材料
绿豆皮,粉丝,莴笋,熟牛肉片,蒜末,姜末[52石斛网www.52shihu.com],盐,生抽,醋
做法
1、锅里油热后下入蒜末、姜末炒香;
2、然后加入莴笋丝炒匀;
3、把粉丝与绿豆皮加入炒匀加入熟牛肉片,生抽、盐、醋调味拌匀就可以。
材料
绿豆皮,粉丝,莴笋,熟牛肉片,蒜末,姜末[52石斛网www.52shihu.com],盐,生抽,醋
做法
1、锅里油热后下入蒜末、姜末炒香;
2、然后加入莴笋丝炒匀;
3、把粉丝与绿豆皮加入炒匀加入熟牛肉片,生抽、盐、醋调味拌匀就可以。
玉米是除湿利尿,茵陈除湿对肝炎好大枣补血绿豆清热解毒。
查看详细播种时间:
播期安排在4月上旬;可安排在小春收后开厢播种,适宜播期一定要安排在5月下旬以前,以保全苗,获取高产。
收获时间:绿豆进入8月开始收摘,一般8月上半旬开始上市。其成熟参差不齐,应根据情况随熟随采。
绿豆的播种方法
1、精细整地:绿豆是双子叶植物,子叶大,幼苗顶土能力弱。由此,在播前要精细整地,通过翻、耙、压达到地平土细,上虚下实的目的。有水浇条件的要造墒,无水浇条件的要提早整地,待雨播种。一般在4月上中旬整地。
2、种子处理:播前要挑除病、杂、硬粒,以保证种子的纯度和发芽率。选种利用风选、水选或机选,清除秕粒、小粒、杂质、草籽,选留干净的大粒种子播种。晴天将种子薄摊席上,翻晒1~2天,增强种子活力,提高发芽势。将色暗、皮糙、吸水力差、不易发芽的“铁绿豆”轻轻擦搓,使种皮稍有破损,易发芽和出苗。在种子上撒少量水,将菌剂撒于湿种子上拌匀,随拌随用。根瘤菌肥勿与化肥、杀菌剂混用。常用固氮菌每克固氮菌剂量含根瘤菌3亿,每亩用量125克。或用包衣剂、抗旱剂或含钼、硼等微肥拌种。
3、播种方法:绿豆一般在地温达到16~20℃时即可播种。春播在5月份,夏播绿豆播种越早产量越高。以条播为多,穴播、撒播均可。条播要防止覆土过深、下籽过稠和漏播。间作套种和零星种植多为穴播。播种深度一般以3~5厘米为宜。每亩用种量1~2千克,肥地少些,薄地多些。
查看详细煮绿豆粥绿豆可以泡,也可以不泡。事先浸泡只是为了让绿豆变软,更快煮透。
如果时间充足的话可以将绿豆提前一晚上用凉水浸泡,如果觉得一晚上时间太长的话可以用开水浸泡3小时左右,这个时候绿豆粒已涨大变软,再煮,很快煮烂。
或者绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所以能很快煮开花。只是简单的物理变化,营养不会流失的。但假如是用高压锅或者电饭锅来煮的话也可以不用先提前泡,直接煮的话一般是45分钟即可。
绿豆汤制作方法:
中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
查看详细绿豆的药用
绿豆,又称青小豆,其营养价值很高,每百克含蛋白质22.1克、脂肪0.8克、碳水化合物59克、钙49克、磷268毫克、铁33.2毫克、磷16.8毫克以及粗纤维,并含有氨基酸、胡萝卜素、磷脂、硫胺素、核黄素等丰富的微量元素。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。下面几个介绍绿豆的药用方。
