金桔止咳化痰的做法是怎样的？

使用金桔止咳的方法有：

1、金桔加冰糖6438一起泡水。

做法：首先金桔洗净，放锅里，加入水，煮滚后，把水倒掉。反复两次，目的是把金桔的油味去掉。

最后，把焯好水的金桔，放另一个锅，加入冰糖，适量的水，微火慢熬半小时即可。

冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和金桔泡在一起喝能起到最好的止咳作用，还能除掉金桔的酸涩感。

2、咸金桔。

咸金桔是用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒。具有非常好的止咳化痰的功效。

把金桔冲洗干净后放入碗中，加盐水浸泡1小时。然后将水倒掉，将金桔晾干或擦干表面水分，用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞洞，将扎过洞洞的金桔在盐中滚一圈，再码放进密封罐中，盖上盖儿，置阴凉处或冰箱冷躲放置。

资料拓展：

金橘，又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。

金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

止咳神器，冰糖炖金桔的做法步骤：

1.准备好食材，金桔洗干净，在盐水里泡一小时消毒。

2.沥干水分，用牙签在每个金桔上扎几个孔。

3.把金桔和冰糖放炖盅里加水[52石斛网www.52shihu.com]，漫过金桔即可，盖上盖子然后把炖盅放到加过水的炖锅里，隔水炖一个小时左右就好了。

4.成品。

扩展资料

金桔食用方法：

生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

水果红茶：选择几种喜欢的水果（比如：金桔、苹果、菠萝、柠檬等），洗净并切成块状或是片状备用，然后在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好后的水果，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中并加入蜂蜜搅拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起来，以便以后食用。

糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

金桔鸡翅：先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右，再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪，然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水，待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。

糖渍金桔 

材料：金桔500g、冰糖80g、绵白糖40g、蜂蜜40g。zhi 

做法： 

1、准备材dao料。 

2、金桔用盐水专浸泡20分钟后清水洗属净。

3、放在筐子里晾干。 

4、用刀切6刀。 

5、放入无油无水的容器内，撒绵白糖腌渍半天。

6、腌渍好的金桔加冰糖，水200g一起上锅。 

7、大火煮沸小火熬到金桔透亮，汤汁粘稠，约20-30分钟，装金桔的瓶子洗净蒸15分钟消毒。

8、金桔糖水晾稍微凉一些即可装瓶，倒入熬金桔的水将要淹没金桔，加蜂蜜在最上面，盖上盖子冰箱冷藏一夜即可食用。 

9、可以泡水喝，很滋润。

金桔有什么好处？

金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。

营养师分析：金橘果肉含多种维生素及矿物质，其中维生素C和金橘甙的含量最丰富，这两种物质有强化毛细血管的作用，能增强人体对严寒侵袭的抗御力。经常食金橘，不但可防感冒，而且对防止血管脆性和破裂具有重要意义。对高血压、血管硬化及冠心病均有疗效。由于金橘有生津利咽、理气化痰功效，故鲜金橘口含、饮汁或泡水代茶饮，有生津止渴、润利咽喉的作用。凡温病咽红肿痛、咳嗽口干烦渴、舌疮牙痛及酒后烦热口渴，宜作辅助疗用。

金橘煎水服，有和胃理气、止痰止痛功效。可治胸脘痞闷或痛、呕逆不食及咳嗽痰多等症。金橘饼也有消食、开胃、化痰、理气、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、伤酒口渴、食滞胃呆及哮喘、气管炎等症。金橘皮能下气快膈、止渴解醒、辟臭等功效。对急性肝炎、胃痛、疝气、慢性气管炎、脱肛及子宫脱垂等病均有疗效。金橘根有行气、散结功效。

吃金桔是上火还是去火？

金桔吃多了容易引起上火，不过适当的食用金桔可以降火。 

金桔性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火情况，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等情况。 

而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况，如口干舌燥、咽喉肿痛和便秘等上火情况。

金桔的营养价值

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。能理气止咳、健胃、化痰。

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化之辅助调养食物。

吃金桔对人身体有什么好处？

概述

金桔是日常生活中常见的一种水果，水果的维生素与碳水化合物含量很高，对身体大有裨益。金桔也不例外，金桔也有很多功效，对身体健康有益。一般人群都适宜食用金桔，但是有的人是不适合吃金桔的，一定要小心。比如：口舌碎痛和齿龈肿痛的人忌食，但不用担心，只有症状消失或是身体康复，就可以食用了。那么金桔的好处都有哪些呢？

步骤/方法：

1、金桔可以防止血管破裂，减弱毛细血管的脆性和其通透性，对于减缓血管硬化有很好的作用。2、金桔对血压能够产生双向调节作用。高血压以及血管硬化、冠心病患者非常适宜食用。

3、金桔能够行气解郁，也可以消食化痰，还可以生津利咽，有醒酒的作用。4、常常食用金桔还可以防治感冒，增强机体的抗寒能力。肝炎、胃病、高血压患者常食用金桔，有辅助治疗的作用。

5、美容护肤。金桔可以预防色素沉积，增进皮肤的光泽，增加皮肤弹性，减缓衰老，避免因肌肤松弛而产生皱纹。6、预防慢性病。金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等等疾病有一定作用。

注意事项：

吃金桔钱一个小时不宜喝牛奶，牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不利于消化吸收，会导致肚胀。空腹也不宜食用，有机酸会刺激胃黏膜，导致不适。

来月经可以吃金桔吗？

来月经时可以吃金桔的，金桔属于热性水果，并不会影响月经。经期间还可以吃一些大枣，榴莲，桂圆，红毛丹等热性水果。但是不建议吃苹果，香蕉，橘子等寒性水果，容易导致月经期间经血瘀滞，引起痛经。月经期应该注意保暖，避免着凉，忌食生冷刺激的食物。月经期间也应该注意外阴的清洁，每天可以使用温开水清洗，勤换卫生巾，2到3小时换一次，不要时间过长，容易引起细菌的滋生。

金桔的副作用是什么？

吃金桔是没有副作用的，而且吃金桔对身体是有好处的，金桔具有防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，行气解郁，消食化痰，增强机体的抗寒能力，如果是糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者不要食用。