煎沙参窍门、煎沙参怎么做好吃?

主料

沙参袭

200g

辅料

适量

韩式辣椒酱

适量

蒜末

适量

适量

生抽

适量

适量

蚝油

适量

                        

步骤zhi

1.韩式辣椒酱加入dao生抽,糖,耗油,搅拌均匀。

2.加入葱花和蒜末,搅拌均匀。

3.把买来的干水参放入水中泡发,取出挤干水份[52石斛网www.52shihu.com],压扁。平底锅中放入适量的油,把处理好的沙参铺到锅中煎,先煎一面。

4.待一面煎至金色,翻面再煎另一面,也煎至金色。

5.加入事先调好的料汁。

6.翻炒均匀。

7.出炉装盘即可。

沙参和党参有什么区别?

一、科属区别

1、沙参:沙参为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、桔梗目、桔梗科、桔梗亚科、桔梗族、沙参属多年生草本植物。

2、党参:党参为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、桔梗目、桔梗科、桔梗亚科、桔梗族、党参属、党参亚属植物。

二、产地区别

1、沙参:沙参别名南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须等,喜温暖或凉爽气候,分布于中国江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。

2、党参:党参别名防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党等,喜温和凉爽气候,多产于西藏、四川、云南、甘肃、陕西、贵州、宁夏、青海、河南、山东、山西、河北、内蒙古等地。

三、形态区别

1、沙参:沙参高可达1米,有白色乳汁,根胡萝卜状,不分枝,常被短硬毛或长柔毛,花序常不分枝而成假总状花序,花梗常极短,蒴果椭圆状球形,极少为椭圆状,种子棕黄色,稍扁,有一条棱,花期8-10月。

2、党参:党参茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,茎缠绕长约1-2米,叶在主茎及侧枝上的互生,叶片卵形或狭卵形,花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,有梗,蒴果下部半球状,上部短圆锥状。种子多数,卵形,棕黄色,光滑无毛,花果期7-10月。

参考资料来源:百度百科-沙参

参考资料来源:百度百科-党参

查看详细
回复日期:2020-11-17 热度:427