鲜桂圆上火吗

龙眼就是我们俗称的新鲜桂圆，味甘、性温，具有益气养血、开胃益脾、安神益智的作用，是冬令进补的佳品。但桂圆属热性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。其实，吃桂圆时不妨来杯菊花茶，就不用担心上火了桂圆适合年老体弱、产后体虚、气血不足、有慢性疾病、体虚怕冷以及各种贫血患者用于滋养进补。对于气血虚弱者，更有治疗贫血的作用;对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效，可助睡眠。

其不足之处就是，少年及体壮者吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至流鼻血等阴虚火旺症状，这都是因桂圆性温、味甘，易生内热引起的上火。 之所以建议伴以菊花茶，是因为菊花性凉，味甘苦，具有养阴清热的功效，这样既可以补气血，又能改善或避免上述上火症状的出现。 另外，对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补气益肾，又可润燥健脑。眼屎多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，补肾生精，养肝明目。

中医学认为，荔枝味甘酸[52石斛网www.52shihu.com]，性温，归脾、肝两经，有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆等功效，能够治疗贫血、脾虚久泻、气虚胃寒、呃逆等病症。

鲜桂圆是否上火

《本草纲目》中记载，荔枝有“补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心”等作用。荔枝较适用于妇女产后血虚及老年体弱多病者。 但是食用荔枝也有禁忌：中医认为，荔枝性温，阴虚火旺者慎服，即荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故中医辨证属于阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用，民间也有“一颗荔枝三把火”之说。明代医家李时珍认为：“荔枝气味纯阳，其性畏热。

鲜者食多，即龈肿口痛，病齿及火病人尤忌之。” 近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。其发病原因主要是空腹进食大量的荔枝，引起突发性低血糖所致，被称为“荔枝病”，以儿童为多见。还有个别人对荔枝过敏，会出现皮疹、瘙痒等过敏性皮炎的症状。

干桂圆和鲜桂圆哪个好？

这一点应从各个方面来看，不可一概而论。干桂圆和鲜桂圆的营养成分大致相同，但鲜桂圆中的营养素并没有损失太多，因此鲜桂圆较有营养，但吃多了易上火，虽然干桂圆吃多了也容易上火，但干桂圆的作用较温和。干、鲜、桂圆均为滋补佳品，适量食用可强身健体，益气安神，美容养颜，保护血管。

月经期间可以吃鲜桂圆吗？

月经期间是可以吃新鲜的桂圆的，桂圆也称为龙眼，性温味甘、益心脾、补气血，具有良好的滋养补血的功效，可用于心脾虚损，气血不足所致的失眠，健忘，眩晕等一些症状。吃新鲜的桂圆一定早注意不要搭配一些寒性的食物，这样则会对人的身体有不好的作用，吃新鲜桂圆也要适量，不要多吃，这个是热性的水果，吃多了就容易上火。

鲜桂圆经期能吃吗？

鲜桂圆在月经期间可以食用。龙眼性温味甘，含有葡萄糖、蛋白质和维生素等多种营养素，对人体都是十分有益。具有养血安神、健脑益智、滋补心脾的功效。在中医看来，月经期间女性身体处于气血亏虚的状态，这个时期的女性经血流失，使身体呈现一种慢性缺血的情况，月经经血过多者还容易导致贫血的症状。鲜桂圆补气血、益心脾，对人体具有很好的补益作用，对月经期间气血不足所致的失眠、乏力、眩晕等症都有很好的作用。鲜桂圆可以直接食用，也可以煲汤煲粥食用。例如，桂圆与枸杞、全鸡搭配炖煮成桂圆枸杞鸡汤来滋补身体，补充体内缺失的营养，缓解月经期间的不适症状，是一个十分不错的选择。

鲜桂圆和白酒同时吃

提到鲜桂圆和酒，很多人都无法把它们联系在一起，但是，有一个新兴的吃法叫，桂圆酒。桂圆酒是以桂圆为主要食材制成的一道家常菜，适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。那么桂圆酒怎么制作呢？它的营养价值是什么呢？

桂圆酒所需食材

桂圆肉200克，60度白酒500毫升。

桂圆酒制作方法

将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，半月后即可饮用。

桂圆酒食用须知

桂圆酒营养价值

1、龙眼糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。

2、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

3、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

4、养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

5、抗菌，抑制癌细胞。动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

6 、降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

桂圆酒食谱相克

白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火；与牛奶同食容易得脂肪肝；与碳酸饮料同食易伤五脏；与红薯、柿子同食易患结石；与西红柿同食会造成胸闷气短。

桂圆干和鲜桂圆的功效

桂圆是常见的，它不仅滋补，而且还有众多功能，你知道吗?今天就来看看吧，它的谐音贵圆，一点都没有违和的感觉，它的贵可以指它的价值很大;桂圆已经被公认可以作为药用使用，它的圆指的是它像球一样的外貌，因为含有大量有益人体健康的微量元素，经常吃桂圆肉对身体的好处是什么，桂圆干和鲜桂圆的功效又是什么?

鲜桂圆肉安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用，桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效。

鲜桂圆肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。桂圆肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，桂圆肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

鲜桂圆肉桂圆早已成为一味良药，其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸，古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用，一般人群均可食用桂圆肉，特别适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用，能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用。桂圆肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用。