟熟？

只有汤水烧开有了沸点豆芽就已经断生就熟了，不要煮太久哦。捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口，水开下豆芽，绿豆芽3－5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了

吃豆芽真的能美容吗？

经常吃豆芽，能够有效的改善肤质。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。豆芽中其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适量食用有助于预防口角发炎。

怀孕豆芽能吃吗？

首先豆芽有解毒清热的功效，所以孕期吃豆芽是十分有益的。豆芽中含有大量纤维素可以促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，有助于预防便秘。豆芽还含有大量的维生素A，C，有治疗口腔溃疡和改善视力的作用而且，豆芽中叶绿素还能效分解致癌物质。并且，孕妇食用豆芽还有美容、促进消化液分泌、增加食欲的作用。另外，豆芽中还含有大量激素和蛋白质，孕妇吃了能够调节内分泌水平，增强体质。