鸡骨草怎样搭配?

鸡骨草是比较常见的一种中草药,它不但有很好的治疗疾病的作用,同时也具有一定的养生效果,可以用鸡骨草来煲汤,不但味道非常的鲜美,营养价值也非常的高,能够和鸡骨草搭配煲汤的食材比较多,比如说可以和陈皮蜜枣,可以和夏枯草等等,都能够进行搭配,功效都很不错。

1、陈皮、蜜枣

如果打算用鸡骨草煲汤喝,可以事先准备一些陈皮和蜜枣。然后爱喝骨头汤的朋友可以准备一些牛骨、猪骨,爱喝肉汤的朋友,可以准备一些瘦肉。该汤的功效是:清利湿热,消炎养肝,对于急性肝炎患者,尤为适用。它的做法是:先将鸡骨草、蜜枣、陈皮清洗干净,瘦肉或骨头切成块,放入开水锅中焯一下,捞出后洗净。再将准备好的所有食材放入锅中,加水用大火烧开后,再改小火煲上一个半小时的时间,最后加调料进行调味即可食用。

2、山栀根、鸡蛋

鸡骨草与山栀根、鸡蛋一起,可以用来煲汤,具有养肝阴[52石斛网www.52shihu.com],清肝热的功效,对因慢性肝炎引起的肝区痛、烦热、尿黄、疲倦症状有很好的缓解作用。它的做法是:先将鸡骨草、山栀根洗干净,与生鸡蛋一起煮,鸡蛋煮熟之后,去壳再继续煮,煮上1个小时后,喝汤吃蛋。

3、夏枯草、猪胰

鸡骨草可以与夏枯草一起煲汤,烫的食材还可以加入适量的猪胰,该汤的功效是强身健体、养肝护脾。它的做法是:先将猪胰处理干净,用开水焯一下后,洗净切成块,鸡骨草、夏枯草洗干净后,与切好的猪胰一起放入砂锅中,加水煲汤,煲上2个小时后,加调料进行调味即可食用。

4、土茯苓、干葛、党参

在用鸡骨草煲排骨汤时,在汤中加入土茯苓、干葛、党参等材料,可以用来清热清毒、舒肝散瘀,主要功效是去湿火。它的做法是:排骨处理干净后切成块,放入沸水中焯一下后再洗干净。鸡骨草、土茯苓、干葛、党参等食材也要彻底清洗干净后,用干净纱布包好,并将纱布口用线扎起来。然后将纱布袋和排骨一起放入砂锅中用大火煮,煮开后转文火煲上两个小时,最好调味进行食用。

鸡骨草潮汕叫什么?

就叫鸡骨草普通话叫广州相思子,攀援灌木,高1-2米。枝细直,平滑,被白色柔毛,老时脱落。产湖南、广东、广西等地。鸡骨草,中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。查看详细

鸡骨草性能如何什么作用?

鸡骨草又称广东相思子,是豆科相思子属的一种植物,常见于中国华南地区,具清热利湿、益胃健脾的功能。性甘,微苦,凉。归肝,胃经。具有清热解毒,舒肝散瘀的功效。功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血疼痛。它其实是一种中草药,是相思子经过干燥之后的产物,具有很好的清热解毒止痛的功效。不过我们在使用的时候,要注意由于鸡骨草的种子对于人体而言是有毒性的,所以在食用之前一定要把种子完全清理干净,否则的话,对于身体是有着很大的坏处的。查看详细

鸡骨草和什么煲汤好?

对于身体健康的人来说,鸡骨草煲汤能够预防肝病,清热消炎,因此它是一道非常养肝的药膳。简单的做法是将鸡骨草先用冷水泡半小时,然后煮沸后再加水煮五分钟,每天空腹早晚喝两次,药效极佳。下面介绍几种鸡骨草煲汤的方法:一、鸡骨草舒肝汤材料:鸡骨草15克,蜜枣1O克,陈皮1个,猪瘦肉300克,盐、鸡粉各适量。做法:1、将鸡骨草、陈皮、蜜枣洗干净,瘦肉洗净,切块。2、锅内烧水,水开后放入瘦肉飞水,再捞出洗净。3。将蜜枣、瘦肉、陈皮一起放入煲内,加入清水适量,用猛火煲至水滚后改用中火煲90分钟,调味即可。此汤有清利湿热,消炎,养肝的食疗功效,急性肝炎,湿热、二、猪横利鸡骨草汤材料:猪横利,鸡骨草,姜片,蜜枣做查看详细

鸡骨草花是否有毒?

名称:鸡骨草类别:清热药拼音:拉丁:别名:黄头草、大黄草、黄仔蔃药用部位:全株药材性状:本品根多呈圆锥形,上粗下细,有分枝,长短不一,直径0。5~1。5cm;表面灰棕色,粗糙,有细纵纹,支根极细,有的断落或留有残基;质硬。茎丛生,长50~lOOcm,直径约0。2cm;灰棕色至紫褐色,小枝纤细,疏被短柔毛。羽状复叶互生,小叶8~11对,多脱落,小叶矩圆形,长0。8~1。2cm,先端平截,有小突尖,下表面被伏毛。气微香,味微苦。产地:广东、广西采收加工:全年均可采挖。除去泥沙,干燥。地道沿革:栽培要点:性味归经:凉;甘、微苦;归肝、胃经功能主治:清热解毒,舒肝止痛。用于乳痈,黄疸,热淋,肝气郁结,查看详细

鸡骨草煲汤有什么好处?

鸡骨草煲汤可清热祛湿。

鸡骨草味甘、微苦,性凉,无毒,归心、肺、肝、胃、肾经,有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效。

需要注意的是,鸡骨草的种子和相思豆很像,虽然鸡骨草无毒,可是其种子有毒,采收加工的时候必须除净荚果,以免误食。

扩展资料:

鸡骨草食方:

1、鸡苓猪骨汤,材料:鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个。效果:清热解毒,健脾祛湿。鸡骨草清热舒肝利湿,土茯苓健脾祛湿,鸡骨草偏凉,蜜枣可适当中和其寒性。适合肝经湿热消化不良者食用。

2、鸡骨草煲猪横脷,材料:鸡骨草50克,新鲜猪横脷1条,黄豆100克,生姜少许。效果:健脾化湿,清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群,症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道,也可以改用瘦肉或者排骨,用量约100克。

参考资料来源:人民网-春夏潮湿季护肝很重要鸡骨草煲汤可清热祛湿

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喝鸡骨草煲水有什么功效?

能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。鸡骨草可抗病毒和细菌,和预防治疗感冒的功效。

对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还可以平喘止咳,由感染引起的感冒、咳嗽,都可以用它来治疗缓解。

扩展资料:

鸡骨草,中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。

禁忌

本品种子有毒,不能直接入药,用时必须把豆荚全部摘除干净。

中药材作为煲汤材料。通过药材与食物的搭配,借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。不同的药材有不同的功效,在选用药材时应注意药性,选对药材,才能达到调养身体的目的。

参考资料来源:百度百科-鸡骨草

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回复日期:2020-07-05 热度:365