冰糖炖梨汤对身体有哪些功效和作用？

喝些冰糖炖梨汤可以起到润肺止咳，清热解毒的作用，我一直挺喜欢喝雪冰糖炖梨的，昨天看邮乐的时候选了挺多梨，比实体店还便宜挺多，口感清脆。

一会要是到冰糖对李涛的对身体的功效可以止咳可以润扫兴的不错

冰糖炖梨汤可以润肺滋阴。有效的缓解咳嗽等症状。

做冰糖雪梨，首先买来梨和冰糖[52石斛网www.52shihu.com]，把冰糖和梨在锅里进行煮，煮好之后这样可以润肺止咳。

冰糖炖梨汤，主要就是润肺止咳，这种的话就是对于咳嗽的人来说，可以喝一些平常的话，偶尔也可以喝喝

怎样能让冰糖快速融化？

快速溶解冰糖的方法：

1、将冰糖放入水中加速搅拌可以让冰糖快速溶解。

2、将冰糖放入热水中，用热水（加热）可以让冰糖快速溶解。

3、将冰糖用粉碎机或者用硬物砸碎，成为粉末后再加水，会让冰糖加速溶解。

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。

扩展资料：

【储存注意事项】：

1、冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处。

2、如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用。

【宜食】：

老少皆宜，特别是肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者宜适量食用冰糖，对缓解症状有一定的帮助。每天20克左右。用冰糖调配红茶、咖啡和食物的原有风味及口感。冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制各种滋补食品。

【忌食】：

一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。 

参考资料：百度百科-冰糖（一种糖类）

熬冰糖黄精汤用铁锅行吗？

最好用砂锅，这样不影响功效作用。

原料

黄精30克、冰糖50克

做法

黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。

用法

吃黄精，喝汤，每日2次。

功效

滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。追问

这个冰糖黄精汤是一次的量吗？

咳嗽有痰、嗓子痒、能不能用梨加冰糖煮水吃？

咳嗽有痰，说明有上呼吸道感染的现象。在服用冰糖炖梨水的同时，可以服用抗生素来进行对症治疗。可以选择阿莫西林或者头孢类的药物。梨水可以多饮用一些，这样可以达到促进痰液稀释和排出的目的。

冰糖还是白砂糖他们各有什么好处和坏处呢？

白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8％以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。

(1)品种：冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种，前者又称颗粒状冰糖，60年代由天津市新华食品厂首先研制成功，开拓了国际市场，成为国内首家出口厂家。后者又称盒冰糖，是由多颗晶体并聚而成的蔗糖晶体，是我国传统产品。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种，出口以白冰糖为主，黄冰糖出口数量甚少。

(2)用途：冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。

2.加工：

(1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。

(2)多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，进行煮糖，达到一定浓度后输入结晶盆，在结晶室内养晶一周后，取出将母液控尽，去掉砂底敲碎干燥后，混档包装出厂。

冰糖土法制作技术编辑本段

冰糖既可食用，又可以入药，治疗多种病症，现在介绍一种土法制冰糖的方法。

（一）糖液的配制

选择白砂糖50kg，加清洁水1搅匀，使糖充分溶解于水。

（二）熬制方法

熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5—6分仲时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5kg边加边搅拌使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃停火降温出锅。出锅时，温度以℃为最好。

（三）结晶方法

将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。

家庭制作冰糖技术编辑本段

冰糖是农村走亲访友的好礼品，不但营养丰富，而且还可以入药治疗多种疾病。家庭制作冰糖出售，也是一条生财门路。现介绍一种家庭制作冰糖的方法。

1、糖液配制：选择优质白砂糖100kg，加洁净水35kg，搅匀，使糖充分溶解于水。

2、熬制方法：糖液熬制前在夹层锅的夹层内加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制，当糖液煮开5~6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液2KG，边加边搅拌，使其充分混合，用温度计测量，当糖液内温度升到150摄氏度左右时停火，降温后出锅。出锅温度以115~120摄氏度为最好。

3、结晶方法：将出锅的糖液盛入盘内，放在土炕上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90摄氏度左右，以后每天降温10摄氏度，降到第5天为止。如温度不够，可加火升高炕温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热，因为结晶水多在汽化中，汽化越大，冰糖结晶率越高。

冰糖的药效编辑本段

性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：养阴生津，润肺止咳。

主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血

可以喝冰糖雪梨水吗？

雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。

孩子咳嗽老不好能喝白萝卜冰糖水吗？

这个是可以喝的，考虑是支气管炎，上呼吸道感染引起的咳嗽可以服用小儿止咳糖浆，阿莫西林治疗观察看看，多喝水，避免受风寒着凉，不要吃辣的

为什么白糖上火冰糖去火？

白糖也就是蔗糖，是用甘蔗制成的糖，而甘蔗本身也是降火的，所以白糖是不会上火，最多导致肥胖。

两个月的宝宝咳嗽可以喝冰糖梨水吗？

两个月的宝宝就会有咳嗽的症状，是可以喝冰糖雪梨水的。可以起到润肺化痰的作用，如果是出现了体温升高，或者是肺部出现有感染的症状，要及时去医院就诊，要做一个肺部ct检查来进行，了解肺部有没有受到感染的情况，如果是肺部有阴影，可能是患上了肺炎。要使用抗生素的药物。