栽培方法
选地、整地
宜选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上，同时每亩施入农家肥3000~4000千克作基肥，整细耙平，作成宽1。3厘米的高畦。
种茎选择
用地下根茎繁殖。于秋季收获时，选当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用。
随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种时，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。一般每亩用种茎200~300千克。
种子催芽
催芽处理前先将玉竹种子用冷水浸泡24小时，捞出控净水后，将种子与湿沙按1∶3体积比充分混拌后装入木箱，装箱前先把箱底用湿沙辅放3~5厘米，装箱后在种子层上面辅盖湿沙5厘米。湿沙含水量为15%左右，放置在25℃条件下，每隔2~3天检查箱内温湿度变化情况，每隔5~7天倒种一次，随着倒种调节沙子湿度。使上下层湿度均匀，每隔10天取样用刀切开，检查种胚生长发育情况，发现种胚充满种子后，放置在0~5℃低温条件下30天，每隔10天倒种一次，满30天后取出播种到田间。
栽种方法
一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，栽时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。
玉竹田间管理
1、出苗前的管理：
①播种后至出苗前，要经常检查畦面覆盖物，发现缺少及时补盖，以保持畦面土壤经常湿润为度。
②出苗时及时撤掉覆盖物，以免出苗后再撤损伤小苗[52石斛网www.52shihu.com]，用松针覆盖可保留一薄层，长期覆盖，既能保持畦面湿润，又能防止杂草丛生，还能免去松土作业程序。
③防旱排涝，经常检查畦面土壤湿度状况，发现干旱及时浇水；雨季前挖好排水沟做好排水工作。
2、间苗：根据出苗和幼苗长势情况，待苗高8~10厘米时，如有过密的要进行适当间苗。
3、中耕除草：幼苗生长期间要做好除草工作，见草就拔及时清除田间杂草，切勿用锄，以免伤根状茎，土壤干燥时用手拔除，雨后或土壤过湿不宜拔草。
4、追肥：根据育苗年限确定追肥，如果育苗一年移栽，在施足基肥情况下，不用追肥；育苗二年移栽，于一年生地上植株枯萎后，秋末冬初上冻后施一层腐熟农家肥每亩2000千克。第二年春天出苗后用小水勤浇，也可追施尿素和磷肥15千克/亩。
5、灌水及排水：幼苗生长期间苗小，根系入土浅，不耐干旱，发生干旱要及时浇水。但是玉竹又最忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通畦沟以利排水。
6、种植遮荫作物：于畦旁种植玉米为幼苗遮荫，不种玉米，出苗后要搭设荫棚。
7、越冬防寒：于一年生小苗枯萎后至结冻前上防寒物，覆盖树叶、草或粪土，以保证幼苗安全越冬。