一、治烧烫伤。取绿豆皮30克、冰片1克。先将绿豆皮炒黄,加冰片共研细末;外撒患处,1日2次;并用绿豆120克,生甘草6克,加水适量煎汤,代茶饮。二、治水火烫伤。取绿豆粉(炒紫色)120克,蜂蜜适量,黄柏30克(研末)。将上三味共调匀,用火烧至膏状离火,加入甘油15毫升调匀,外敷患处,一日数次。
三、治下肢慢性溃疡。取绿豆150克,桐油少许。先将绿豆研成细末,用桐油调匀,外敷患处,并用消毒纱布包扎,隔日换药1次;或取绿豆60克,大黄30克,甘草15克,共研成细末,用蜂蜜适量调匀,外敷患处并用消毒纱布包扎,隔日换药1次。
四、治湿疹痱子。取绿豆60克,滑石30克,共研为细末,外撒患处,1日数次;或用绿豆30克,冰片1克,共研为极细末,外敷患处,每日2次;并取绿豆30克,海带15克同入锅,加水适量煎汤,熟时加红糖知量,待凉后饮服。每日1次,3~5天为1个疗程。
五、治小儿疖肿。取绿豆15克,银花24克,生甘草3克入锅,加水适量煎汤代茶饮;或用绿豆15克,赤小豆15克,黑大豆15克,甘草9克一同入锅,加水适量煎至绿豆熟烂,加冰糖调味,吃豆喝汤,每日1剂,连服5~7天。
六、治皮炎。取绿豆60克,生薏米30克入砂锅,加水适量煮烂,调入白糖调味,吃豆饮汤,1日2次,连服3~5天;或将绿豆粉6克,入炉甘石洗剂200毫升内振荡后外搽患处,1日数次。
七、治皮肤瘙痒。取绿豆粉适量炒黄,用香油调匀,外敷患处,每日2~3次;或将绿豆50克洗净,加水适量煮20分钟,再放入洗净的猪大肠内,两端扎紧,与败酱草15克一起炖熟,加盐调味,饮汤,吃大肠、绿豆,隔日1次,7次为1个疗程。
八、治脓疱疮。取绿豆粉15克,氧化锌5克,樟脑1克,滑石粉加至100克,共研细调匀,用植物油适量调敷患处,1日1次。
九、治血小板减少。取绿豆、红枣各50克洗净入锅,加水适量煮至绿豆开花,加红糖适量调味服食。每日1次,15天为1疗程。适用于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜。
十、治疮痈疖肿。将蒲公英、紫花地丁各30克洗净,切碎,入锅内加适量水煎煮20分钟,弃渣取药汁,将药汁与100克绿豆同炖,待绿豆熟烂后即可食用,吃豆饮汤,每日1次,连用6~7天;或用绿豆粉与猪芽皂荚各适量,共研为细末,用米醋调敷患处,1日2次,适用于软组织化脓感染未溃破者。
十一、治黄水疮。绿豆适量,研粉,每用12克,与枯矾6克、松香12克(两味也研为细末)混匀,用香油调匀涂患处,每日数次,另用绿豆适量水煎服。或用绿豆淀粉、血余炭粉各30克,加水调成糊状,敷患处。
十二、治急性眼部炎症并发翳膜。绿豆衣30克,菊花30克、谷精草30克,共研细末,每服6~9克,每日3次,绿豆适量煎水送服。并用菊花、绿豆、草决明各适量,煎水洗眼部。
值得一提的是,绿豆煮汤时间不宜过长(用高压锅只要15分钟即烂),豆粒不宜过烂,否则会使大量有机酸、维生素遭到破坏,降低清热解毒功效,此外,绿豆性凉,脾胃虚弱、肾虚腰疼和体虚寒者忌食,此类体质的妇女尤应忌食。
谁都喜欢在夏季酷暑煮些绿豆汤,绿豆汤清凉败火解暑热,很惹人喜爱.然绿豆煮起来并不那么容易烂,费时费力费燃料,本来就暑气熏天,厨房狭小还要不时的到厨房里去看豆汤的情况,着实让人心烦意乱.
