空心菜能减肥吗？

空心菜是可以起到减肥效果的，空心菜的热量和脂肪含量都比较低，吃了空心菜之后会有很强的饱腹感。在减肥的时候吃空心菜，可以减少其他食物的摄入，避免摄入过多的卡路里。同时空心菜中富含有比较多的膳食纤维，可以加速肠道的蠕动[52石斛网www.52shihu.com]，提高人体的消化能力，对排便有很好的帮助。在烹饪空心菜的时候，不要用过多的调味料，否则可能会提高空心菜的热量，对减肥有反作用。

吃空心菜可以降糖吗？

空心菜是可以降糖的，它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可降糖。

空心菜对人的身体有什么好处？

空心菜本身是一种碱性食物，而且由于富含钾、氯等调节水液平衡的元素，在食用后可以帮助调节体内酸碱度，降低肠道酸度，对预防癌症有很大帮助;其中的烟酸、维生素C等能够帮助降低甘油三酯等，帮助降脂减肥;空心菜中的粗纤维含量较高，可以促进胃肠蠕动，帮助通便解毒，而且其本身性凉，所以非常适合夏季食用，起到凉血排毒、防暑清热的功效。

空心菜能收获几次？

空心菜只要得当，就可以一直采收，每次采收后，应及时追肥，空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30~40厘米，无性繁殖的植株新孙长达30~40厘米时便可进行第一次采收，以后进行多次采收。

在进行第一、二次采收时，藤茎基部要留足2~3个节，以利采收后新芽萌发，促发侧枝，争取高产。采收3~4次之后，应对植株进行一次重采，即藤茎基部只留1~2个节；

因此期藤蔓数大大增加，如果留藤过长，节数过多，则侧枝发生过多，使之生长纤弱缓慢，影响产量和品质。若藤蔓过密或生长衰弱，可疏去部分过密过弱的枝条，达到植株更新复壮的目的。

栽培

空心菜对土壤的适应性强，既耐肥，又耐渍，也有一定的耐瘠性，但在人工栽培条件下，为了达到高产，以富含有机质的粘壤或壤土栽培为最适。蕹菜不耐旱。

空心菜种子在15℃左右开始发芽，生长适温为20～35℃，种蔓腋芽萌发初期温度达30℃以上时，萌芽快。光照要充足，但对密植的适应性较强，属短日照型。

空心菜分旱栽和水植两种栽培方式。北方以旱栽为主；南方旱栽、水植并存。早熟栽培以旱栽为主，中晚熟栽培多数水植。

为什么吃空心菜可以降糖？

空心菜可以降糖的原因如下：它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高2倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可降糖。

糖尿病患者吃空心菜好不好？

糖尿病患者可以多吃空心菜。空心菜各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍，维生素B2高7倍，维生素C高两倍，蛋白质高4倍，钙高12倍。同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。