西瓜霜,中药名。为葫芦科植物西瓜的成熟果实与芒硝经加工而成的白色结晶粉末,也是一种中药,它的具体做法为:取新鲜西瓜,沿蒂头切一厚片作顶盖,挖去瓜瓤及种子,将芒硝填入瓜内,盖上顶盖,用竹签插牢,放入瓦盆内,盖好,置阴凉通风处,待析出白霜时,随时刷下,直至无白霜析出为度。
工具/原料:6-7斤的西瓜一个、芒硝1公斤(各大药店都有卖的)
方法/步骤:
准备一个六七斤的西瓜;
把西瓜冲洗干净;
用干净的毛巾把西瓜擦干;
在西瓜的头部瓜蒂处切开一小块;
挖出西瓜里的肉瓤,挖干净,汁水可留在里面;
倒入1公斤的芒硝;
西瓜里面应占到西瓜的三分之二处,不够的话可以加入一些芒硝或西瓜汁;
盖上切掉的盖子,并且在盖子周围用竹签插紧,密封住;
把西瓜放在阴凉通风处,待10天后,西瓜的表面就会析出白霜,用刷子刷下,这就是西瓜霜。