吃金针菇中毒怎么办？

金针菇。也叫黄花菜，主要的含有的毒素是秋水仙碱。黄花菜可以应用于烹调美食的蔬菜。如果处理不好会引起中毒。中毒的主要临床症状是口干，恶心，呕吐，腹痛，严重者出现腹泻。导致电解质紊乱。金针菇中毒症状出现后，首先应用一些缓泻的药物，促进毒素的排泄。使毒物排出体外。常服用大黄水，番泻叶水。一定注意在进食金针菇之前要用水煮熟，以后再烹饪。

考虑您的情况[52石斛网www.52shihu.com]，不排除是食物中毒引起的相关症状，建议您的情况，最好及时到正规医院检测生命体征，给予补液抗炎等对症治疗等。以上是我的建议，由于无法全面了解病情，如有不适请及时就医。

如果吃了金针菇中毒，应该到医院进行催吐疗法。及时的进行补液，纠正电解质紊乱。平时一定要把金针菇做熟。要注意饮食的卫生，防止中毒。

金针菇一般不会导致中毒。只有偶然出现过敏反应的。不知您是那一种。如果是过敏服用扑尔敏等抗过敏药物就可以缓解症状一般的菇类过敏反应就是呕吐泄泻。头晕肚痛。最好去医院确认一下最稳妥。

水煮西红柿金针菇西兰花可以减肥吗？

水煮西红柿、金针菇、西兰花可以减肥，金针菇和西红柿、西兰花里边都含有丰富的维生素，两者在一起煮是可以食用的，而且还可以帮助身体消耗大量的热量，消耗一定的脂肪，并且还可以补充身体丰富的营养。西兰花属于一种低热量高纤维的食物，能够很好的促进肠道功能蠕动，而且还可以降低肠道对于葡萄糖的吸收。在减肥的时候一定要注意少食多餐的原则。

吃金针菇有什么作用？

金针菇一种好吃又营养的食材，细嫩柔软、气味芳香，对免疫功能低下引起的疾病有预防和治疗作用。另外，金针菇中精氨酸、色氨酸等含量较高，经常食用能增强儿童智力，促进生长发育。

金针菇有什么作用？

它含有人体必需的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量较高，还含有丰富的锌，又叫智慧菇，对儿童的智力和身高发展都有一定的促进作用，同时它还富含维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，能有效地满足人体所需的营养成分。此外，金针菇还能有效降低胆固醇，防止胃肠道溃疡，对消化道也很有好处。

为什么金针菇不易消化？

相信许多朋友都喜欢吃金针菇，不过有人说，金针菇吃进去什么样，出来的时候还是什么样，那么真的像传说那样，没法被身体消化吗？

金针菇是蔬菜吗？

金针菇是蔬菜。

在农业生物学上蔬菜划分以下十二种：瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类。

金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。

金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。

金针菇的功效：

1、开发智力。

金针菇里面含有人体所需要的氨基酸，尤其是精氨酸以及赖氨酸能够促进大脑细胞的发育，提高了记忆力，能够让人们的注意力变得更加集中，具有开发智力的功效。

2、降血脂，提高免疫力。

金针菇的脂肪含量是很低的，特别适合于肥胖患者以及高血脂人群，具有降低血脂以及控制血脂的功效。另外金针菇里面含有金针素，能够提高免疫系统，同时也可以缓解疲劳。

3、提供人体不能合成的氨基酸以及减肥助消化。

在金针菇里面含有大量的赖氨酸，在我们人体是不能自行合成的，只要多吃金针菇就能够快速的为身体补充。金针菇属于低脂肪低碳水化合物以及高蛋白的食物，可以帮助胃肠的蠕动和消化，及时把身体中的毒素排出体外。

4、可以稳定血压。

金针菇属于高钾低钠的食物，可以把身体中多余的钠盐排出体外，具有稳定血压以及防止水肿的功效。

5、具有抗肿瘤的功效。

金针菇里面含有大量的朴菇素，具有抗癌以及防癌的功效。金针菇里面含有大量的金针菇素，可以和糖蛋白相结合，具有抑制恶性肿瘤发生的功效，同时也可以降低胆固醇。

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人民网-金针菇俗称脑黄金5大营养功效应了解