查看详细绿豆芽的生产现在主要还是用水培法,因为它的根的纤维含量高,比较容易老化,超过3厘米就没法吃了。
绿豆芽的生产方法:
1
选种。选发芽率高,籽粒饱满、无虫口、霉变的绿豆。
2
浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出,装於木桶或者竹筐内,木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次,种子上面用清洁的布遮光,有利于保温、保湿。现在这个季节(夏天)3-4天就可以吃了。
生豆芽时,一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。
查看详细答:绿豆皮是属于中药材,在临床上主要是有着解热毒,退目翳,化斑疹,消肿胀等功效,通常是适用于视力不好,火气大、肝火旺、肺火旺的病人,可以有效的消除疾病缓解症状。
答:主料绿豆粉200g辅料香油适量味精适量黄瓜1根辣椒油适量香菜适量蒜末适量醋适量盐适量清水适量步骤1.绿豆粉加入一小勺盐2.加入适量清水搅拌均匀3.大锅内水烧开后用中火让水始终微开4.方盘内倒入一大勺水淀粉5.略微变色后浇入开水6.控出开水,
答:绿豆皮主要是清热解毒,如果有上火的现象,就可以吃绿豆皮。从营养学角度讲,绿豆皮富含多酚类物质,盖上盖煮沸,尽量避免接触到氧气,溶出的多酚类物质尚未氧化,此时清热解毒作用最强,特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。
答:绿豆汤里面的绿豆皮有营养,具有清热解毒的作用。绿豆皮中医叫绿豆衣,具有比绿豆更强的清热解毒作用。绿豆:李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也“。热天、工作和劳动之余喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有
答:绿豆皮是中药,其名称叫"绿豆壳"您到药店里说要买绿豆壳应该就有了
答:不是湖北的豆皮做法和面条差不多,水烧开了下锅,烫一下就可以捞起来吃了。
答:去除绿豆皮步骤:1、带皮干绿豆浸泡一夜。浸泡好后,可以用双手搓一搓,可以让少量的绿豆脱皮。2、抓一把绿豆放在准备好的纱布上。手捏住纱布口,然后拧干水,放在台面上,来回轻轻搓几下,避免把豆子压碎了。3、准备两个大碗,一个放入七八分满的水。另一
答:绿豆去皮的方法:1、浸泡揉搓法。将绿豆放入清水中浸泡12小时左右,用温水浸泡的话大约需要4小时左右,冷水泡的时间要久些,温水泡的时间要短些,冬季泡的时间长些,夏季泡的时间短些,总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。2、冷冻煮沸法。将绿豆用清水泡
答:你好,一般来说主要是具有敛肺,止汗,涩肠,固精,止血,解毒等作用的。你好,对于这种情况,主要是用于治疗肺虚久咳,自汗盗汗,久痢久泻,脱肛以及各种出血等疾病的,希望我的回答对你有帮助。
答:产妇可以吃板栗的。从中医上来讲,板栗具有补中益气、养血安神、补肝肾的功效。从营养学上来讲,板栗含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。产妇分娩消耗大量的能量,急需营养物质补充,板栗是很好的选择。板栗能够增强产妇体力,益气养血,促进产妇恢
答:秘鲁人参含有刺激性欲的元素大大提升男性的性原动力和体力。对于男性肾虚者有一定帮助。建议您可以在专业中医师指导下服用此药,这样才能是药效针对您的身体,发挥最大的作用。
答:糖尿病患者是可以吃包子和馒头的,馒头和包子在食用时应该计算的是生面的重量。每日所需热量的多少要根据个人身高体重的不同来计算,其中50%的热量来源为主食,这样就可以知道每天可以吃的主食量应该是多少了。50g的生面蒸熟以后的重量为75g,馒头要
答:薄荷,又叫番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年宿根性草本植物,喜好温暖湿润环境。薄荷是世界三大香料之一,号称“亚洲之香”,广泛应用于医药、化工、食品等领域,世界年消费量在万吨以上,且以每年5%~10%的速度增长。我国主要产地有江苏、江西、河北、四川
答:金银花+桔子皮aa做法:把金银花和橘子皮一起放入茶杯内,加入适量开水,然后浸泡几分钟时间,趁热服用。aa1、有清热解毒的功效,因为金银花和桔子皮都属于是清热解毒的中药材,一起搭配其功效更加显著。aa2、对消化系统有很好的作用,可以促进消化液
答:这需要看看乔木和灌木的定义,以及了解一下苏铁的分类。乔木是有直立主干、高达6米以上的木本植物的总称。灌木是没有明显主干的木本植物,植株一般比较矮小,不超过6米,从近地面的地方就开始丛生出横生的枝干。植物界下有苏铁门,苏铁门下当今仅存苏铁纲,
答:1喝绿茶能减肥吗绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少