鸡头有什么作用？

鸡头是我们熟悉的家鸡的头部，它是一种中药材，而且具有很高的药用价值，在平时应用到的情况也比较多，我们也要注意正确的使用方法，吃鸡头可以滋补肝肾，对肾脏不好的人们是非常好的滋补品，鸡头还可以宣阳通络。吃鸡头还能治疗小儿痘浆不起、时疹疮毒、蛊毒等病症。

鸡头有什么功效？鸡头有什么作用？下面就为您详细介绍下鸡头的功效与作用。

鸡头的功效与作用

药材名

【出处】

出自《蜀本草》。

1.《蜀本草》：鸡头，以丹雄为良。

2.《会约医镜》：雄鸡头大能发痘，或头面陷伏，食之最妙。当灌浆时，不拘鸡头，即鸡肉亦妙。

【来源】

药材基源：为雉科动物家鸡的头部。

拉丁植物动物矿物名：

采收和储藏：宰杀时，取头部去毛洗净，烘干备用。

【原形态】家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

【生境分布】

生态环境：家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多[52石斛网www.52shihu.com]，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。

资源分布：全国各地均有饲养。

【化学成份】鸡冠含透明质酸（）。

鸡头的功效与作用

药材名

【出处】

出自《蜀本草》。

1.《蜀本草》：鸡头，以丹雄为良。

2.《会约医镜》：雄鸡头大能发痘，或头面陷伏，食之最妙。当灌浆时，不拘鸡头，即鸡肉亦妙。

【拼音名】JīTóu

【英文名】

【来源】

药材基源：为雉科动物家鸡的头部。

拉丁植物动物矿物名：

采收和储藏：宰杀时，取头部去毛洗净，烘干备用。

【原形态】家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。

鸡头味甘、性温，入肝、肾经，具有补肝肾、宣阳通络的作用。主小儿痘浆不起、时疹疮毒、蛊毒等症。

鸡头又名芡实。水生植物。主要用种子，可做付食品，酿酒，食用。还可做药用主要是补脾益肾，涩精。

鸡头有毒吗？

老鸡头有毒不能吃。

时下，鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊版不知，这些禽、鱼头，多数有毒。权

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。

经常吃鸡头好不好？

建议最好不要吃的，因为鸡再生长过程中不断地用嘴啄食吃,时间久了会在头部积累一些毒素的.尤其是公鸡的鸡冠,很多毒素都积累与此.现在很多鸡都是吃饲料长大的,有些含有激素。

怎么对鸡头进行清洗要真实？

用稀盐水浸泡5分钟之后用食指从脖子上部的窟窿伸进去并从鸡嘴伸出反复戳直到把粘液洗掉用力挤压鸡头把内部於血挤尽拔掉鸡耳和鸡鼻子的细毛最后用清水清洗一遍绝对干净！

鸡头为什么有稳定性？

鸡头的构造和人的眼珠同理，楼主您可以盯住我给您写的这几个字，然后不停晃动脑袋，不管脑袋怎么晃动，楼主您的眼珠都可以保证稳定的聚焦在这三行字上。

吃鸡头有什么危害？

吃鸡头会有中毒的危险，鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，鸡越老，鸡头毒性就越大。

不可以食用的鸡的部位：

1、鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以不要吃这些部位。  

2、鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

3、鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

4、鸡肝中胆固醇含量较高，吃时要适可而止。

扩展资料

不宜吃鸡肉的人群： 

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉。

鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。

感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

肾脏功能不全患者不宜喝鸡汤，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。